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葡萄酒有保质期吗

来源:网络 作者:佚名 时间:04-23 手机版

1、对于国外的葡萄酒来说,葡萄酒没有保质期的,但是有适饮期。葡萄酒的最佳饮用时间一般在2-10年之间,并不是年份越老的葡萄酒越好喝。一般来说,大部分的葡萄酒都不适合陈年,最好在1-2年内喝掉。在这段时间内饮用葡萄酒,会品尝到最好喝的状态。

2、只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。在法国,顶级的葡萄酒保存了数十年到上百年不等。例如波尔多顶级酒庄的一些葡萄酒保存了一个世纪都还可以饮用。

3、但实际上,适饮期也算是葡萄酒的保质期。超过适饮期的葡萄酒会开始变质,因此已经不适合饮用。这并不代表这样的葡萄酒不能喝,只是口感会比较差。也就是说,过了适饮期的葡萄酒还是可以喝的。不过在保存的时候一定要密封好,不能让空气中的杂质和细菌进入酒瓶中,这样就会引起葡萄酒变质。

葡萄酒有保质期吗?

葡萄酒实际上是没有保质期的,但是酒标上都会标有保质期,因为我国规定食物必须标上保质期,因此酒标上会标有5年到10年有效期,但是过了有效期葡萄酒依然能喝,只是风味可能已经有了很大的变化。

葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后,一般还需要熟成一段时间才会到达最佳饮用期,之后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,不意味着它坏了或过了保质期,而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失,不值得品尝了。

所以,最好在一瓶葡萄酒达到最佳饮用期时将其喝掉,而不应该以保质期为准。因为,保质期只能保证喝完这瓶葡萄酒后,健康不会有多大的影响,但是可能享用的是一瓶完全失去风味的葡萄酒。

扩展资料:

影响葡萄酒陈年潜力的最主要因素包括:

1、葡萄品种是根本

由于葡萄品种很大程度上决定了一款葡萄酒的酒精度、酸度、单宁和果香浓郁度,所以它是影响葡萄酒陈年潜力最基本的因素。

2、葡萄品质是前提

葡萄品质是决定葡萄酒品质的前提条件。葡萄品质与一个产区的气候、土壤、培育以及年份等因素息息相关。其中年份是不定因素,较难控制。如果当年气候条件好,没有意外的天灾或虫灾,该年的葡萄品质就会好于其他年份。相同品种的葡萄,因好年份品质更佳,所酿造出的葡萄酒的陈年潜力也更佳。

3、葡萄酒品质是保障

如果一款葡萄酒的品质很差,那根本没有陈年潜力可言。葡萄酒的品质除了和葡萄品质有关,还与葡萄酒的酿造工艺、酿造设备以及酿酒师的酿酒手法有很大的关系。一般经过橡木桶酿造的葡萄酒要比未经过橡木桶的葡萄酒陈年潜力更佳。

红酒有保质期吗?

红酒一般没有保质期的说法,所谓的“保质期”就是“适饮期”。所谓“保质期”,就是物品能保证质量的期限。我国葡萄酒的保质期一般为十年,而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法。

红酒一般10年到20年才能达到成熟期,那是最佳适饮的状态。葡萄酒是有生命的,从土壤气候的形成,到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟,这是其中一个生命的过程。

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扩展资料:

红酒储存注意事项:

1、要求合适的温度,理论温度12℃左右,7-18℃都可以;

2、要求避光,因为紫外线会使酒早熟 -避免振动;

3、水平放置,保持软木塞湿润,防止空气进入,葡萄酒氧化;

4、避免过于潮湿,以防细菌滋生。

红葡萄酒并不是年份越老就越好,红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2—10年之间。

只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力,一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。

参考资料:/baike.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E9%85%92/235"target="_blank"title="红酒(酒类饮品)">红酒(酒类饮品)

/www.xinhuanet.com//politics/2015-05/08/c_127778575.htm"target="_blank"title="葡萄酒“保质期”的真相新华网">葡萄酒“保质期”的真相新华网 

/shipin.people.com.cn/n/2013/0424/c85914-21264345.html"target="_blank"title="葡萄酒也有保质期封后应尽快喝完人民网">葡萄酒也有保质期封后应尽快喝完人民网

葡萄酒有保质期吗?

有,2到10年。
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒,我国葡萄酒的保质期一般为十年,而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法,只有适饮期,根据酒质,适饮期有一两年到数十年不等。如果想将木塞瓶装的葡萄酒长期储存,最好能做到平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震,而橡胶塞、螺旋盖储藏葡萄酒的效果没有木塞瓶装的好。好的葡萄酒是喝年份的,很多产区葡萄酒上面是不注明年份的,就按照一般的贮藏四年办理。
质一般的葡萄酒,保质期在2-10年之间,品质较高的葡萄酒是没有保质期的,而是越存越香。我国有明文规定,酒精度超过10度的葡萄酒或者其他酒精饮料。

葡萄酒有没有保质期?

葡萄酒有保质期,一般甜葡萄酒大概三年,干红在保存十年至十五年属于一般品种,十五年至十八年属中档,高档红酒一般在十八年至二十年,再长的话,红酒就变质了,主要区别在于酿酒时所使用的葡萄原汁及保存用的设备

葡萄酒到底有没有保质期?

酒是越陈越香,年份久的葡萄酒身价不菲。好的葡萄酒必须放在酒窖里用橡木桶储藏,放上几十年都没问题。那么,我们平时喝的瓶装葡萄酒能放多久呢?如果打开了没喝完,该怎么存放呢?好奇君发现,瓶子上都没注明保质期唉!马上去请教专家。
杭州葡萄酒文化中心酒类专家林国平说,葡萄酒基本上没有保质期。张裕葡萄酿酒股份有限公司质监部的吕部长也这么说。“国家标准规定,酒精度超过10度的饮料酒,都可以不标注保质期。”
瓶装葡萄酒没有保质期,那是不是放越久越好呢?专家说,不是这样,葡萄酒是一种有生命力的酒品,它也有“衰老”的时候。普通瓶装葡萄酒的最佳饮用期,是两三年之内,时间长了,也能喝,但口感差了些。

大多数葡萄酒没有陈年潜力,一般须在上市后两三年内饮用。只有占总量0.1%的葡萄酒才具有陈年10年以上的潜质,通常是顶级红葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒,这些酒需要在温度和湿度控制适当的环境中陈放后饮用。所以,“酒是陈的香”这句话可不是绝对的哦。那么,我们打开没喝完的葡萄酒该怎么处理呢?答案是:可以放冰箱,但最好三天内喝完。而那些没打开的酒则不能放冰箱,冰箱冷藏室温度一般4℃左右,而葡萄酒最好的保存温度是8-18℃。可以存放在阴凉通风的地方,当然,有条件的话,还是买个酒柜储存最合适。

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