1、科学建堆:把玉米杆、麦秆、甘蔗渣、化肥混合后堆积发酵。
2、铺设苗床:将养料均匀平铺在培养床上,厚度控制在20公分,进一步发酵。
3、播撒菌种:将松茸菌种铺放在培养床上,并覆土掩埋。
4、出菇管理:每天开窗通风2次,及时拔除病菇。
5、松茸菌,子实体散生或群生。菌盖直径5~20CM。扁半球形至近平展,污白色,具黄褐色至栗褐色平状的纤毛状的鳞片,表面干燥,菌肉白色,肥厚。菌褶白色或稍带乳黄色,较密,弯生,不等长。菌柄较粗壮,长6~14CM,粗2~2.6CM;菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片,内实,基部稍膨大。菌环生于菌柄商埠,丝膜状,上面白色,下面与菌柄同色。孢子呈白色;孢子无色,光滑,款椭圆形至近球形,6.5~7.5mmx4.5~6.2mm。
松茸可以人工种植吗,为何这么珍贵
松茸不可以人工种植,只有野生的,所以珍贵。
松茸又叫松蕈、松菇,属口蘑科食用真菌,是吉林省长白山区特产。松茸秋后产于松林之中,状如伞,柄甚短,呈白色。
松茸是野生的珍贵真菌。学名为松口蘑、别名叫大花菌、剥皮茵。云南生长的松茸个大,茎柄粗,肉质纯白细嫩,香味浓郁。
松茸有很高的营美价值,味道鲜美、药用价值高,欧洲及日本古时就视松茸为山珍,在日本是高级礼品,古代时就作为百姓向贵族皇家进献的贡品。
松茸的营养价值
松茸菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。
有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。
现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为918%和 70%。松茸营养丰富,实为野生蘑菇之王。
百度百科-松茸蘑菇
百度百科-野生松茸
人工栽培在不同历史发展阶段的定义有所不同,原指用人工栽培食用菌的方法。1930年,蘑菇的纯培养菌种研制成功,人们把应用纯培养菌种栽培食用菌的方法称之为人工栽培。随着人工合成培养基和代料栽培研究的进展,人工栽培主要是指应用纯培养菌种在人工培养基上所进行的各种栽培。
松茸是营养共生型的菌根菌,其营养来自活体树木的根系。松茸菌根是有生命的菌丝与树根的共生体,有根无菌或有菌无根均不能形成菌根。菌根合成是松茸驯化栽培的前提,具有天然性。松茸的人工栽培需要批量生产纯培养菌种,设计和制备适宜的培养基并合成菌根。实验室条件下虽然成功地分离出松茸纯培养菌种,但因为菌丝生长缓慢,难以实现菌种的批量生产。在试管和三角瓶中也曾培养出组织化的松茸原基,由于没有菌根存在,不能进一步分化发育成子实体。正是由于人们还未探明代替松茸菌根的营养和生境不得不把松茸的驯化栽培场所转向松树林地。纯粹的松茸人工栽培已成为菌物界百年未解的世界难题。
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