1、七子茶饼,又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。
2、圆茶是一和圆周饼形的蒸压黑茶包装时每装7块,因此又称“七子饼茶”,七子饼茶又称国茶,是云南普洱茶传统加工制作技艺的一种。七子饼茶属紧压茶,外形美观,为圆饼形,酷似满月。因每7个饼茶包装为一筒,故称七子饼茶。七子饼茶因汤色红黄明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚爽口而著称。
七子饼茶是属于什么档次的普洱茶?
七子饼茶是属于市场一线高档品牌档次。
七子茶饼, 又称圆茶, 是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名"七子饼茶"。
七子饼茶历史悠久,可以追溯到周武王时期,"巴蜀之地有普茶,其状圆、曰:七子饼茶",据《华阳国志》记载:"周武王伐纣,实得巴蜀之师,鱼盐铜铁、丹漆茶蜜、皆纳贡之。"这是最早的七子饼茶的历史记载。
后三国时期,有武侯遗种之说。清雍正年间,云贵总督鄂尔泰,在滇设茶叶局,统管云南茶叶贸易。鄂尔泰勒令云南各茶山茶园顶级普洱茶由国家统一收购,挑选一流制茶师手工精制成饼,七饼一筐、谓之七子饼茶。
并亲自督办,在贡茶上印《鄂尔泰》私宝,进贡朝廷。于公元1732年,正式列入《贡茶案册》,此为有记载的,最早的七子饼茶进贡历史。
该茶于1983年7月与1987年9月先后两次被商业部评为优质产品;1983年12月获省优产品称号;1988年l月获省优质食品奖;1988年11月荣获全国优质保健食品"金鹤杯"奖;1988年12月获钰莲七子饼茶首届中国食品博览会银奖。1970年开始出口港澳地区。
七子茶饼和普洱茶有什么区别?
七子茶的来历说法
七在中国是一个吉利的数字,七子作为多子多福象征,在南洋已深入人心。其实七子的规制起自清代,《大清会典事例》载:“雍正十三年(西元1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两(合今36市斤),征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年为始,颁给茶引三千。”这里,清 规定了云南藏销茶为七子茶,但当时还没有这个提法。
清末,由于茶叶的“形制”变多,如宝森茶庄出现了小五子圆茶,为了区别,人们将每七个为一筒的圆茶包装形式称为“七子圆茶”,但它并不是商品或商标名称。民国初期,面对茶饼重量的混乱、竞争的压力,一些地区成立茶叶商会,试图统一。如思茅茶叶商会在民国十年左右商定:每圆茶底料不得超过6两,但财大气粗又有政界背景的“雷永丰”号却生产每圆6两五钱每筒8圆的“八子圆”茶,不公平的竞争下,市场份额一时大增。
解放后,茶叶国营,云南茶叶公司所属各茶厂用中茶公司的商标生产“中茶牌”圆茶。其商标使用年限为1952年3月1日起至1972年2月28日止。因此上个世纪70年代初,云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称,他们改“圆”为“饼”,形成了这个吉祥的名称“七子饼茶”。从此,中茶牌淡出,圆茶的称谓也退出舞台,成就了七子饼的紧压茶霸主地位。
“七圆一筒”原是清 为了规范计量,规范生产和运输所制定的一个标准,只有在清代前期和中期,以及解放后的计划经济时代才具有规范作用。一旦进入自由化市场,除了品牌价值,它所代表的质量和重量的意义也就模糊了。四禧茶、五福茶已经有了,难保今后不出现八禧、九宫之类的茶品,七子饼的大旗还能飘多久,令人担忧。,
七子茶饼,顾名思义是做成饼状的,所以它一定属于紧压茶。七子饼是普洱茶中的一种,现代的工艺加工主要是357克一饼,7饼就是一提,也还有些是加工成400克一饼的,当然这个也是七子饼,它也是7饼是一提装。 普洱茶是在地理标志范围内,采用云南大叶种晒青毛茶经过特殊加工工艺后制作的紧压茶,其形状各异,主要有方砖,重100克,250克;沱状的、重50克、100克、250克、500克、1000克等,还有其他形状,但都是普洱茶。还有些散茶也是采用相同的工艺制作,具有相同的品质特征。
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