1、大棚韭菜出现黄叶的原因
温差太大，高温高湿容易引起韭菜叶片黄叶干尖。
空气流通不好，通风不良，保护地种植容易引起的气害而引发的毒气中毒造成的黄叶干尖。
施肥不当，土壤酸化严重，追肥过量引发土壤溶液浓度过高造成烧根，也会使韭菜黄叶干尖。
土壤缺钙，缺硼，锰元素过量引起的韭菜干尖黄叶。
韭蛆、葱蓟马等危害引起的干尖黄叶。
韭菜疫病、灰霉病、菌核病、病毒病等危害引起的干尖黄叶。
2、解决方法：保持合理的温度，光照，浇水和排水，保持土壤适宜的湿度。合理的水肥管理，对于钙，镁等微量元素合理使用，用好叶面肥能够有效促进叶片的生理功能，减少黄叶干尖现象。同时注意病虫害管理防治。
为什么我的韭菜老是黄叶子呢？
韭菜叶尖发黄枯死主要有这几种原因所导致----
1、田间的温度太高，而湿度太低我们在种植韭菜的过程中会发现：初春的韭菜很少出现干尖发黄的现象，即便是有，也是非常偶然的。而到了夏季的时候，韭菜就容易出现干尖发黄的现象了。为什么在春季时不容易出现干尖发黄现象，而到了夏季时就容易出现这种现象呢？其实，这与田间的温度和湿度有关。因为夏季的温度明显高于春季，而由于高温的蒸发，田间的湿度则明显低于春季。在田间温度高和湿度低的情况下，叶尖部分的水分就会出现供应不足的现象，从而导致叶尖在强烈阳光的照射下而发黄干枯。
2、施用“酸性”肥料太多所谓的“酸性”肥料，就包括人粪尿、饼肥、硫酸铵等。其中，大量施用人粪尿就会导致土壤“酸化”严重，而“酸性土壤”则是不利于韭菜生长的，“酸性”物质会阻塞韭菜茎叶中的水分向叶尖部输送，从而导致韭菜叶尖部因水分缺乏而发黄干枯。因土壤中的“酸性”物质过大而导致的韭菜叶尖发黄干枯，在春、夏季都能够发生。如果在春季时就出现了叶尖发黄干枯的现象，就应该考虑土壤中施用“酸性”肥料太多的问题了。
3、田间通风不良，“氨气”过大无论是碳酸氢铵或农家肥都能够散发出大量的氨气，当施用了这些肥料后，需要进行田间通风，以利于“氨气”的挥发。但在大棚种植韭菜的过程中，许多菜农没有注意在施用肥料后要及时进行大棚通风，因此，导致大棚中的氨气含量超标。在氨气超标的情况下，韭菜的茎叶都会受到氨气的侵害。但是，由于韭菜茎干以及底部的茎叶能够“优先享受”到水分的供应而“中和”掉了一部分氨气，从而没有出现发黄干枯的现象。但叶尖部由于水分供应迟缓或不足而导致氨气无法有效“中和”，从而使叶尖部发黄枯死。农民常说的“韭菜被氨气熏死了”，就是这么一回事儿。
那么，怎么预防韭菜叶尖部发黄枯死呢？
1、在高温季节时及时浇水菜农经常称韭菜为“水菜”，意思是：韭菜是需要水分比较多的一种叶类蔬菜。因此，对于种植韭菜来说及时浇水非常重要（当然，也不能浇水过多，否则，会造成“沤根”的现象出现）。一般情况下，对于露地种植的韭菜，可没隔三天浇水一次；而对于大棚种植的韭菜，则可以每个一周浇水一次。反正，应保持地表在“微湿润”状态。另外，如果是露地种植的韭菜，在温度过高时，可以采用遮阳网遮阳。
2、不要施用“酸性肥料”太多据有经验的菜农称：种植韭菜应多施厩肥或土杂肥，少施人粪尿和碳酸氢铵之类的化肥。如果必须施用人粪尿和碳酸氢铵之类的化肥，可以在施用之后的两天内施入一定量的草木灰，用以缓解土壤中的酸性成分。另外，菜农介绍说：施用草木灰还有助于预防“韭蛆”的发生，还能够增强土壤的通透性，好处很多。
3、加强田间通风如果是大棚种植韭菜，无论在施用了什么样的肥料之后，都需要及时进行通风。通风一般在中午温度高的时候进行，每次通风不应少于15分钟，并且，需要连续通风三天。
4、喷施植物生长调理剂菜农介绍说：
如果能够每隔半月喷洒一次天然芸薹素或硕丰481，也能够预防韭菜叶尖部出现发黄干枯的现象。
结语：一般情况下，韭菜叶尖部发黄干枯就是因温度、湿度、土壤“酸化”和田间通风不良造成的。只有按照以上所介绍的预防方法进行预防，基本上就不会出现韭菜叶尖部发黄干枯的现象了。
现在大棚种的韭菜为什么发黄呢
当前，正值秋冬茬韭菜生长阶段，充足的营养储备有利于扣棚后的萌发和生长，最近有部分菜农反映韭菜叶片发黄，严重的整块地都变为浅黄绿色，对韭菜生长造成一定影响。一、韭菜发黄的原因：
（一）微量元素缺乏。出现黄叶的韭菜一般都未底施或喷施铁、铜、锌等微量元素，因缺少此类元素而形成黄叶。
（二）偏施氮肥，氮磷钾比例失调，从而抑制微量元素的吸收和利用，形成黄叶。
（三）过量施用含腐植酸的肥料，改变土壤理化性状，呈现酸化，不利于根系发育和生长，营养物质吸收转化不畅，叶片因营养不良而出现变黄。
（四）只注重施用化肥，忽略有机肥，土壤孔隙度降低，通透性差，根系呼吸不畅，导致营养不良出现黄叶。
（五）盲目浇水，田间湿度过大，影响根系呼吸和营养吸收，导致黄叶。
（六）病虫危害，尤其是韭蛆危害后，根系吸收能力降低，叶片营养供应不足，严重时出现干枯死亡。
二、韭菜出现黄叶后要根据不同情况，有针对性地提前预防，一般可以采取以下措施：
1增施有机肥，合理搭配使用氮磷钾肥，补充微量元素，保证营养的均衡充足供应。根据韭菜需肥特点，养茬期注重磷钾肥和微量元素的施用，可在9月中下旬至10月上中旬，或扣棚前，每亩施用楚星硫酸钾复合肥50～75公斤，配合施用中微量元素肥料10～15公斤；生长期叶面喷施2～3次绿叶素、喷施宝等叶面肥。
2适时合理浇水。在确保田间土壤湿润的情况下减少浇水量和次数，一般沙性土间隔期短一些，黏质土间隔期适当长一些，浇水后中耕松土散湿，增加土壤通透性。
3防治病虫害，使用高效低毒的杀虫剂，减少韭蛆的危害。可在8月中下旬至9月上中旬、扣棚后3～5天分别浇灌1次药剂，在韭菜5～10厘米高时，进行地面施药，在成虫盛发期，顺垄撤施2．5％敌百虫粉剂，每亩撒施2—2．6公斤，噻虫胺30%每亩400g冲施或用40%辛硫磷乳油1000毫升，或辛硫磷+毒死蜱合剂(1+1)800毫升，稀释成100倍液，去掉喷雾器喷头，对准韭菜根部灌药，然后浇水。或在上午9—11时喷洒40％辛硫磷乳油1000倍液，或2．5％溴氰菊酯乳油2000倍液．及其他菊酯类农药如氯氰菊酯、氰戊菊酯、功夫、百树菊酯等。
韭菜黄叶和干尖
特征描述及防治方法
症状韭菜心叶或外叶变黄；韭菜叶尖干枯，重时向下发展致使叶片枯死。
病因
①土壤酸化韭菜喜中性土壤，长期大量施用粪稀、饼肥、厩肥和硫铵、过磷酸钙等酸性化肥，就会引起土壤酸化，使韭菜叶生长缓慢、纤细、外叶枯黄。
②有害气体为害扣棚前施入大量碳酸氢铵或扣棚后地面撒施尿素，以及在碱性土壤上施用硫酸铵，均易产生氨气，造成氨害。此外，亚硝酸积累过多，会发生亚硝酸气害。
③高温、冷风为害当棚室内温度长期处于35℃以上，且空气比较干燥时，易引起叶烧。有时连续阴天后骤晴，或高温后有冷空气突然侵入，都会使韭菜叶尖乃至整叶变白或黄枯。
④微量元素失调缺锌心叶黄化；缺钙心叶黄化，部分叶尖枯死；缺镁外叶黄化枯死；缺硼中心叶黄化，硼过多则叶尖枯死；锰过剩中心叶轻微黄化，外叶黄化枯死。防治方法选用河南791、马商韭、汉中冬韭、阔叶韭菜等抗（耐）性强的品种。合理使用粪肥和化肥。粪肥要充分腐熟，适量施用。追施硫铁、碳酸氢铵、尿素等化肥，一次用量不要过多，不要地面撒施，防止撒在叶片上。发现缺素症时，可对症根外喷施微量元素肥料或复合微肥。加强温、湿度管理，温度不要高于35℃或低于5℃。
韭菜黄叶干尖的产生原因比较多： 1、长期大量施用硫铵、过磷酸钙等化肥，会使土壤酸化而引起酸性危害易造成黄叶干尖。 2、扣棚前大量施用尿素，使棚室内积累过量氨气而造成氨害，表现为顶着干尖生长。 3、长时间处于35 C以上高温，天气阴突然骤晴，或高温后冷风突然侵入，都会使叶尖甚至整叶变白或枯黄。 4、微量无素缺乏或过剩，也会引起叶干尖。缺钙中心叶黄化，部分叶尖枯死。缺镁外叶黄化枯死。缺硼中心叶黄化，而硼过剩则叶尖枯死。锰过剩中心叶轻微黄化，外叶黄化枯死。 5、韭蛆、葱蓟马的危害。 6、韭菜疫病、灰霉病、菌核病、病毒病的危害。 防治韭菜黄叶干尖，应采取综合性措施。注意栽培管理的各个环节。特别要注意尿素、碳铵等化肥不能一次施用过多不要地面撒施。要特别注意高温危害，及时通风，适量灌水。发现缺乏微量元素，应及时根外喷施。
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