鲸是海洋哺乳动物中鲸目生物的俗名,又分为齿鲸类和须鲸类,鲸目之下包括有海豚科。鲸生活在海洋中,表皮下有极厚的脂肪层,即鲸油,它可以使鲸体保持温暖,而且也能贮存能量以供应不时之需。由于鲸鱼体内拥有许多特殊的构造,使它能够长时间的在水中屏住呼吸、减缓心跳速度,因此当它沉到海底,总要经过一段长时间后才会再浮出水面。除了具有贮存氧气的构造外,当身体某个部位需要大量的血液供应时,体内会有集中供应的特殊机能。海豚的躯干呈纺锤形,皮肤光滑无毛,身体矫健而灵活,善于跳跃和潜泳,是在水中行动最迅速的哺乳动物。拥有发达的声呐系统,活动时主要依靠回声定位功能,在水中和空气中均有极好的听力。鼻孔在头顶上,用于出水换气。体型从1米长、30千克重到9.5米长、14吨重不等,形态特征也各不相同。它们的大脑沟回复杂,记忆力良好,能在人类的训练下学会许多动作,是智商最高的动物家族之一,有着温和友善、活泼好动的性格,受到世界各地人民的普遍喜爱。
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