蒸8分钟左右即可。
饺子的做法:
一.材料:莲藕、猪肉、面、油、盐、老抽、生抽、葱、姜粉、清水。
二.做法:
1、藕去皮,切薄片,放清水中洗去藕粉;
2、绞好猪肉,加入切好的葱花,加老抽、生抽、少量清水朝一个方向搅拌,再加少许油、姜粉、盐调味,加入切好的莲藕拌匀;
3、面粉揉成光滑的面团,醒1个小时;
4、分成等份的面剂子,撒面粉,压扁;
5、擀成圆形面片,中间略厚,四周略薄;
6、包好,码放
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蒸8分钟左右即可。
饺子的做法:
一.材料:莲藕、猪肉、面、油、盐、老抽、生抽、葱、姜粉、清水。
二.做法:
1、藕去皮,切薄片,放清水中洗去藕粉;
2、绞好猪肉,加入切好的葱花,加老抽、生抽、少量清水朝一个方向搅拌,再加少许油、姜粉、盐调味,加入切好的莲藕拌匀;
3、面粉揉成光滑的面团,醒1个小时;
4、分成等份的面剂子,撒面粉,压扁;
5、擀成圆形面片,中间略厚,四周略薄;
6、包好,码放
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