椒盐皮皮虾可以先煮熟再油炸,这样口感更加鲜美香脆,营养价值很高,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,不过油炸食品多吃容易上火,老人孩子适量食用。
步骤:
1、将皮皮虾洗净,用刷子将壳刷干净。
2、葱切成葱白和葱花,干红辣椒剪成丁,姜切丝,蒜剁成蓉备用。
3、用部分葱白、姜丝、蒜末加一汤勺料酒、盐和水调匀,浇在皮皮虾上腌制一会儿。腌制完沥水,用厨房纸擦干。
4、拿一小点的油锅,倒入半锅油,大火加热至七八成热,因为购买的
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2、葱切成葱白和葱花,干红辣椒剪成丁,姜切丝,蒜剁成蓉备用。
3、用部分葱白、姜丝、蒜末加一汤勺料酒、盐和水调匀,浇在皮皮虾上腌制一会儿。腌制完沥水,用厨房纸擦干。
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