1、养殖场所准备。养殖场地可选择适宜的池塘就可，面积无需过大，3-5亩也可，几平米也可，要求水质清新，水源充足。水深在1米以内，在养殖时在在水面上栽植水生植物，如浮萍或藻类，这样既可为福寿螺提供一个避暑避光生存环境，还能提供天然饲料，降低饲料成本，水生植物的面积也不宜过大，约占整个水面的三分之一即可，过大会起到反作用。为了方便管理，可用竹杆将水面围成数个区域，竹杆也能成为雌螺的产卵场所，很多鱼类都会以幼螺喂食，养殖前要要清塘处理，而排水和进水口要放置过滤网，一为其他鱼类混入，二是防止螺逃离。
2、放苗。放苗时要根据水质、饵料以及管理条件有计划的进行，一般刚孵化的幼螺，每平米可放养5000个左右，而生长半月后，体重到2-3克的幼螺，则每平米放养2000-3000个。按照这个比例随着螺的不断生长，逐渐减少养殖密度，可按照每平米5000个的密度放养，随螺的生长逐步捕大留小，也可在放养按照成年的规格放养，在到生长一起捕捉。放养时要根据螺的同生长规格进行分群饲养，这样它的摄食量一致，方便投喂管理。
3、饵料投喂。要想又快又好的养好福寿螺，这饵料的选择和投喂量极为关键，一般每日投喂量时福寿螺体重的十分之一，随着它的生长逐渐加大投喂量。饵料也要粗精结合，新鲜不腐变，一般青饲料和精饲搭配投喂，精饲占福寿螺体重的0.5%，投喂时先投喂青饲料，待青饲料吃完后，在投喂精饲，这样有利于营养累积，促进螺开始生长，增加体重。另外福寿螺忌光照直射，所以投喂时间也要注意，白天福寿螺沉入水中栖息，晚上出来摄食，所以投喂最佳时间在傍晚。
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