1、瑞昌山药。瑞昌山药,江西省九江市瑞昌市特产,瑞昌山药个头适中,皮色浅棕黄,光泽鲜亮,多呈水平方向生长,中下部表皮光滑,毛孔较稀,须根少而短,毛孔下陷。具有肉质洁白,组织细密,黏液多,烹调时久煮不糊的特点。
2、共青城板鸭。共青城板鸭,江西省九江市特产,有风味独特的麻鸭板鸭、野鸭板鸭、板鸡、味蛋等系列产品,具有肉嫩、肥而不腻、骨脆、味鲜、香浓、咸而适中、营养丰富的特点。
3、都昌豆参。都昌豆参,江西省九江市都昌县特产,外形长约三寸,体型溜圆,内芯蓬松,气孔均匀,色泽金黄,光泽度好,口感酥脆,软而不腻,具有菜油香味,质地不易碎,比较轻。
4、彭泽鲫。彭泽鲫,江西省九江市彭泽县特产,具有生长快、个体大,抗病性、适应性强,养殖环境要求不高等特点,肉味鲜美,肉质嫩爽,营养丰富,含人体所必需的八种氨基酸。
5、修水杭猪。修水杭猪,江西省九江市修水县特产,修水杭猪系江西省优良地方猪种,因其体型中等、体质疏松,头大小适中、前额中央有一撮白毛,全身毛色上黑下白,为“乌云盖雪”,尾尖有一根硬肉刺。肉色为深红色,肌间脂肪含量丰富,具有肉质细嫩、味道鲜美的独特性能。
江西九江有什么特产
庐山云雾茶;
2.西港化红;
3.双井绿;
4.九江陈年封缸酒。
1.庐山云雾茶
品质特点:芽壮叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰,滋味深厚,鲜爽甘醇,经久耐泡,汤色明亮,饮后回味香绵。 ”。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。
2.西港化红
食之有止咳、化痰、散气、健胃、消食、燥湿、醒酒、消油腻、宽中、触蟹毒等,皮可入药。
3.双井绿
是江西九江修水的特产。
4.九江陈年封缸酒
是以优质糯米为原料,采用先进工艺酿制而成。酒呈琥珀色,晶莹透亮,香气浓郁,柔和爽口,独具风格,多次获奖。
九江特产
九江特产:庐山云雾茶、老字号酱板鸭、雷锋山茶、瑞昌山药、九江陈年封缸酒、酒糟鱼、庐山鲜笋、彭泽鲫、双井绿、西港化红。
1、庐山云雾茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。该茶始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。
2、老字号酱板鸭
这是许多排行上都没有,本地人觉得平平无奇,外地人赞不绝口的小吃!辣中带着一丝丝甜,鸭肉做得干干,每一丝肉都嚼劲十足。有微辣和特辣,喜欢吃辣的朋友一定不会失望!
3、雷锋山茶
雷锋山茶产自于彭泽县东升镇雷锋谷(俗称:雷峰尖)小叶灌木型品种。雷峰山茶外形扁平挺直,条紧显毫,色泽绿翠光润,香气浓郁持久,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿明亮,叶底翠绿肥壮,匀齐成朵。雷峰山茶,芽叶肥壮,形如雀舌。
4、瑞昌山药
瑞昌山药与其他地方的山药不同,有茎肉洁白、组织细密、质糯清香、久煮不糊的特点,在清代作为皇室贡品,是宫廷御宴"拔丝山药"的指定原料,已有500多年的种植历史。
5、九江陈年封缸酒
九江陈年封缸酒是江西省的汉族传统名酒,它起源于一千年前的唐朝元和年间,当时称为醅酒。以优质糯米为原料,采用先进工艺酿制而成。酒呈琥珀色,晶莹透亮,香气浓郁,柔和爽口,独具风格。
6、酒糟鱼
九江人对鱼总是有特别的感情,因为鱼(余)就意味着福禄有余、年年有余。酒糟鱼就是以鄱阳湖盛产的青、草、鲤鱼等为主原料,配上精制上乘的糯米酒糟、白糖、小磨麻油等辅料。辅以十多种天然香料,采用刮鳞剖鱼、洗鱼盐腌、晾晒烘干、切块糟制等十多种传统手工技艺制做。
7、庐山鲜笋
其产自江西省庐山生态保护区的食用鲜笋,以其独特的自然环境,被公认为是无污当的保健美容食品,深受广大消费者的青睐。
8、彭泽鲫
彭泽鲫原产于江西省彭泽县丁家湖、太泊湖、芳湖、芸湖等天然水域,是江西省水产研究所和九江市水产研究所从野生彭泽鲫中,自1983年起经7年多6代的精心选育而筛选出的优良品种。
9、双井绿
双井绿产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。该村江边有座石崖形成的钓鱼台,台下有两井,在一块石崖上,镌刻着黄庭坚手书“双井”两字。茶园就坐落在钓鱼台畔。这里依山傍水,土质肥厚,温暖湿润,时有云雾,茶树芽叶肥壮,柔嫩多毫。
10、西港化红
修水西港化红,历史悠久,明嘉靖16年(公元1538年)明世宗皇帝特赐朝廷贡品“化红”给当时的兵、刑部尚书周期雍将化红带回家乡(西港镇湾台村)种植,现已有470年的历史,明万历年间即盛产,是赣西北甜橙类唯一品种。
九江特产有哪些呢?
九江特产有彭泽鲫、都昌豆参、瑞昌山药等。
一、彭泽鲫
彭泽鲫,江西省九江市彭泽县特产,全国农产品地理标志。
彭泽鲫是农业部向全国重点推广的五种淡水鱼之一,自1983年进行人工选育繁殖,具有生长快、个体大,抗病性、适应性强,养殖环境要求不高等特点,肉味鲜美,肉质嫩爽,营养丰富,含人体所必需的八种氨基酸。
2010年12月15日,中华人民共和国农业部批准对“彭泽鲫”实施农产品地理标志登记保护。
二、都昌豆参
都昌豆参,江西省九江市都昌县特产,中国国家地理标志产品。
都昌豆参,外形长约三寸,体型溜圆,内芯蓬松,气孔均匀。色泽金黄,光泽度好。口感酥脆,软而不腻,具有菜油香味。质地不易碎,比较轻。
2018年3月14日,原国家质检总局批准对“都昌豆参”实施地理标志产品保护。
三、瑞昌山药
瑞昌山药,江西省九江市瑞昌市特产,全国农产品地理标志。
2010年04月02日,中华人民共和国农业部批准对“瑞昌山药”实施农产品地理标志登记保护。
2017年,瑞昌山药在江西“生态鄱阳湖,绿色农产品”上海和广东展销会上,均获得金奖;被中国优质农产品开发服务协会评为“2107最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”。
江西九江有哪些特产?
三七
九江桂花茶饼
南峰豆参
庐山云雾茶
庐山石耳
三七:三七分布于云南、广西、江西、四川等地。三七是以其根部入药,其性温,味辛,具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效,有“金不换”、“南国神草”之美誉。
九江桂花茶饼:桂花茶饼,是江西九江传统名点,为江西四大糕点之一,它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料制成,茶饼呈金黄色,皮薄如纸,具有“小而精,薄而脆,酥而甜,香而美”的特色。
南峰豆参:南峰豆参,是九江都昌县的传统名产,它用大豆制成,长约三寸,色泽金黄,体形溜圆,清香可口,富含营养,可谓食中一珍。
庐山云雾茶:庐山云雾茶,属于绿茶,因产自中国江西省九江市的庐山而得名。始于中国汉朝,中国十大名茶之一,宋代列为“贡茶”。
庐山石耳:庐山石耳,是著名的庐山三石之一,是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的肢菌植物,由于它形状扁平如人耳,又附着在岩上生长,所以称之为“石耳”。
九江特产有哪些值得带
九江值得带的特产如下:
1、庐山云雾茶。
庐山云雾茶是我国的十大名茶之一,它属于绿茶的一种,在古代的宋朝就被列为是贡茶,因庐山终年云雾缭绕,阳光直射时间又较短,在这种条件下长出的茶叶于是就有了叶厚毫多、甘醇耐泡等特点,泡出来的云雾茶碧绿澄清、嫩绿均匀,口感十分特别。
2、鄱阳湖银鱼。
鄱阳湖银鱼是鄱阳湖的珍品,它的外形小巧,身体透明,肉质鲜香,营养丰富。它既可以鲜食也可以将其制成小鱼干,都十分的美味可口。
3、庐山石鱼。
庐山石鱼是我国非常珍稀的最小的野生淡水鱼,它生长在庐山的溪流岩石间隙,是一款安全绿色无污染的食品。不要看它个头小,但它的营养却十分的丰富,里面富含10种人体所必须的氨基酸和矿物质,不仅能增强人体的记忆力,还具有美容养颜的功效。
4、九江茶饼。
九江茶饼是九江的特色小吃,它起源于唐朝,在当时就被誉为“江西四大糕点之一”。九江茶饼的又名庐山茶饼,它的色泽金黄、薄而酥脆、脆而香甜,并且还十分易于消化,是一款老少皆宜的美味零食。
5、桂花酥糖。
桂花酥糖是九江有名的特产,口感酥脆,醇香,它不仅是一种美味的小吃,而且具有健胃消食、润肺止咳的功效,深受当地人的喜爱。
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