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酸菜做完太酸怎么办

来源:网络 作者:佚名 时间:06-07 手机版

如果酸菜太酸,可将酸菜放在温水里浸泡,可以降低酸菜的酸度,太酸的话可以换一次水。

主料,青菜1500g,盐60g,花椒1把,凉开水适量 。

1、将青菜叶子一片片摘下洗净,晾干水分。

2、在酸菜机容器中,铺一层青菜。

3、撒少许盐。

4、一层层码放好。

5、将盐用适量凉开水化开。

6、倒入容器。

7、继续加入凉开水至略没过叶子表面。

8、撒一把花椒。

9、用塑料压板压上。

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