材料:土豆、荞头、花生米、泡椒、葱、蒜、辣椒、酱油、糖、竹笋。
做法:
1、 把土豆切成丝,放水里浸泡十五分钟。
2、 把荞头、花生米、泡椒等剁碎。
3、 把葱、蒜切成几节,将辣椒切成一圈圈(根据个人情况决定是否保留辣椒籽)。
4、 往锅里放些油,等烧红锅把土豆倒进去,加入一些酱油,糖,翻抄一会儿。
5、 加入醋小泡椒,翻炒一分钟,加入辣椒,炒三分钟,然后加入酸竹笋,盖上锅盖一分钟。
6、 最后把碎花生米,酸荞头碎倒
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3、 把葱、蒜切成几节,将辣椒切成一圈圈(根据个人情况决定是否保留辣椒籽)。
4、 往锅里放些油,等烧红锅把土豆倒进去,加入一些酱油,糖,翻抄一会儿。
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