食材用料:土豆2个、五花肉500g、葱姜蒜适量、红糖适量、油适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量。
步骤:
1、肉切块;
2、土豆切块;
3、葱姜蒜切好备用;
4、水煮沸后倒入切好的肉块灼,然后沥干备用;
5、锅中加入少量油,放入红糖,炒至起泡,注意火候,以防糖焦掉;
6、肉上色后,先加酱油,再加入葱姜蒜炒,然后放盐;
7、加适量水煮一个小时;
8、加入土豆,20分钟后大火收汁;
9、
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8、加入土豆,20分钟后大火收汁;
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