根据泡出的汤色来区分是生是熟:生茶泡的汤色是黄色,熟茶是琥珀色。
沱茶是普洱茶的一种传统形制,都是以黑茶为原料制成的,沱茶呈圆锥状,大的沱茶一个有半斤重。普洱沱茶属紧压茶,系选用优质晒青毛茶作原料,经高温蒸压精制而成。
沱茶生茶的茶性较烈,夏天喝能降火气、解暑、生津,所含茶多酚较多,肥胖人士、爱上火的人士可以喝沱茶生茶来减肥,但常喝生茶会造成肠胃不适,肠胃脆弱的人不能喝沱茶生茶。沱茶熟茶则性温和,适合男女老幼所有人群饮用。
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