鸡瓜子是出自红楼梦的一道美食。
主料∶ 鸡净肉300克、酱瓜100克、青红椒50克、鸡蛋1个、葱姜蒜各适量、酱油15毫升、绍兴黄酒25毫升、花椒油100克、葱油15克、鸡精0.3克、盐1克、清汤100毫升、水淀粉30克、花生油100克。
做法如下：
1、制将鸡肉用冷水浸泡1小时，洗净切片刻上花刀，切成2厘米见方的丁放在碗内加盐、黄酒、蛋清、水淀粉渍味上浆备用。
2、酱瓜反覆浸泡数遍，去掉咸味，用刀一剖两开，去净瓜瓢， 切成2厘米见方的丁。青椒去蒂、去籽
相关推荐：
鸡瓜子是什么
最近更新
-
鸡瓜子是什么
鸡瓜子是出自红楼梦的一道美食。主料∶ 鸡净肉300克、酱瓜100克、青红椒50克、鸡蛋1个、葱姜蒜各适量、酱油15毫升、绍兴黄酒25毫升、花椒油...
【百科】 日期：2023-06-08
-
2023苏州拙政园端午节开放吗
2023苏州拙政园端午节开放吗开放的。07:30开始检票入园，17:00停止检票入园，17:30开始清园；门票价格：80元/人【费用包含】单张门票仅含1张全价成...
【景点】 日期：2023-06-08
-
太阳能加热带如何使用
太阳能加热带使用方法：1、将太阳能电热带尾端处按45度切成钝角，尾端必须用热收缩管做好防水绝缘处理；2、将电热带电源接线端剪成不等式，电热带与...
【百科】 日期：2023-06-08
-
野钓鲶鱼怎么找最佳钓位
1、鲶鱼喜欢黑暗处不喜欢光照，所以野钓时多以树荫、背光的水域为钓点最佳。2、鲶鱼白天喜欢在水域洞穴中藏身，可选大坝石穴、水草的暗光下作钓...
【百科】 日期：2023-06-08
-
更换刹车片需要换刹车油吗?
换刹车片时不需要同时换掉刹车油。更换刹车片的操作步骤：1、在更换刹车片之前应先打开发动机舱制动液储液罐的盖子，看看制动液页面高度，如果制...
【汽车】 日期：2023-06-08
-
鸡冠花比喻句
1、远远看去鸡冠花红得像一团火。2、鸡冠花的花瓣就像公鸡头顶上殷红的鸡冠。3、红艳艳的鸡冠花，像鸡冠，像火炬，更像火眼。4、它那粉红的茎、茂...
【百科】 日期：2023-06-08
-
野钓鲮鱼的技巧有哪些
1、钓位选择：想要选择野钓鲮鱼的钓位，需要弄懂鲮鱼的习性，鲮鱼一般喜欢在温暖的地方活动，所以只要遵循这些原则就能找比较好的钓位。一般情况下...
【百科】 日期：2023-06-08
-
2023新乡市中考信息汇总
2023年新乡中考又称新乡高中招生考试，考试科目一般包括体育考试、物理化学生物实验考试、文化课考试（语文、数学、英语、政治、历史、地理、...
【八卦】 日期：2023-06-08
