食材:大米适量、寿司醋、鹅肝、牛油果、蓝莓鱼子酱、芥末。
具体做法如下:
1、大米饭煮熟,盛出来些许加入寿司醋搅拌均匀。
2、带上手套蘸一点冷开水,把拌好的大米饭捏成饭团。
3、把鹅肝煎好,然后把煎鹅肝以及边角料剁碎。
4、紫菜剪下一条,包裹饭团,收口处用水或米饭粘好,饭中间抹少许芥末。
5、涂上鹅肝泥。
6、切牛油果薄片盖在鹅肝泥上。
7、最后点缀上蓝莓鱼子酱。
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3、把鹅肝煎好,然后把煎鹅肝以及边角料剁碎。
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