黄豆有两种做法:
小拌五香黄豆:
1、将干黄豆加水浸泡一夜,洗净取出。
2、制作五香料水,水中加花椒,大料,香叶,豆蔻,小茴香,桂皮适量,放入黄豆。
3、水开后小火煮半小时后加盐再煮十分钟,闭火放凉。
4、胡萝卜,芹菜切丁抄水,甜红椒切丁和抄水后的胡萝卜,芹菜一起加盐,糖,味精,香油搅拌,后加入五香黄豆拌匀即可。
鸡肫豆:
准备材料:干黄豆一小碗大概150克、白糖1勺、老抽2勺、大料1枚、桂皮1块。
1、
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