橄榄油冻了以后化了还能用。当橄榄油在温度低于6摄氏度的环境中时，会发生浑浊凝固反应，反之，在温度高于6摄氏度的环境中时，冰冻的橄榄油又会恢复成原来的样子，这是属于正常的物理变化，并不会导致橄榄油发生品质变化。
橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
用橄榄油煎炸与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。而使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。
除此之外，橄榄油还可以直接调拌各类素菜和面食，可制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹、面包与其他食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。
化妆品冻了，还能用吗？
能用，护肤品并没有产生什么毒性，但是很多成分的功效就丧失了。
化妆品上冻后，最好的处理办法就是将其放在室内自然解冻，这样可以最大程度避免化妆品包含的营养成分被破坏。
很多人担心上冻的化妆品油水会分离，跟变质的产品一样。上冻化妆品与变质造成的化妆品油水分离是有着本质区别的，所以化妆品上冻之后只要自然解冻，还是能够继续使用。
护肤品比较适宜的保存温度是在5摄氏度到25摄氏度之间，平时工厂的原料和成品都在这个温度区间里保存，所以，合格而又没有变质的化妆品，放在5摄氏度以上的冷藏室里不会油水分离。
扩展资料：
护肤品存放：
平时在使用护肤品时，最好不要用手直接接触，霜类产品可以用个挖棒、乳液或化妆水，分装到按压瓶里，每次用按压泵按出来使用更好。如果一款护肤品长时间不使用，最好用酒精棉球将瓶口擦干净，再放在阴凉干燥避光的地方保存。
一些以油为主要成分的护肤品不要放在冰箱储存，比如发油、橄榄油、精油、粉底等，在低温环境下，油脂会凝固或变得黏稠，影响使用效果。
面膜、眼霜、芦荟胶、化妆水等可以放在冰箱内，使用的时候冰冰凉凉的很舒服，还可以收缩毛孔。一旦放入冰箱，每次用完后最好还放回冰箱，否则温差过大对护肤品也会有一定影响。
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橄榄油能不能冷冻保存 橄榄油在多少温度会凝固
橄榄油大家应该都很熟悉，橄榄油是很多人喜欢的一种食用油，橄榄油比较纯正，能防止动脉硬化，有很多养生保健作用，很多朋友都会购买。橄榄油能不能冷冻保存
可以的，橄榄油应该放在冰箱里保存的，因为橄榄油是含不饱和脂肪，不像猪油那些饱和脂肪比较稳定，所以要冷藏比较好，但是在冰箱中冷藏会出现沉淀物，不过不用担心，只要恢复常温，沉淀物就会消失，油的质量不会受到影响。为防止油变质，建议购买小瓶的橄榄油，放在阴凉处保存，尽快食用，这样就可以避免放入冰箱出现沉淀物了。
补充：橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。
橄榄油在多少温度会凝固
根据橄榄油各地的差异，其单不饱和脂肪酸在11~20%之间都有，当温度低于8℃之后，一般橄榄油会自然凝固，其中的蜡脂会析出，根据橄榄油凝固的状况可以判断橄榄油的质量，一般低温不凝固的橄榄油一定不是纯正的!
橄榄油冻了还能吃吗
橄榄油在10℃以下，就会产生白色晶体状的结晶现象例如：粒状，丝状飘浮白色浑浊现象。这和水在0℃以下结冰是同样的现象。是橄榄油的成分在低温下固化的现象，绝不是发霉而产生的不纯物或杂质。特别是初榨橄榄油比特纯橄榄油更容易固化的。只要把固化的橄榄油放到温水里，或者在温度状况较好的地方放置一段时间，这个晶体会自然消失，变成透明。所以橄榄油出现结晶现象属于正常，对品质是没有问题，可以安心食用。
其他食用油在什么温度会凝固
1.猪油：猪油含饱和脂肪酸比较高，它的脂肪含量到达了40%左右，温度处于27℃一下就可能要凝固了。
2.花生油：花生油中的不饱和脂肪酸含量为20%左右，其温度在11℃以下可能就会凝固，还有少部分在16℃以下也会凝固。
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