鲆鱼,内脏少,肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气,不宜多食,有动气作用;鲙鱼,其体形侧扁,体色青灰或银白,口裂宽大,牙齿细尖,背臀鳍有硬棘,肉质细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富;鳎目鱼,体侧扁,呈长舌状,眼常位头左侧,尾舌骨纵窄板状,有伪间髓棘,奇鳍完全相连,无胸鳍;天津银鱼,半透明鱼类,见于东亚咸水和淡水中,体细长,似鲑,无鳞或具细鳞,很少长于15公分,口大,牙大而尖利,掠食鱼;鲤鱼,味甘,性平,健脾和胃,利水下气,通乳,安胎,用于胃痛,泄泻,水湿肿满,小便不利,脚气,黄疸,咳嗽气逆,胎动不
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