水母是可以吃的，但是要分清楚可以吃的水母，绝大多数是有毒的。
在目前在水母种类中，只有海蜇和海月水母可以食用，其他水母是不可以吃的，因为大部分水母含有剧毒。其中有毒的水母有：僧帽水母、狮鬃水母、伊鲁坎吉水母、澳洲箱型水母等。
水母含有的脂肪量比较低，其中还含有蛋白质和无机盐等营养物质，但是水母体内大部分都是水，经过烹饪之后只剩下少量的蛋白质和胶质，因此水母的营养价值并不是很高，不如其他的海鲜产品。
烹饪水母的方式一般以凉拌为主，这样才能品尝到水母的口感。其中海蜇一般用来凉拌制作，口感清脆爽滑，受到很多人的欢迎。海蜇还可以腌制成海蜇皮，腌制的海蜇风味咸鲜四溢，而且口感也很有嚼劲。
水母能吃吗
水母是海洋里面的一种生物，外观非常美丽，很多人觉得海洋里面的好多生物都是可以食用的，那么水母作为海洋生物的一种它可不可以食用呢？是不是也和其它的海洋生物一样具有很高的营养价值呢?
水木可以吃吗
在餐桌上基本上是不会看到水母的，可见水母被食用的可能性不太大，水母是一种低等的腔肠动物，在分类学上隶属于腔肠动物门、钵水母纲。虽然不常见于餐桌上，但是水母家族中的海月水母是可以吃的。
海月水母
海月水母就是人们认识的海蜇，是一种可以供人类食用的海鲜食材。但是除了这种海月水母以外，其他水母是不能食用的。它们多含有的一些毒性成分，人们食用以后会出现多种中毒反应。能吃的水母（海蜇）该怎么吃呢？
海月水母吃法
一、凉拌海蜇皮。凉拌水母是人们吃水母也就是海蜇的一种常见方式，大家可以把适量的水母放在清水中泡制一下，然后洗好切成条状，再准备一些黄瓜丝和紫甘蓝丝，把它们放在一起以后加入蒜泥、食用盐和香醋以及生抽和香菜与香油以后调匀即可食用。
二、海蜇冬瓜汤。大家食用海蜇时，可以把它做汤食用，制作时需要准备海蜇七十克，冬瓜五百克，胡萝卜三百克，瘦肉两百克，姜和盐适量，把海蜇洗干净，用开水焯一下，再把冬瓜和胡萝卜全部切成块状，与瘦肉和海蜇一起加清水放入姜片煲制，锅开以后煲制两小时，然后加入食用盐调味即可食用。
水母可以吃吗？
你好！！水母家族中，只有海月水母和我们都很熟悉的海蜇可以食用， 其它种类的都不能吃。 水母是一种低等的腔肠动物，在分类学上隶属于腔肠动物门、钵水母纲。水母身体的主要成分是水，因此，没有任何食用价值。 但是，水母家族中的海月水母和海蜇是可以吃的。 水母,无脊椎动物,腔肠动物门的水母型个体。外形似伞,伞缘有很多触手,口位于下面中央,有的有长口管,或有长口腕。可分小型的水螅水母和大型的钵水母两类。水母又叫做海蛰,是一类很低等的多细胞动物,隶属于腔肠动物门。 海蜇、海月水母、口冠海蜇(又称沙海蜇、倒牛)、白色霞水母、僧帽水母、四叶小舌硬水母等属有毒水母。刺伤引起中毒。海水作业或游泳接触海蜇时,海蜇伞盖下触须密集的刺丝囊即将管状利丝射入人的皮肤,释放出毒液,引起中毒。少量的毒液会使局部发麻，有刺痛感（本人有过体验）。 海蛰经过腌制后,是不少人餐桌上的美味,但不可多食。(水母的伞状物是我们通常吃的海蛰皮，水母的触角就是海蛰头，通常买海蛰皮要买红色的，口感相对细腻鲜美一点。） 海蛰经过腌制后,是不少人餐桌上的美味,但不可多食。(水母的伞状物是我们通常吃的海蛰皮，水母的触角就是海蛰头，通常买海蛰皮要买红色的，口感相对细腻鲜美一点。）刚捞上来的海母能吃吗
水母家族中的海月水母和海蜇是可以吃的。水母(英文：Jellyfish)是一种低等的腔肠动物，也是肉食动物，在分类学上隶属腔肠动物门、钵水母纲。水母身体外形像一把透明伞，伞状体直径有大有小，大水母的伞状体直径可达2米。从伞状体边缘长出一些须状条带，这种条带叫触手，触手有的可长达20米～30米，相当于一条大鲸的长度。浮动在水中的水母，向四周伸出长长的触手，有些水母的伞状体还带有各色花纹。在蓝色的海洋里，这些游动着的色彩各异的水母显得十分美丽。水母的出现比恐龙还早，可追溯到6.5亿年前。水母的种类很多，全世界大约有250种左右，直径从10厘米到100厘米之间，常见于各地的海洋中。我国常见的约有8种，即海月水母、白色霞水母、海蜇、口冠海蜇等。人们往往根据它们的伞状体的不同来分类：有的伞状体发银光，叫银水母；有的伞状体则像和尚的帽子，就叫僧帽水母；有的伞状体仿佛是船上的白帆，叫帆水母；有的宛如雨伞，叫做雨伞水母；有的伞状体上闪耀着彩霞的光芒，叫做霞水母……它们的寿命大多只有几个星期，也有活到一年左右，有些深海的水母可活得更长些。普通水母的伞状体不很大，只有20～30厘米长，但体形较大的霞水母的巨伞直径可达2米，下垂的触手长达20～30米。1865年，在美国麻萨诸塞州海岸，有一只霞水母被海浪冲上了岸，它的伞部直径为2．28米，触手长36米。把这个水母的触手拉开，从一条触手尖端到另一条触手的尖端，竟有74米长。因此，可以说霞水母是世界最长的动物了。水母在全世界大约有250种左右，直径从10厘米到100厘米之间，常见于各地的海洋中。
金水母属(Chrysaora)钵水母纲的种类自由游泳，见於各海洋，包括常见的沿海岸线漂流的盘形动物。寿命多数仅几星期，有的也活1年左右。直径一般240公分(116吋)，但有的种相当大，直径可达2公尺(6.6呎)。身体成分的99％是水，因几乎各个种的主体都由胶状物构成。多以具刺丝胞的触手捕食小动物。有的种类则滤食水中的微型动、植物。与所有刺胞动物一样，体由内外两胚层组成，两层间有一中胶层(由凝胶状物质组成的结蒂组织层)。水母的中胶层比其他刺胞动物厚，有漂浮作用，透明。
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