胡萝卜吃的方法有很多，例如：
食材用料：山药、牛肉200克、胡萝卜、姜、香葱、香油、盐、鸡精、白胡椒少许、料酒少许。
制作步骤：
1、牛肉冲洗赶紧切成丁；
2、山药去皮斜切成段；
3、胡萝卜洗干净切成块；
4、葱姜切成末；
5、牛肉凉水下入炒锅，锅中放入料酒，将牛肉炤2分钟左右，炤牛肉的同时汤锅中加入半锅水烧开；
6、将炤过的牛肉捞出来放入汤锅中，然后放入山药、胡萝卜、姜，待锅再次煮开后，转小火炖五十分钟
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