1、西瓜:西瓜堪称是盛夏佳果,清爽解渴,味道甘味多汁,并且西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖及丰富的维生素C等物质,十分的营养。
2、荔枝:荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
3、桃子:桃子的营养丰富,果肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素、胡萝卜素、有机酸。
4、哈密瓜:哈密瓜具有清凉消暑,去除烦热,生津止渴的作用,是我们在夏季解暑的一个很好的选择水果。
5、甜瓜:又称香瓜,是很好的夏令消暑瓜果。甜瓜中含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等丰富营养。
6、菠萝:含有丰富的营养物质,如糖类、蛋白质、维生素C等,具有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。
7、葡萄:葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高,成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸。
夏天盛产什么水果
1、荔枝,成熟时为鲜红色,果肉为半透明凝脂状,味香美,不易储藏,花期为春季,果期为夏季。2、西瓜,果实大,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,色泽及纹饰各式,果期为夏季。
3、香蕉,芭蕉科芭蕉属植物,热带地区广泛种植,味香,富含维生素A、钾、镁等营养物质,果期为夏季。
4、水梨,味甜,果肉黄白、细嫩、多汁,石细胞极少,口感好,果期为夏季。
5、葡萄柚,果心充实,果肉淡黄白或粉红色,柔嫩,多汁,爽口,略有香气,味偏酸,果期为夏季。
6、水蜜桃,果实顶部平圆,熟后易剥皮,多粘核,富含维生素,花期为春季,果期为夏季。
7、芒果,热带水果,成熟时多为黄色,味甜,果核坚硬,富含多种维生素,果期为夏季。
8、李子,果实饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味微酸,果期为夏季。
9、哈密瓜,味道独特,瓜肉肥厚,清脆爽口,富含维生素,含糖量高,果期为夏季。
夏天当季的水果有哪些
夏天有不少当季的水果上市,此时的水果最为丰富。那你知道夏天当季的水果都有哪些吗?当然夏季消暑的水果其实是还有很多种的。以下我就告诉大家夏天当季的水果有哪些,仅供大家参考!
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夏天当季的5种水果
1、桃子
夏季水果中,桃是营养价值很高的水果。桃富含多种维生素、矿物质及果酸,另外还含有部分糖分、果胶和少量蛋白质。桃的含铁量相对较高,铁是人体造血的主要原料,有助于防治贫血。此外,因桃富含果胶,经常食用可预防便秘。因此,吃桃不仅可以通便,还可延缓衰老、提高免疫力、促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
2、葡萄
葡萄是一种价格便宜保健营养很高的的美味水果。果、根、茎、叶均可入药。性味酸、甘,寒,入肺、肾、脾经。功效生津止渴,开胃消食,补血安胎。可用于津伤口渴,心烦、尿赤、胃纳不佳、血虚心悸等症。
3、西瓜
夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。西瓜虽好,属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒,平常有慢性胃炎、肠炎、十二指肠溃疡等或大便稀薄的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。需要提醒的是,夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧,但是因为西瓜属于甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
4、哈密瓜
哈密瓜具有清凉消暑,去除烦热,生津止渴的作用,是我们在夏季解暑的一个很好的选择水果。哈密瓜瓜肉中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。注意事项哈密瓜是偏凉的,不宜吃的过多,以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;虚寒体质的也最好不要吃。糖尿病人慎食。
5、荔枝
荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。此外,荔枝果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。注意事项吃荔枝时不要空腹,最好是在饭后半小时再食用。注意一次食量不要超过10个,特别是儿童,吃3-4粒即可,吃多易生热病。阴虚燥热、湿热偏盛体质的人也不适合多吃,糖尿病患者和易胀气的人要慎食。
夏天当季的3种蔬菜
小白菜
又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源,而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素,能增强免疫系统功能,增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。食用方法:把小白菜茎下端的白色部分切碎,用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖;2分钟后加入小白菜的叶子,再煮2分钟就可食用。
甘蓝菜
甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。研究人员认为,这两种化合物能抵御癌症,对心脏起到保护作用,降低血压,增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。食用方法:把甘蓝菜和切碎的洋葱用旺火短时间煸炒。
豆瓣菜
又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜,持续两个月,就能减轻白血球所受到的损伤,减少患癌症的风险,使甘油三酯的含量降低10%。食用方法:可以作为三明治的食材,也可以做成蔬菜沙拉的配菜,或是炖汤喝。
夏天不能多吃的4种蔬菜1.鲜花
到了夏季百花争奇斗艳,我国中医经常会把一些花采摘后经过一些处理再研制成酒以及花茶,但并不是说所有的鲜花都可以用来酿酒以及泡茶的。花的种类不同其属性也就不同,如果在不了解的情况下就随意拿来泡茶,很容易引起中毒。
比如夹竹桃的花就不能随意拿来泡酒以及食用,在这花里面含有多种糖甙毒素;而在万年青的花和叶中也含有草酸、天门冬毒素,食用以后都会出现不同程度的中毒反应。
2.韭菜
韭菜原先是北方人每餐必不可少的香料,而现在南方也逐渐兴起吃韭菜的热潮,韭菜秉着其美味以及高效的营养被我国人民所接受。但近日在国家食品安全部门的抽检中却发现在韭菜中含有有机磷农药残留量普遍较高,这类物质进入人体后会引起神经功能紊乱,通常中毒的患者会出现多汗、语言失常等症状。
注意:在食用韭菜之前最好是能将韭菜放入淡盐水中浸泡半天以上,这样才能将韭菜中的一些残留农药给排除干净。
3.蚕豆
随着初夏大量新鲜蚕豆的上市,又到了一个蚕豆飘香的季节,但像一些家中有蚕豆病史的人以及三岁以下的男童一定要禁食新鲜蚕豆。这两类人群如果不小心误食,很有可能就会出现黄疸显著和血红蛋白尿等症状,即为急性溶血性疾病,出现这些情况后一定要及时去医进行抢救。
4.腌酱菜
清脆爽口的腌酱菜是很多家庭一日三餐的餐桌上必不可少的,但这些小菜却不健康,在制作过程中普遍使用过量的苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐剂,这些使用超标人工合成防腐剂的食物会给人体造成很大的伤害。
夏季消暑的蔬菜1、冬瓜
夏天是多种瓜类上市的季节,这个时候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且还有不少食疗作用。
中医认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。
而且,冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强,就算是孕妇也不必特别忌口。有痛风、高血压、心脏病、肝病,以及脚气水肿的患者,可能有腹水、小便不顺畅的困扰,可将冬瓜煮水后食用,有助利尿、消水肿。
煮冬瓜汤时,可别急着去皮、去子,最好把冬瓜皮洗净,连皮带子入锅煮汤,待熟后,再除去冬瓜皮跟冬瓜子,可以有利尿效果。
2、西红柿
夏季是西红柿上市的季节,很多MM都很喜欢番茄鸡蛋汤,开胃又营养,不仅嘴巴喜欢,身体也喜欢。能预防及改善各种身体疾病的同时,还能消脂排毒,让你的肥胖体质发生变化,是减肥食谱中不可缺少的减肥食物!
西红柿中富含番茄红素,它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动,抗癌能力很高呢!另外,维生素K能对骨质疏松症有一定的预防能力,可以说,是女性骨骼的救星!而维生素E则是维持肝脏机能,改善宿醉的好帮手。
3、苦瓜
夏天天热,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。
苦瓜味苦性寒,有清热泻火的功能。天气热了,大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑。虽然苦瓜味苦,但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,营养价值业就越高。
其实,减轻苦瓜的苦味并非不能做到,可将切好的瓜片洒上盐盐渍一会儿,然后将水滤掉,再进行烹饪,苦味定会减轻许多,一道并不太苦的苦瓜菜就可做成。
4、茄子
夏季也是茄子上市的季节,你知道茄子的功效吗?茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素,是其他蔬菜无法比拟的。
其中维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病患者,均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质,具有降低胆固醇的功效。
茄瓜原产东南亚,晋代后传入中国,有白茄、紫茄、青茄、黑紫茄和绿白茄之分。过去白茄子不是很常见,随着这几年的普及,逐渐被人所接受。
跟一般的紫色茄子相比,白茄子外皮具有药用价值,可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等。
5、丝瓜
丝瓜又称吊瓜,原产于海洋,明代引种到我国,成为人们常吃的蔬菜,丝瓜的药用价值很高,全面都可入药。夏秋时节,绿莹莹的丝瓜大量上市。中医认为,丝瓜味甘性凉,入肝、胃经。
有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。丝瓜的营养成分很高,它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。
不仅新鲜丝瓜有疗效,中医认为老丝瓜筋络贯穿,类似人体的经络,借助老丝瓜之气能导引人体经络通畅、气血通顺。丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。
6、圆白菜
圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
7、四季豆
四季豆是餐桌上的?常客?,虽然四季豆的钙含量不是太多,但是它含有大量的维生素K。男科医院在线咨询专家研究表明,维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度,降低骨折的风险。
四季豆包括面豆、豆角、扁豆等。面豆体大、肉厚、豆粒大,烹制时更不易熟透,烹饪时需更加注意。预防四季豆中毒的方法非常简单,只要把全部四季豆煮烂焖熟焖透就行。
另外,注意不买、不吃老四季豆,把四季豆两头和豆荚摘掉,因为这些部位含毒素较多。
8、芹菜
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素B、P的含量较多。
矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。芹菜还是凉性蔬菜,夏天可以根据饮食爱好适当食用。
芹菜叶柄含水分高热量低,是钾的优质来源;芹菜含铁量高;含有大量的粗纤维,可刺激肠蠕动,消除水肿。
意大利米兰大学研究表明,芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质,再加上富含粗纤维,使粪便利于排泄,进而减少脂肪和胆固醇的吸收,因而有较好的减肥效果。
9、黄瓜
黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤、舒展皱纹的功效。
10、佛手瓜
合掌瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食能增强人体的抵抗力。中医认为其具有祛风解热,健脾开胃、利水等功效。
特别的是,合掌瓜含锌较高,对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显,还可缓解老年人视力衰退。
食用佛手瓜生熟皆宜,生吃似黄瓜微甜爽口,熟吃可炒、腌、煮、做汤,像佛手瓜炒鸡肉、凉拌佛手瓜辣椒丝、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴。
11、芦笋
芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效。因此,在炎日的夏季,食用芦笋是人们不错的选择。此外,绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A,对明目也十分有好处。
芦笋含有丰富的黄酮类物质,具有抗氧化的作用,经常食用对防衰老有较好效果,同时还有抗肿瘤的作用。炎炎夏季,弄一道凉拌芦笋应该还不错哦。 <<<
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夏季水果有哪些
平时有很多人都喜欢吃水果,但却不知道夏季水果有哪些,在夏季常见的水果有西瓜、芒果、桃子、杏子、李子、葡萄、草莓、荔枝、杨梅、哈密瓜等,它们各自都蕴含着丰富的营养成分,夏季吃都能起到清热解暑的功效。
1、夏季水果有:西瓜
西瓜是夏季常见的水果之一,它含有丰富的水分、葡萄糖、苹果酸、维生素C等营养物质,在夏季吃西瓜不仅可以清凉解暑,还能起到降低血压、消除疲劳等多种功效。
2、芒果
芒果在夏季也十分的常见,它的果肉多汁醇香蜜甜,在夏季很多人都喜欢吃芒果,它含有丰富的维生素A、C、E、胡萝卜素等营养成分,夏季长期食用芒果,能够起到解渴利尿等作用。
3、桃子
桃子的品种繁多,但它的口感都十分的鲜美,深受人们的喜爱,而且桃子富含着多种维生素,食用后对身体健康有着很大的帮助,在夏季长时间吃桃子,能够增加自身免疫力,预防各种疾病
4、杏子
杏子和桃子的形态很像,但还是有很大的差别的,杏子中的营养成分十分丰富,平时适量食用杏子能够促进新陈代谢,还能够润肠通便,但不能食用过量,不然会出现腹泻、恶心、呕吐等中毒现象。
5、李子
李子在夏季也是人们很喜欢吃的水果之一,李子中含有丰富的霉素A、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分,它可以帮助肠胃进行蠕动,排解肠胃中的有害毒素,对身体健康大有帮助。
6、葡萄
葡萄的果肉中多汁,酸酸甜甜的很好吃,很多人都喜欢在夏季吃葡萄,因为葡萄不仅好吃,还富含着花青素、维生素、胡萝卜素等营养物质,平时食用能够缓解疲劳,长期食用还能预防癌症。
7、草莓
草莓不仅好吃,它还含有丰富的维生素A、C、E、花青素等营养物质,夏季吃不仅可以清热解暑,还能起到帮助皮肤排解毒素,起到很好的美容护肤的功效,而且还能改善便秘。
8、荔枝
荔枝属于热性水果,它富含着多种维生素、胡萝卜素、碳水化合物等物质,能够帮助肠胃进行消化,还能起到消肿止血、补虚益肺的功效,不然不能过量食用,容易使人上火、还会诱发糖尿病等不良症状。
9、杨梅
杨梅在我国大多数地区都有种植,它的口感酸酸甜甜的十分的好吃,它还富含着多种营养物质,夏季炎热干燥时,适量的食用点杨梅,能够起到消暑除烦的功效,还能起到开胃健脾的作用。
10、哈密瓜
哈密瓜的果肉肥厚清脆爽口,还带有一丝的甜味,而且哈密瓜的果肉中,还蕴含着丰富的维生素等多种营养成分,每天适量的食用哈密瓜,能够使皮肤恢复光泽,有着很好的美容养颜功效。
夏季水果有哪些 夏季有哪些水果
1、西瓜俗话说“枯藤老树昏鸦,空调WiFi西瓜”,夏天怎么可以少得了西瓜呢,个大味道甜并且含水也高,清爽解渴。
2、蜜桃
蜜桃又大又红又甜的桃子,是山果之珍。其特点是个头硕大,形态秀美,色泽鲜艳,皮薄肉嫩,果肉细腻,汁甜如蜜。
3、荔枝
荔枝是一种很美味的岭南夏季水果,品质好的荔枝味甜如蜜,隐约能感到一丝酸味在口中沸腾。常吃荔枝可以令人心情舒爽,夏季的荔枝冰镇过后口感更好哦。
4、李子
李子有很多种类,青色脆脆的那种有点苦,熟透之后又非常的甜,并且不需要剥皮。还有一种是比较大个的,紫色的,需要剥皮。
5、芒果
芒果为著名热带水果之一,黄橙橙的外表看起来很阳光,有鸡蛋形、圆形,肉质细腻,风味独特,酸甜不一,深受人们喜爱。
夏天最有代表性的水果是什么
1、夏天具有代表性的东西有:西瓜、蝉鸣、蛙声、荷花、裙子、蒲扇、冰粉、凉鞋、绿豆汤、冰镇酸梅汁、冷面、冰沙、萤火虫、竹席、花露水、烧烤摊、空调等等。2、西瓜一般在每年的6-9月份上市,是夏季最常见的水果之一。西瓜果肉汁水丰富、清凉可口,是深受大众喜爱的夏日消暑佳品。
3、萤火虫又名流萤、夜光,是一种尾部能发光的昆虫。萤火虫常出现于乡间盛夏的夜晚,它们喜欢飞舞在草丛、溪水、田埂等地。萤火虫照亮夜空的场景常让游人忍不住驻足观赏。
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