荷兰特色众多,比如有风车、郁金香、奶酪、木屐、白蓝彩釉瓷器等。荷兰被誉为鲜花之国”,其中最多且最著名的花卉为郁金香。郁金香是荷兰的象征,因此被誉为国花”。荷兰素有欧洲花园”之称。
荷兰位于欧洲西部,东面与德国为邻,南接比利时。西、北濒临北海,地处莱茵河、马斯河和斯凯尔特河三角洲。
荷兰是一个高度发达的资本主义国家,欧盟和北约创始国之一,也是申根公约、联合国、世界贸易组织等国际组织的成员。
荷兰国土南北最远端相距约300千米,东西最远端距离约200千米,总面积为41864平方千米。沿海有1800多千米长的海坝和岸堤,海岸线长1075千米。
荷兰有哪些特色的美食?
|?来荷兰,认真吃?|
●●●源自北海的鲜肥海鲜荷兰女王隆重推荐如果想吃到品质优良的海鲜,在欧陆不可不选荷兰,这里可是周边国家都羡慕的海鲜天堂哦!诸如新鲜鲱鱼等具有荷兰特色的海鲜美味,连荷兰女王都上电视做广告呢。荷兰濒临北海,水产物种丰富,鱼类的供应十分丰盈。鱼类的营养价值高,对身体有益。鲑鱼、淡水鳕鱼、银鱼样样美味,烹制方法有生食、蒸煮、炸和烟熏等等五花八门。丰富高营养水产
在临海的海牙、鹿特丹以及沿海的城镇,随处可以找到专门烹制鱼餐的著名餐厅。泽兰省(Zeeland)以吃海鲜为主,尤其是贻贝(海虹)、牡蛎、鳎鱼和比目鱼。在那里,很多的餐厅都建在海边的高台上,因此游客可以选择观海的座位,一边眺望整个沙滩,一边享受鲜美的海鲜。荷兰每年出产1亿多公斤的贻贝,一半以上都由泽兰省的伊尔斯克销往世界各地。体验地海牙席凡宁根海滩海牙席凡宁根(Scheveningen)海滩海港周边的海鲜餐馆,提供一次品味五个品种的鱼套餐。CAF? OF AMSTERDAMHOTEL NEW YORK阿姆斯特丹的CAF? OF AMSTERDAM,鹿特丹的纽约饭店(HOTEL NEW YORK)以海鲜大拼盘为美食者所爱。Euromast鹿特丹的的“太湖居”用中式厨艺烹饪出来的干烤大虾也是来一次药吃一次的海鲜美食。在荷兰,鹿特丹的欧洲桅杆(Euromast)是品味海鲜餐的最高处。
●●●盐渍生鲱鱼
鲱鱼(Herring)是“无可企及的荷兰人最爱”,新鲜的生鲱鱼经过腌制后,加上洋葱丁和柠檬汁,一口一条,味道鲜美。?
荷兰人酷爱吃生鲱鱼,保鲜曾经一直是个大问题。直到1385年,在荷兰南部的一个渔村,一位年轻的小伙子发明了一种活鲱鱼保险法,将打上来的鲱鱼一道剖开,取出内脏,用海盐腌制,也叫作一刀切去内脏法。就可以保存较长的时间。这样保存的鲱鱼可以随吃随取,味道鲜美,远胜油炸煎烤的味道。荷兰人吃鲱鱼的方法很有意思,最地道的做法是不放作料,吃鲱鱼的原汁原味,提起鱼尾巴,仰头张开嘴巴来吃。讲究些的可以把鱼加在松软的小长面包里,贴上几片酸黄瓜和生洋葱,餐纸一托,就可以像吃热狗一样吃下去。也有的人把鱼切成小薄块,裹上细细的洋葱粒,用刀叉一块块斯斯文文地吃。不管怎么吃,都能享受到生鲜鲱鱼的鲜嫩美味。
?
?
●●●营养黄金荷兰奶酪
世界最高品质奶酪一定要知道的,奶制品是荷兰的国宝。“北海中的盐分通过雨水降落到地面上,混合了来自艾瑟尔淡水湖的甘甜湖水,一起滋养了当地温和而有甜感的牧草”。绿色的自然环境让荷兰奶粉、牛奶、乳制品扬名世界。美味营养的荷兰奶酪,不仅为游客提供美食,而且造就了奶酪市场这一大特色景观,那些和奶酪相关的传统活动还能展示热情有趣的荷兰风情哦~ 在国内,可能会担心奶制品吃多了容易引起肠胃不适,到了荷兰,敞开肚子尽情吃吧~ 吃一次就赚到一次!十倍于牛奶的营养价值荷兰是世界上最高品质奶酪的出产国,也是世界上平均身高最高的国家。似乎二者不无联系,在日常中,无论三餐还是零食,荷兰人都离不开奶酪。在荷兰,奶酪的历史可追溯到公元400年。奶酪除了是荷兰人每日必备的食品外,也是一个了解传统荷兰的绝佳突破点。甚至荷兰人在拍照时也都会说:“Say Cheese!”。这种奶酪文化在阿克马、豪达和艾登等城市都留下了痕迹。所有人群均可食用奶酪,对于孕妇,中年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的食物营养补品。
体验地
桑斯安斯风车村的奶酪加工作坊,经营着荷兰最好的品牌奶酪——HENRIWILLIE,与机场出售的奶酪是同一品牌。这里的价格会优惠一些。奶酪有多个口味,为游客提供免费试吃品尝。最受中国游客欢迎的品种有原味奶酪和熏奶酪。●●●炸肉丸和炸肉卷令人胃口大开的炸肉丸(Bitterballen)和炸肉卷(Kroket)内部是浓郁的蔬菜炖肉,外面则是香脆的外壳。它们常常在鸡尾酒会上提供,或作为搭配餐前酒的点心。这些美味的油炸小肉丸应该用牙签插着,沾上芥末,趁热品尝。炸肉卷还可以夹在面包卷里,图上芥末酱,然后像一个迷你三明治一样狼吞虎咽。这两种小食在小吃店均可买到。
●●● ?荷式煎饼煎饼(Pannenkoeken)是荷兰最普遍也最受欢迎的风味餐点。荷兰的煎饼有点类似葱油饼或者鸡蛋饼。其基本材料也是面粉和鸡蛋,用水调和后,放入平底锅摊开,用小火慢慢煎成。其尺寸稍微小一点,可是荷兰煎饼的种类多得数不胜数,最出名的就有:蔬菜煎饼、奶酪煎饼、火腿煎饼、咸肉煎饼、鲜虾煎饼、苹果煎饼、桃子煎饼、巧克力煎饼、枫糖煎饼、冰激凌煎饼等等。
一般咸的口味适合东方人当作正餐来吃。不过一人份荷兰煎饼的分量对东方女孩子而言有点太多。所以大家可以一起点几份不同口味的来尝一尝。可以用刀叉把整张煎饼切成小块。细嚼慢咽。或者直接用手撕来吃,保证原汁原味。在荷兰的任何一个城市都可以找到做煎饼的餐馆,有些咖啡馆的简餐也会提供,不过餐厅却给它冠上了一个华丽的名字,叫做酥榭可丽饼或者可丽饼。里面包了香草冰激凌,外面淋了温热的巧克力咖啡。
●●●焦糖华夫饼在荷兰,最有名的特产就是焦糖华夫饼(Stroopwafels),很多游客特别喜欢买回去吃或者送人,经济又实惠,软饼中夹着蜂蜜糖馅,直接拿来吃会很甜。正确的吃法是泡在不甜的热红茶里,静呆一会等蜂蜜糖软化再吃。红茶的涩味正好调和软饼的高甜度,吃完后会爱上它的味道。焦糖华夫饼最正宗的出产地在豪达,这座同样出产美味奶酪的小镇。?
●●●荷兰餐不能没有汤
荷兰人非常喜欢喝汤,世界上第一个罐头汤就是在1957年的荷兰诞生,由素来以香肠出名的乌诺克斯公司生产。荷兰人把星期六叫做传统的“汤之日”而乌诺克斯成为了荷兰人心中汤的代名词。
干青豆汤是荷兰人冬季最喜爱的食品。冬天喝干青豆汤,暖暖和和,满室豆香。荷兰还有一些特别的汤,其中最健康的一种大概是甘蓝汤,甘蓝菜叫做Boerenkool,甘蓝汤里有很多蔬菜和草药,能量也很低。鸡肉清汤是最受欢迎的清汤。面粉和奶油做成的鸡肉汤享有“女王的汤”的美誉。
●●● ?荷兰国酒琴酒荷兰的琴酒(Jenever)可以说是荷兰的国酒。琴酒是由大麦、燕麦与小麦发酵蒸馏,并且加上杜松子的果实(juniper)调味而成的一种烈酒,也叫杜松子酒,酒精浓度至少在35%以上。琴酒分为三种:新杜松子酒(jonge),老杜松子酒(oude)和陈酒(korenwijn)。不过杜松子的新旧和年份无关,而是指麦酒所占的比例。法律规定新杜松子酒不能有超过15%的麦酒,老杜松子酒中含15%—40%的麦酒,40%以上就是陈酒了。新杜松子酒没有颜色,比淡黄色的老杜松子酒要烈。
体验地琴酒的故乡—斯奇丹(Schiedam),那里仍保留着一座琴酒博物馆和一座酿造琴酒的风车,这座风车是世界上最高的风车之一,另外在阿姆梵高美术馆对面的波士之家(HOUSE OF BOLS)还可以了解荷兰波士酒。
●●● ?为什么在荷兰要喝喜力啤酒?啤酒是荷兰人日常饮品之一。中世纪时期几乎每一个城镇都有一座酿酒厂。最鼎盛的时期荷兰境内有将近700座酿酒厂。虽然随着茶叶与咖啡等各式饮品的多样化,啤酒业的分量有些被取代,如今仅存有25座啤酒酿酒厂。但近年来却有些复古的趋势,有些酒吧或小酒店也开始自制啤酒,供客人品尝。当然他们的产品与喜力(Heineken)、Amstel等畅销品牌的啤酒仍有些差别。
喜力啤酒是荷兰最知名的啤酒品牌,也是世界第四大啤酒酿造商。在阿姆的喜力体验这座原先的喜力啤酒工厂,游客可以通过现代视听手段深入了解喜力,并品尝纯正的喜力啤酒。1863年,杰拉德·喜力先生在荷兰阿姆斯特丹建立了当时最大的啤酒厂,名字叫“草堆”,为了生产最好的啤酒,喜力先生几乎走遍了世界,去寻找最好的配料,他还特意建立了一座私人图书馆,其藏书全部与酿酒有关。如今,喜力品牌已成为世界五大联赛之一的欧洲冠军联赛的大型赞助商。喜力啤酒的味道,为什么喜力啤酒会有些淡淡的苦味?不只是喜力,啤酒都是有苦味的,这主要是来自于酒花中的β酸,值得一说的是喜力啤酒中还添加了蛇麻子,所以有种比较特殊的香味。
荷兰的特产是什么
特产推介一:荷兰风车 风车原为荷兰人首创,适应着水力利用和磨坊工业的需要。如今虽然仍为荷兰的国家商标,实际运用上却不多见了。我们当然无法带回荷兰的大风车,但是小型的风车模型纪念品是可以的,权当是你来到荷兰的留念。特产推介二:郁金香 郁金香为何可以闻名于世?其中非常大的因素就是因为荷兰。郁金香是荷兰的国花,荷兰人也非常爱郁金香,在他们的生活中郁金香已经是必不可少的东西,每逢集市、花展,他似乎总是可以充当主角。如果你觉得鲜花携带不方便,你可以选择购买一下鲜花制作的干花,作为你的摆设一样不失体面。特产推介三:奶酪 假如有人问起荷兰有什么好吃的,十有八九人们都会认为是奶酪。荷兰人有各种各样的奶酪,多得可以让你无法想象。奶酪也像红酒一样分开等级,最贵的会让你瞠目结舌。你可以接受这种食品的话不妨去买上一些,购买时还可以先品尝一下,微微的酸与甜很好的结合在一起,味道非常醇正。特产推介四:荷兰木鞋 风车、木鞋、奶酪、郁金香号称荷兰四宝,而木鞋又位于四宝之首,其地位可见一般。木鞋成为荷兰的特产,和光照期短、地势低洼有关。全年晴好天气不足 70天,这使荷兰人的爱阳光一如所爱他们的画家梵高笔下的向日葵,也使他们不得不穿上敦实的木鞋对付潮湿的地面,下地干活、庭院劳作乃至室内打扫都穿不同样式的白杨木鞋。后来,精明的荷兰人把木鞋制作发展成一门半机械操作的工艺,木鞋也就成为特色产品和旅游纪念物。特产推介五:鲱鱼鲱鱼似乎是上帝专门为荷兰人创造的一样,荷兰人也不客气的尽情享受这种美味,换句话说荷兰就是鲱鱼的地狱。每年不知有多少鲱鱼要在这里送命,鲱鱼是主菜、是零食,荷兰人煮他们、炸他们、烤他们、还要生吃他们,这是特色不得不试,如果喜欢的话还要带些回家,一起来参与超度鲱鱼的行列吧!特产推介六:钻石 钻石工业在荷兰有很悠久的历史,现在荷兰还有很多历史悠久的钻石公司。另外,钻石实际上等于是荷兰传统和文化的一部分。它也是阿姆斯特丹这个城市文化的一部分。荷兰的钻石吸引着很多的世界游客,包括中国的游客。特产推介七:油画 荷兰美术中最引人注目的为绘画,建筑次之,雕塑居末位。而在绘画方面,17世纪的荷兰画派尤为重要。虽然在其他时期也有一些值得提起的画派和画家,可是唯独在17世纪,荷兰画派作为一个整体,才以其巨大的规模和成就,对整个西方美术的发展,产生过意义深远的影响。荷兰人热爱油画艺术,也可能是深受梵高的影响,它是荷兰历史上最有名气的画家,如果你也有这份雅致大可以买上一幅欧洲的油画为家里的摆设起到一个点睛的作用。更多关于荷兰的特产是什么,进入:/ask/7552e71615723902.html?zd查看更多内容
以上便是排行榜大全网整理的荷兰特色的全部内容,关注我们获取更多资讯信息。
相关推荐: