猕猴桃里面含有丰富的膳食纤维，维生素C，氨基酸，维生素A及钙，钾，铁等矿物质元素，能够很好的补充人体所需要的维生素以及矿物质。
1、能够有效的增强皮肤弹性，预防黑色素沉淀，提亮肤色，延缓衰老。
2、可以补充维生素，预防牙龈出血，增强人体免疫力和抗病毒的能力。
3、促进肠胃运动，加速人体毒素的排出，润肠通便，有效的治疗便秘。也有促进大脑发育，健脑益智，舒缓情绪，安神镇静的作用。
猕猴桃的好处有哪些 猕猴桃对我们人体有什么好处
1、利尿通便。猕猴桃含有很多水分，拥有膳食纤维，加速体内垃圾排除，对便秘有着治疗作用。2、生津止渴。猕猴桃含有很多水分，富含维生素，能够生津止渴及解除燥热。
3、美容养颜。猕猴桃中含有很多营养物质，有着提高肤色，延缓衰老，美容养颜的功能。
4、补脑。猕猴桃补脑，他含有很多微量元素、维生素，能加强大脑发育，还能安神。
5、开胃消食，猕猴桃中含有的膳食纤维可以加强肠道蠕动，促进消化，开胃等。
6、营养价值。猕猴桃含有很多营养成分，微量元素，营养价值很高。
奇异果的功效与作用有哪些？
奇异果的作用与功效：1、奇异果能减肥。奇异果还含有其他水果中少见的镁。对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品。因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。因此，奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择。尤其是最近刚刚上市的黄金奇异果，营养成分更胜从前，纤维素含量和水果纤维含量都很丰富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。
2、
奇异果能强化免疫力。奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养细胞;它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。对男性白领来说，奇异果更具有奇异的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。对中老年人来说，几乎不含脂肪的奇异果所含的丰富果胶及维生素E，对心脏健康很有帮助，可降低胆固醇。对青少年和儿童来说，奇异果所含的精氨酸等氨基酸，能强化脑功能及促进生长激素的分泌。
3、奇异果能预防癌症。奇异果含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。奇异果含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。奇异果富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
4、奇异果能治疗呼吸疾病，提高视力除皱纹。奇异果可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏，在使用奇异果前应该首先咨询医生。
5、奇异果能提高蛋白质，解决胃虚弱。奇异果含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯奇异果粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。
食用小提示：
1、情绪低落，常吃烧烤者，经常便秘者适合吃奇异果；癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合；
2、脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用。
3、奇异果不宜空腹吃，食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适。
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猕猴桃的功能和作用
猕猴桃的功能和作用
猕猴桃的功能和作用，猕猴桃的名字让人感到非常有趣，其富有非常丰富的营养价值，是很多人喜欢吃及常吃的一种水果，我给大家介绍一下关于猕猴桃的功能和作用，希望大家有所收获。
猕猴桃的功能和作用11、预防心脑血管疾病
猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
2、强健身体
猕猴桃中含有十分丰富的营养物质，可以说是滋补身体的佳品，能够很好地增强细胞的活性，帮助体内的新陈代谢，促进肌体机能的协调稳定，从而可以强身健体。
3、清肠排毒
猕猴桃中含有大量的.水溶性纤维和天然果胶，人们食用它以后能增加身体，饱腹感可减少身体对其他食物的摄入，并能对人类肠道产生温和刺激，能软化大便，也能加快肠道蠕动，缩短人体排便时间，对人类经常出现的便秘和痔疮有特别好的预防作用。
4、预防癌症
猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质，该物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。
5、美容养颜
猕猴桃还是一种能美容的美味水果，因为它含有的维生素c是一种抗氧化成分，能阻止自由基对人类皮肤产生伤害，而且这种维生素被人体吸收后，还能阻止人体内黑色素生成，能淡化皮肤表面出现的色斑，可起到特别明显的美白作用。人们吃猕猴桃吸收了其他营养，还能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性，延缓皮肤衰老。
6、提高记忆力
人们吃猕猴桃以后，吸收到多糖和多种氨基酸与微量元素，能直接作用于人类的大脑和营养脑神经，并能提高脑细胞活性，它能进高人类大脑功能也能促进智力发育提高记忆力，能让人们变得越来越聪明。
猕猴桃的功能和作用2猕猴桃怎么吃
1、直接鲜食
猕猴桃是特别适合直接鲜食的一种水果，但在食用以前，一定要把它的果皮去掉，如果怕去皮麻烦，还可以用干净的水果刀把猕猴桃从中间切开，用干净的小勺直接挖取里面的果肉食用。
2、做果酱
猕猴桃可以做成果酱以后再吃，再用猕猴桃做果酱的时候，需要准备500克新鲜猕猴桃，把它洗净了以后消掉外皮，直接放在料理机中搅成泥状，取出以后，加入适量的白糖，腌制两小时，再把它们一起放到不锈钢锅中煮制，煮成浓稠的酱状以后关火，取出降温就是美味的猕猴桃果酱。
3、泡果酒
泡制果酒也是猕猴桃最常见的吃法，在用它泡着果酒时需要提前把它处理干净并消毒，然后再切成片状，直接放入到大的干净玻璃瓶中，放一层猕猴桃的果肉，就要放一层冰糖，最后把瓶口密封好，放到温暖的环境中，自然发酵，等它发酵完成以后，取出过滤，得到的液体就是可以直接饮用的猕猴桃酒。
猕猴桃怎么去皮
1、猕猴桃去皮时可以借助专用工具，特别是那些手感不太软的猕猴桃，可以用家中的刮皮刀，直接把它的果皮削掉，猕猴桃已经熟透，果肉特别软，则可以直接用手从把它的果皮撕下来。
2、猕猴桃在去皮的时候，还可以用干净的水果刀把它的两端都切下一点，然后再取一把不锈钢的小勺，用它的勺柄沿着猕猴桃的果皮插入，当插入到另一段时，再用手托着猕猴桃，然后轻轻的转动小勺的勺柄，等它转动一周时，猕猴桃的果肉与果皮就会自然分离，这时取出里面的果肉就可以直接吃。
猕猴桃的功效与作用具体有哪些呢？
猕猴桃有预防癌症，缓解焦虑预防抑郁，排毒通便的作用。
1、预防癌症
猕猴桃不但味道鲜美，还是一种能预防癌症的特殊水果，它含有的微量元素被人体吸收以后，可以抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的生成，而它含有的维生素c还能促进免疫细胞再生与代谢，防止细胞癌变。
2、缓解焦虑预防抑郁
猕猴桃中含有独特的血清促进素，这种物质可以直接作用于人类的中枢神经，能调节人们的心情与情绪，而且猕猴桃中还含有天然肌醇，这种物质对人类的神经也有明显调节作用，能让人们的心情放松，能缓解现在人们经常出现的焦虑，平时经常食用对抑郁症也有一定的预防作用。
3、排毒通便
膳食纤维和果胶都是猕猴桃中最重要的存在，膳食纤维可以加快肠胃蠕动，而果胶则能清理人体肠胃壁上积存的毒素与垃圾，能减少大肠对水分的吸收，能让大便湿润，让它们与毒素一起在最短的时间内排出体外。
扩展资料：
猕猴桃食用方法
1、过硬的猕猴桃是不适合食用的，因为这种猕猴桃的糖分低，味道非常的酸涩，口感差。在过于坚硬的猕猴桃中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。因此，所食用的猕猴桃一定要放熟了以后才可以食用。
2、猕猴桃如果不够成熟的话，那么需要放置几天，等它变得软一点，有些性急的人往往等不及，如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。
3、催熟后的猕猴桃口感也是非常不错的，比较酸甜可口。在食用前可以用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。
参考资料：猕猴桃的食用功效--人民网
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