焯水冷冻的槐花可以用来煲汤、添加到面食中、做蒸槐花饭、槐花包子等等。
槐花，又名洋槐花，广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右。
槐花有降血压、扩张冠状动脉等作用。槐花中的芦丁和三萜皂苷等药用成分，具有增强毛细血管韧性、防止冠状动脉硬化、降低血压、改善心肌循环的功效。
槐花煎液可显著降低家兔心肌收缩力，减慢心率，减少心肌耗氧量，有保护心脏功能的作用，对于心动过速、房性早博和室性早搏、心绞痛等心脏病具有治疗作用。
槐花怎么储存好可以放进冰箱的冷冻柜到时怎么吃都可以么
槐花可以放进冰箱的冷冻柜进行长时间储存的，但放之前，要将槐花用水焯熟，挤掉多余的水分后再进行冷冻。此外还可以晒干保存，具体方法如下：
一、冷冻保存：把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分，装入塑料袋，放入冰箱冷冻室保存，这样可以保存半年左右。吃时取出，用温水化开即可，味道也很新鲜。
二、晒干保存：把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干。请注意，一定要晾至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中，扎紧口，放在干燥的地方，等想吃的时候，拿出来放在水里焯一下就行了。
洋槐花怎么吃?洋槐花的十种吃法
洋槐花又名刺槐花,其性清凉,具有清热解毒、舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用,属于食两用花卉，如今花卉食品正越来越受到人们的重视。那洋槐花怎么吃？今天就由小编带您来了解下洋槐花的十种吃法。一、槐花山珍汤
槐花20克，各种食用菌类。做法：鲜槐花、食用菌洗净，然后将食用菌切片；再把食用菌放到砂锅里，加入清汤熬制30分钟，出锅前放入槐花即可。
洋槐花怎么吃
二、槐花小豆腐
槐花15克，海鲜适量，蛋清1个，嫩豆腐150克，葱、姜、精盐、味精少许。海鲜洗净与豆腐切成颗粒或条状，加入槐花、蛋清、豆腐及各种调料拌匀，放入锅中炒制2~3分钟即可。
三、粉蒸槐花
槐花350克，小米面适量、鸡蛋2个。做法：将槐花洗净，加入小米面、鸡蛋、精盐、味精拌匀，做成团状，然后将花团放到笼屉中蒸3~5分钟，出笼即可。
四、烙槐花
在盛花期采集尚未完全开放的洋槐花。择净，用开水烫过，漂洗（清除槐毒）。槐花控去大部水分。鸡蛋一个，打开打散，加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，搅匀。面粉均匀的撒入盆中，与槐花搅成稠糊状。
平底锅加少量花生油，烧热。将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时，反转过来再烙另一面。将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，内里已熟时，直接上盘。
紫红色洋槐花
五、槐花鸡蛋汤
汤锅上火，葱花、花椒爆锅，加水、海米，精盐，烧开。准备好的槐花入锅。鸡蛋2个，加水3、4滴，打散，待锅中槐花汤烧开，立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内，用勺推开，烧开即可。
六、槐花粥
干槐花30克或鲜品50克，粳米50克，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压、中风患者。槐花可扩张冠状动脉，可防治动脉硬化，常服用有预防中风作用。
槐花粥
七、菊槐绿茶饮
菊花、槐花、绿茶各3克，沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压患者。
八、槐花茶
将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的治疗效果。同时槐花还有收缩血管、止血等功效。
九、冰糖槐花
取槐花50克，山100克，冰糖、橙汁、蜂蜜各适量。将鲜槐花洗净，将山洗净去皮，放在冰箱里冷冻5分钟，然后将山切条焯水，冰糖中加入橙汁和蜂蜜，融化好的冰糖汁浇在槐花、山中，拌匀即可。
鲜虾煎槐花
十、鲜虾煎槐花
槐花30克，面粉适量，鸡蛋2个，鲜虾仁200克。将槐花洗净，然后将槐花、面粉、鸡蛋、鲜虾仁放在一起拌匀，并加入精盐、葱、姜等调料，放入油锅中煎制3分钟即可。
有关洋槐花怎么吃？小编就给大家介绍到这里了，洋槐花既可以鲜食，亦可干制储存，在槐花尚未完全开绽的时候采摘，用清水洗净沙尘，在锅里稍微煮一下，去掉那种生味。把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，然后用手挤干水分，把它用竹签串起来，放在阴凉通风处晾干，收藏，备用。
槐花的吃法与做法
我会做的有两种：一种槐花汤，另一种粉蒸槐花。槐花汤做法：槐花摘洗干净（最好半开的槐花，好吃），控干水分；锅里放油（油量比炒菜的稍多）烧热，下槐花，加一些面粉，炒匀炒香，加水烧开，打鸡蛋，调味即可。
粉蒸槐花的做法：槐花摘洗干净（同样是半开的好吃），控干水分（一定要控干，否则要放很多面粉，会影响口感），加色拉油拌匀（这样可以保证面粉均匀裹住槐花），再加面粉、玉米粉拌匀，放在蒸锅内，蒸大约10-15分钟即可，拌蒜泥口味极佳。
另外据说还可以煎槐花饼、槐花炒鸡蛋等，我还没试过呢，明年试过了再告诉你。
山上的槐花应该没有毒，除非是人为洒药，不过山上的树应该不常洒药吧，要比市里的槐花干净不少。
至于槐花的营养，据说清热解毒、降血压、治便秘，好处大大的。
洋槐花你们都怎么吃？
洋槐花的吃法和储存。又到了一年一度槐花盛开的季节，那种香甜令人垂涎欲滴！洋槐花的吃法：（一）煎着吃。洗净滤干水，加葱、姜沫、盐和面拌匀，煎成饼，蘸蒜泥吃。（二）蒸着吃。洗净滤干水，加盐和面拌匀，上锅蒸熟，蘸蒜泥吃。（三）做汤。洗净滤干水，葱姜爆锅，把槐花炒焦，加水，烧开后勾芡，加盐、胡椒面。
洋槐花的储存：洋槐花半开时采摘最好，洗净后开水烫一下，过凉水，攥干水和空气，装保鲜袋中冷冻储存。存到冬天没问题。
昨天刚刚吃了一次槐花。是这样做的：把槐花洗净滤干水，放了点菜籽油拌搅均匀，打入两个鸡蛋，放入面粉和两勺子淀粉，适量的调料和食盐，稍加入水搅拌成絮状不要太湿，倒在篦子上放入锅中蒸十分钟就熟了，另外用食醋，香油，盐，姜蒜沫调成料汤，蒸好的槐花上盘，夹着槐花沾料汤吃，味道很不错，不软不硬，还筋道。
仅供参考！
洋槐花子是好菜，洗净控干水，先倒点食用油拌一下撒上调料，然后再用面粉拌匀上锅蒸熟既可食用，若打几个鸡蛋再炒一下味道更美。
这几天，洋槐花开了。
满树雪白雪白的，花香四溢。之前我家房前屋后长满了槐树，每到这个季节，大伙都拿着长竹竿，顶部捆上镰刀，把洋槐花钩下来，美美地一饱口福。现在我们房前屋后都盖了房子，洋槐树几乎被砍完了，就剩下我们屋子西边自己种的两棵大洋槐树了。
洋槐花的吃法有好些种：
洋槐花洗一洗，沥水拌面，面要拌得多一点儿，面拌洋槐花一个个的，不黏在一起为好。蒸十分钟，葱姜蒜捣碎做成汁，浇上芝麻油，用蒸好的洋槐花蘸着吃，味道好极了！
洋槐花洗净，焯一下水，打几个鸡蛋拌匀，葱姜蒜爆炒一下，随后把混着鸡蛋的洋槐花倒入炒锅中，翻炒几下，一道色香味俱全的菜肴就成了。
洋槐花焯一下水，挤干水分，掺上肉馅儿包饺子，别有一番风味。
洋槐花洗一下，在蒸屉上蒸两三分钟，晒干，可以和肉、
粉条搅拌在一起蒸包子，味道好极了。如果你喜欢吃洋槐花包子，也可以把洋槐花焯水晒干，这样，一年四季都可以吃到它。
洋槐花怎么吃，全凭你的喜好。
我们东边小区边有几棵开紫色花的洋槐树，可漂亮了。
其实洋槐花还有很大的药用价值：降血压、防中风、缓解便血、抗菌、清热解毒、凉血润肺、止血、润肠通便……
洋槐花还可以酿蜜，槐花蜜也是不错的饮品。
您看，洋槐花真是宝啊！
我们这里吃法很简单，包包子，包饺子，特爱吃。
洋槐花用开水淖后可以和肉做饺子馅和包子馅，可以蒸麦饭，和鸡蛋炒菜吃
槐花焯水滤干可以作饺子馅，好吃。
槐花饺子
新鲜槐花洗净用开水淖后滤干水，备用。
小葱、姜剁碎放入肉馅、盐、生抽、酱油、花生油少许打匀馅料，放入滤好水的槐花，顺一个方向搅拌均匀。
凉水和面，醒半小时。
切剂，擀面皮。
饺子成型
水开下锅
吵蛋作饼
蒸着吃就是加点豆面和面粉不能太多或者是煎着吃
洋槐花怎么保存？怎么做好吃？
在这分享一下我的保存方法，希望给您带来小小的帮助，谢谢！
第一种方法：把采摘回来的洋槐花认真拣出里面的杂质，将干净的洋槐花分别装入自封口食品袋里，多装几代吃的时候方便，放入冰箱冷冻保存。吃的时候在常温下解冻，解冻后的洋槐花清洗干净，洋槐花就可以做出的各种美味喽
第二种方法：洋槐花挑选干净，锅内加入清水，烧开后倒入挑选干净洋槐花，用漏勺上下翻动，差不多一分钟后就可以捞出，过水后的洋槐花放在菜篮里过凉水，使洋槐花迅速降温变凉。然后用手挤掉一些水分放入保鲜袋内，不要挤的太干，挤的太干吃的时候会发柴，影响口感。袋子扎好久可以放入冰箱冷冻保存了。吃的时候先常温解冻在食用。
【粉蒸洋槐花的特点】清新香甜，软糯可口，原汁原味，老少皆宜。
【食材】洋槐花400克（从小枝条上捋下来的花朵），面粉50克，淀粉30克，大蒜4粒。
【调料】盐3克，香油10克。
【具体的流程】
（1）把洋槐花放入淡盐水中浸泡5分钟（淡盐水可充分洗出小虫和杂质，还有杀菌作用），然后清洗干净控水备用。
（2）把控好水的洋槐花放入盆中，不要放盐，以免出水，蒸出来容易粘连，先加入10克左右食用油，把槐花拌均匀，这样蒸出来的槐花也不容易粘连，这时倒入淀粉拌均匀后（加入淀粉，也是为了使蒸出来的槐花不粘，粉也不会太厚，而且会很透亮），再加入面粉，把它再次搅拌均匀，使每一粒槐花上都能裹覆上一层面粉，而且还会颗粒分明，呈现干松，松散的状态最好。
（3）把大蒜粒放入蒜臼中，加入1克左右的盐，把它捣成蒜泥，加入少许凉白开，调稀蒜泥备用（加水稀释后，在拌槐花时容易拌均匀）。
（4）起锅烧水，水开放上铺好笼布的蒸笼，这时把洋槐花放入，抖散掉多余面粉，铺均匀，摊薄一点，大火，盖盖上汽后蒸8分钟即可，时间到后，立马打开盖子，以免水气落在槐花上影响口感，这时快速用笼布兜着槐花倒入盆中，用筷子快速抖散，释放热气，稍凉均匀撒入3克左右的盐，搅拌均匀入味后，加入蒜泥和香油，再次搅拌均匀，即可装盘食用，喜欢吃辣的可加些辣椒红油，好吃的“粉蒸槐花”就做好了。
【小贴士】
（1）可以吃的槐花，是我们上面所说的白色的洋槐花，生活中常见的黄色的那种是国槐，它是用来入药的，那种紫红色的槐花，它含有一种毒素成分，吃了会引起中毒，所以不能食用。
（2）槐花的口感清甜，它所含的糖分还是比较高的，所以说糖尿病人不宜食用太多，以免引起血糖升高的现象；由于槐花性凉，所以肠胃虚寒的人应少量食用，以免加重寒气。
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