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电饭煲可以煮粥吗

来源:网络 作者:网友上传 时间:06-20 手机版

1、可以。

2、主料:大米1杯、纯净水适量、食用油1茶勺。米准备好。大米洗净加足量水。水中加入一小勺食用油搅拌均匀。启动煮粥模式即可。煮好后焖一会再开盖食用。

3、电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。电饭锅的发热元件,有电热管式发热板及P.T.C.元件发热板。电热管式发热板具有良好的绝缘性、耐蚀性、导热性和机械强度,寿命长和效率高;P.T.C.元件发热板具有正温度电阻系数和自动控制温度的特性,效率高,无明火,受电源波动影响小。

用电饭锅怎么煮粥

如今许多 年青人都是有多做饭都并不是很入门,常常会造成 糊底锅或是没有烂熟的状况,以便避免 做饭的实际效果不成功,也可以更迅速的接纳做饭的时间,电饭锅在熬粥的情况下能够 分成流程开展,一定要留意煮的全过程和加水流量,也有便是焖煮的熟度务必要控制好,假如控制得过多或是是太少,都是有可能会造成 熬粥实际效果不成功。

一、电饭煲煮粥的法
电饭煲煮粥的方式流程一
电饭锅煮粥有"煮"和"焖"二种方式,熬法即先用灶火煮至开水,再改成文火,将粥汤渐渐地收至稠浓。粥不能玄火,并且规定高的粥须用文火一直煨至熟烂。焖法就是指用灶火加温至滚沸后,倒进有盖的木盆内,盖紧密封盖,焖约2钟头即成。此方法做出去的粥香气更为醇厚、深厚。
电饭煲煮粥的方式流程二
一般家中熬粥一般选用熬法。除此之外,花型粥的制做,也有以煮好的滚粥冲进各种各样调料调料,调拌匀称既成的方式,如生干贝粥。还可以先将调料炮制,再添加大骨汤和水成汤,以之熬粥。
电饭煲煮粥的方流程三
电饭锅在熬粥以前,应当在锅内多加一点水,熬粥则一气呵成,那样才可以做到水米相融、柔腻吉祥如意的特性,熬粥的米事前能够 先泡十多分钟,还可以清洗后立即入锅。假如先浸后煮,可减少熬粥时间,但侵泡易造成 营养物质外流。若秘方中有不可以立即服用的中药材,则可先熬煮中药变成药汁,过虑掉沉定后再添加米或面熬粥,或先将中药材碾成粉末状,再入粥与米同煮;若粥中的调料型体很大,先要开展刀功解决,再入锅熬粥,令其粥稠味。

二、电饭煲煮粥小技巧
电饭煲煮粥小技巧一:
不能用饮用水煮。原因非常简单,饮用水中带有氯,它会毁坏稻米中的维他命。所以说用饮用水煮也不那麼营养成分了,自然口味都不那麼好啦。
电饭煲煮粥小技巧二:
立即用沸水来煮。原因是,稻米中带有很多的木薯淀粉,而木薯淀粉分子结构不溶解凉水。当水位线高过60℃时,木薯淀粉才渐渐地消化吸收水份变为粘稠,木薯淀粉分子结构慢慢变为单糖,被身体消化和吸收。所以说,立即用沸水煮,有利于木薯淀粉更快瓦解。
电饭煲煮粥小技巧三:
熬粥时添加少量芝麻油。加芝麻油能够 使粥越来越变香,令人有胃口,假如再添加少量的盐,还能够使粥越来越更白。另外添加少量芝麻油还能避免 粥外溢锅外。

电饭煲煮粥小技巧四:
水和米的占比要适当。水和米的占比实际上关键看每一个人自身的口感和习惯性,假如爱吃干一点,那麼水和米的占比为6:1就较为适合。假如想煮成的粥浓度值适度水和米的占比8:1就可以了。假如想煮成的粥较为稀,水和米的占比就需要控制在12:1上下。

使用电饭锅如何进行煮饭煮粥

  现在不少人家中都是使用电饭锅进行煮饭了,但是却还是有不少人还没真正的把握其中的方法,那么使用电饭锅该怎么做饭呢?以下是我为你整理的电饭锅如何煮饭,希望能帮到你。

  电饭锅如何煮饭

  1、根据平常饭量,按多少饭比多少米,舀出适量的米装入较大的器皿中淘洗2次左右

  2、将淘洗过的米倒入电饭锅中,铺平

  3、加入水,水的多少根据平时喜好的米饭软硬程度调整,我加入的大概水量为:

  1.在指尖抵在米饭表面后,水覆盖指甲盖

  2.手浸入水中并平放在米上后,水覆盖食指第二指关节

  4、关上盖子,选择煮饭选项,按下电饭锅开始键

  5、等待一段时间,电饭锅指示灯跳至保温选项并提示饭煮好后,再按下关闭键,关闭电饭锅

  电饭锅如何煮饭省电

  将淘洗干净的米加 适量的清水,放在电饭锅 内预先浸泡20?30分钟,再通电加热可缩短煮熟时 间,饭好吃还省电。如果 煮粥时,先烧开水,再将 开水与米一起放入锅中 煮,使米一开始就处于高 温的热水中,有利于淀粉 的膨胀、破裂,使其尽快 成为糊状,可省电30%。如果一开锅就拔掉电源, 盖紧盖焖10分钟左右,粥也可做好,省电省心,一 举两得。

  电饭锅如何煮粥

  1、泡

  首先选好食材,看个人喜好喜欢加一点什么材料来煮粥,如果是像豆子一类的食材需要和米一起放入容器内,先泡几个小时。

  2、煮

  一般情况下,我们总是像煮饭一样,用冷水煮粥。其实,用开水煮粥更好。因为开水下锅煮粥不会锅底不会糊,而且比冷水煮粥节省时间,更容易熟。

  3、搅拌

  为了让煮出来的粥颗颗饱满,我们在煮粥的时候也需要搅拌。在倒入开水的时候,先搅拌一分钟,然后过个10分钟左右的样子,开始不停的搅拌,直到锅内的粥变粘稠。

  4、放油

  有没有发现去外面饭店喝粥的时候,锅上面还飘了一层油。其实我们自己煮粥的时候也可以放少许食用油,这样你会发现煮出来的粥看起来很亮丽,入口的时候也是更加香。(注意,在煮了大致15-20分钟左右的时候放油。)

  5、分开煮

  还有很多人为了方便,都是把所有需要加的东西,一次性全往锅里倒,其实,我们应该分开放入。需要炒的我们还是要先炒一炒再放入锅内,这样煮出来的粥更加好喝。

  6、溢出来

如何用电饭煲煮粥

  电饭煲不仅能煮饭,还可以煮粥呢,那么该如何用电饭煲煮粥呢,下面我们一起来了解吧。

  如何用电饭煲煮粥

  一、电饭煲煮粥的方法

  步骤一

  电饭锅煮粥有?煮?和?焖?两种方法,煮法即先用旺火煮至滚开,再改用小火,将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火,而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后,倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。

  步骤二

  一般家庭煮粥通常采用煮法。此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥。也可以先将配料炒制,再加入高汤和水成汤,以之煮粥。

  步骤三

  电饭煲在煮粥之前,应该在锅内多加一点水,煮粥则一气呵成,这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点,煮粥的米事先可以先泡几分钟,也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮,可缩短煮粥时间,但浸泡易导致养分流失。若配方中有不能直接食用的`药材,则可先熬煮中药成为药汁,过滤掉沉淀后再加入米或面煮粥,或先将中药研成粉末,再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味。

  二、电饭煲煮粥窍门

  窍门一:

  不能用自来水煮。原因很简单,自来水中含有氯,它会破坏大米中的维生素。所以说用自来水煮就不那么营养了,当然口感也不那么好了。

  窍门二:

  直接用开水来煮。原因是,大米中含有大量的淀粉,而淀粉分子不溶于冷水。当水位高于60℃时,淀粉才慢慢吸收水分变成糊状,淀粉分子逐渐变成单糖,被人体消化和吸收。所以说,直接用开水煮,便于淀粉更快分裂。

  窍门三:

  煮粥时加入少许香油。加香油可以使粥变得更香,更让人有食欲,如果再加入少许的盐,还可以使粥变得更白。同时加入几滴香油还能防止粥溢出锅外。

  窍门四:

  水和米的比例要恰当。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯,如果想吃干一点,那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀,水和米的比例就要控制在12:1左右。

  窍门五:

  在粥中加入其它食材味道会更鲜美。例如可以把南瓜、大豆、大米、黑米等经过浸泡几个小时后,然后再放入电饭煲中熬。这样煮出来的粥不但味道可口而且营养还极其丰富。

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