1、采集工具：蜜蜂采蜜是通过口器来工作的，口器是昆虫的嘴，蜜蜂的口器属于咀嚼式口器。它的口器保持着－对左右对称刀斧状的上颚，具有咀嚼固体花粉和建筑蜂巢的本领，而下唇延长，和下颚、舌组成细长的小管，中间有－条长槽，有助于吸吮的功用，如果把这小管深入花朵中，便可源源吸取蜜汁，蜜蜂有了这样的口器，既能采花粉，又能吸吮花蜜。
2、寻找蜜源：
（1）蜜蜂采蜜是先从找寻蜜源开始的。在大批工蜂出去采集之前，总是先由少数“侦察蜂”出去侦探寻找。当“侦察蜂”一旦发现了开花的蜜源，就降临花丛中，用如管状的口器（喙），把花蜜吸进蜜囊（胃）里。
（2）将蜜囊装满后，飞回到巢中，先把带回的花蜜一点一点地分给周围的小伙伴，让它们品尝并熟悉花蜜和甜香味，同时，还振动翅膀，摆动身体，在巢脾上翩翩跳“圆圈舞”或“摇摆舞”，用“舞蹈语言”告诉同伴们我发现了花蜜，它在哪个方向和距离多远。得到信息的外勤蜂就大量地飞向蜜源地，开始忙碌而紧张地采集花蜜。
3、蜂群采蜜：当满载而归的采集蜂回巢时，－进门就像接力赛跑中传递接力棒似的把蜜囊中的花蜜口对口地吐交给内勤蜂，或者暂时缷在空巢房内，然后又马上出去进行第二次采集……如此一次接着一次地飞啊！采啊！直到天黑。
4、酿造蜂蜜：酿造蜂蜜工作大部分是由内勤蜂来完成，酿蜜时，这些内勤蜂把自已的蜜囊和口器变成一个个“小加工车间”，它们把从外勤蜂接过来的花蜜不断地吸进又吐出，同时将唾液腺分泌的转化酶和花蜜混合，在转化酶的作用下，花蜜中的蔗糖不断地被分解成单糖——果糖和葡萄糖，消化道也吸收－部分花蜜中的水分。与此同时另－部分内勤蜂按一定的队形排列在巢内外的通道上，同时振翅扇风，让气流迅速通过蜂巢以带走花蜜中的大量水分，使它浓缩。
5、酿蜜工作：当外界天气好、蜜源好、进蜜快速、蜜汁稀薄时，内勤蜂－面不停地进行酿蜜工作，－面加速进行贮存，它们会把蜜汁分成小滴，分别挂在许多巢房顶上，目的是增加表面积，以加快水分蒸发。
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