1、油桃可以放冰箱，但不建议。油桃含有的主要糖分是蔗糖，其甜味就是属于蔗糖，在30℃左右会产生更多的蔗糖，酸味可能会随着温度降低而提高，造成食用口感不佳。
2、油桃保存方法
（1）冰箱存储保鲜
先将油桃进行预冷处理，晾干油桃表面的水分后，用塑料袋包装，放入冰箱存储，温度控制在0℃，相对湿度保持在85%-90%，该种存储方法，贮藏期可长达1个月。
（2）气调保鲜冷库气调保鲜
冷库是一种针对果蔬进行长期贮藏的保鲜方式，气调库的相对参数：温度：0℃，相对湿度85%-90%、氧气的含量为1.5%-2.0%，二氧化碳的含量8%，贮藏周期可以比普通保鲜冷库增加一倍。
（3）化学存储保鲜
油桃在存储期间，常因褐腐病而引起油桃的腐烂，利用化学存储保鲜是在油桃存储前，选用水果保鲜剂，在一定温度的条件下浸泡一段时间，可有效的预防油桃的腐烂。
（4）冷藏保鲜冷藏保鲜
的适合温度为-0.5℃-0℃，相对湿度为90%。若需要更长时间存储，需要严格控制冷库温度不能波动，若温度达到-1℃以下就有受冻的可能性。油桃存储在2℃-5℃比在0℃以下更容易发生果肉变质，较耐存储的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下的存储期为4周。
黄油桃如何存放 黄油桃存放方法
1、将新鲜的黄桃连同外包装一起放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内，黄桃冷藏不宜清洗，因为黄桃洗过之后容易损伤外皮，并且不能用塑料袋封口，一般可以存放7-15天。2、尽管冰箱温度低，但是密封还是会对黄桃造成影响。建议放冰箱冷藏的黄桃，用保鲜袋密封包好，这样既可以减少水分的流失，又可以避免受冰箱里生肉或气味重的食物影响。
3、如果一下子购买太多的黄桃，且黄桃太成熟，果肉太软的情况下，也可以制作成黄桃果酱保存。或者做成黄桃罐头，保质期一般都不短，并且加工后的风味口感比新鲜黄桃还好吃些。
油桃怎么保存久一点
冰箱存储保鲜：将油桃进行预冷处理，晾干油桃表面水分，用塑料袋包装后放入冰箱存储。化学存储保鲜：用质量分数为0.1％的苯菌灵悬浮液，浸泡25分钟，可有效预防油桃腐烂。油桃保存温度：将油桃存储在温度为0℃、二氧化碳的体积分数为5％、氧的体积分数为1％以下的气调环境下，可有效存储6周时间。
1、冰箱存储保鲜：先将油桃进行预冷处理，晾干油桃表面的水分后，用塑料袋包装，放入冰箱存储，温度控制在0℃，相对湿度保持在85％－90％，该种存储方法，贮藏期可长达1个月。
2、化学存储保鲜：油桃在存储期间，常因褐腐病而引起油桃的腐烂，利用化学存储保鲜是在油桃存储前，选用质量分数为0.1％的苯菌灵悬浮液，在温度为40℃的条件下浸泡25分钟，可有效的预防油桃的腐烂。
3、油桃保存温度：将油桃存储在温度为0℃、相对湿度为85％－90％、二氧化碳的体积分数为5％、氧的体积分数为1％以下的气调环境下，可有效存储6周时间，比在空气中存储期延长1倍。
4、冷藏保鲜：冷藏保鲜的适合温度为－0.5℃－0℃，相对湿度为90％。若需要更长时间存储，需要严格控制冷库温度不能波动，若温度达到－1℃以下就有受冻的可能性。油桃存储在2℃－5℃比在0℃以下更容易发生果肉变质，较耐存储的品种在－0.5℃－0℃的稳定条件下的存储期为4周。
油桃可以放冰箱保存吗
不可以。如果将油桃放入冰箱，可能会被冰箱中其他食物携带的细菌感染，另外，低温会导致油桃的味道变差，造成口感不佳，还可能破坏其营养价值，建议将油桃放在常温中保存。
如果将油桃放入冰箱，可能会被冰箱中其它食物携带的细菌感染，另外，低温会导致油桃的味道变差，造成口感不佳，还可能破坏其营养价值，建议将油桃放在常温中保存。
油桃没有冰箱怎么
这个根据不同的保存方法，就会有不同的保存期限，一般情况的保存，可以保存3周左右，具体如下：
油桃的保存方法
冷藏：桃在低温贮藏中易遭受冻害，在－1℃时就有受冻的危险。因此，桃的贮藏适宜温度为0℃，适宜相对湿度为90%～95%。在这种贮藏条件下，桃可以贮藏3～4周或更长时间。然而，桃在低温下长期贮藏，风味会逐渐变淡，长期低温冷藏会使桃子产生冻害，果肉褐变，特别是桃移到高温环境中后熟时，果肉会变干、发绵、变软，果核周围的果肉明显褐变。在冷库内采用塑料薄膜小包装可延长贮期。
气调贮藏：桃在0℃、2%氧气、5%二氧化碳下，可贮藏6～8周或更长的时间，并能减轻低温伤害。如果在气调帐或气调袋中，加入浸过饱和高锰酸钾溶液的砩石吸收乙烯则效果更佳。
低温结合简易气调和防腐措施：将八九分成熟的桃，采后单果包纸装入内衬无毒聚氯乙烯薄膜袋或聚乙烯薄膜袋的纸箱或竹筐内，或不包纸直接装入上述袋中，立即进行预冷。果实降温后，在袋内加入一定量的仲丁胺熏蒸剂和乙烯吸收剂及二氧化碳脱除剂，将袋口扎紧，封箱、码垛，使库温保持0～2℃。大久保、白凤桃贮藏50～60天好果率在95%以上，基本保持原有硬度和风味。采后用100～1000ppm苯莱特和二氯硝基苯胺450～900ppm混合液浸果，可防褐腐病和软腐病。用仲丁胺熏蒸，每升容积中需要仲丁胺0.05～0.1毫升，使用时可将药液粘在棉球上，再将棉球挂在库中、帐内或袋内。
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