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电饭锅里面的涂层破了不可以用。根据《食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层》的要求，市场上的电饭煲内胆涂层的“总迁移量”不能超过10毫克每平方分米，一旦超标，就可能对健康造成一定损害。
已经破损的需要及时更换新的内胆。平时使用时注意不要使用内胆盛放热油类的物品，特氟龙材料一旦超过250摄氏度，就可能释放出有毒物质。此外，电饭煲使用后，内胆要及时清洗，最好使用普通抹布或者海绵。
电饭锅涂层有划痕还能用吗 电饭锅涂层划了还能用吗
1、电饭锅涂层有划痕不建议再用，电饭煲内胆“掉漆”后更容易粘锅，长时间粘在内胆上高温加热的食物很容易焦煳，产生丙烯酰胺等致癌物。同时，后续清洗起来也相当费劲，存在卫生隐患。甚至，若涂层脱落严重，内胆等同于一个“铝胆”，这个时候继续长期使用，内胆中的铝可能会随食物被较多地摄入体内。
2、由于铝元素不是人体所需的微量营养元素，长期摄入铝，对成年人来说，可能引起神经系统的病变，增加老年性痴呆的风险。还会影响人体对磷、钙以及维生素D的吸收，引起骨骼损伤和变形，导致软骨病、骨质疏松症等疾病。相对于成人来讲，儿童对铝的承受能力较低，所产生的危害更甚。
3、因此，专家提醒，如果发现电饭煲内胆涂层有明显的划痕或者已经成块的脱落，最好立即停止使用，及时更换产品。
电压力锅涂层脱落还能用吗？
能。电压力锅内胆划伤涂层并不影响压力锅的性能，只是没有涂层食物容易粘住而已。 内胆涂层在正常的使用是对人体无害的，不用过于担心。如果涂层在制作的时候添加了特氟龙物质，在加热到300度以上会进入到食物里。通常情况下食物基本是不会加热到这个温度，所以也是没有问题的。市售的电压力锅根据内胆材料来分类，主要有两种：不锈钢电压力锅内胆和复合涂层电压力锅内胆。不锈钢内胆底部多为三层复合底，厚实耐用 ，复合涂层内胆则是不粘锅、容易清洗，但是对于金属勺、钢丝球等的抵抗力较弱，使用和清洗时要注意。扩展资料：注意事项：1、使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，另外在使用时，如果锅上的易熔金属片（塞）一旦脱落，绝不允许用其他金属物堵塞代替，应更换同种新件。
2、使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。3、在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
涂层所发挥的就是一个保护作用，防止铝或者复合金属材料中重金属的析出进入食物。因而也是为何明确告诉大家，尽可能不要用钢丝球去擦洗内胆，为的就是减少对涂层的破坏。不过，生活中的磕磕碰碰总是难免，电饭锅用久了难免会出现内胆涂层破损的情况，还能继续用吗？
这里，我们给出的建议是，最好更换！尤其是涂层脱落严重的，虽然重金属的析出是一个长期的过程，但也犯不上冒这个险。更重要的是，涂层破损，也会影响到内胆的导热，出现粘锅或者受热不均的情况
电饭煲里面的黑色涂层掉了还能用吗?
不能用。
电饭煲不粘锅内胆出现大面积涂层脱落，应立即更换新内胆或淘汰，因为涂层脱落后，内胆更容易在较低的温度下挥发出有毒气体。建议平时用竹、木铲及柔软的布清洁电饭煲，做完饭后应放置一段时间，不要立刻用凉水冲洗。
忌磕碰。电饭锅内胆受碰后易变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，煮饭时受热不均，易煮出夹生饭来，所以在使用时应轻拿轻放。
扩展资料
使用注意事项
1、忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物，因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏，.另外，煮饭、炖肉时应有人看守，以防粥水外溢流入电器内，损坏电器元件。
2、盛饭、盛汤的时候忌在没有拔出电源的情况下使用金属质地的汤勺，要用塑料或者木制竹制的勺子来盛，并且使用前应尽量先拔除电源。洗内胆的时候一定要用抹布，要是内胆黏着锅巴什么的，用水浸了之后就很容易洗。
3、电饭锅的电热盘表面与内锅底如有污渍，应擦拭干净或用细砂纸轻轻打磨干净，以免影响传热效率、浪费电能。专家介绍说，电饭锅最好用定热式电饭锅，因为它比保温式电饭锅少用电。
凤凰资讯--电饭煲内胆涂层脱落就不要再用了！
电饭锅的涂层脱落了还能在用吗？会不会不安全？
一、电饭锅的涂层脱落了之后是能继续进行使用的，但是电饭锅的内胆可能会出现粘连米饭的情况。二、电饭锅的涂层脱落了之后是能继续进行使用的原因
因为电饭锅的涂层多是铝制品，内锅的表面会涂上铁氟龙（聚四氟乙烯，英文缩写为
PTFE，商标名称是
Teflon）是锅具涂层中的主要物质，其主要的作用是防止饭粒沾黏，而铁氟龙在达到一定温度后会释放其毒性。
但是铁氟龙在常态下是无毒，但是在加热过程中，
260℃以上会开始变质，350℃以上就会开始分解，并释放毒素。但是一般用电饭锅煮饭过程中加热最高温度控制在103°C，保温温度控制在65°C，所以电饭锅在使用的过程中是无法达到铁氟龙开始分解，并释放毒素的温度可以继续使用的。
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