黄鳝的水霉病多发生在低温季节，患病处长出白毛。烂尾病的症状主要是黄鳝尾部充血发炎，继而坏死溃疡，严重时尾部烂掉，尾脊骨外露。 这两种疾病都是真菌性疾病，大众养殖公司在养殖实践中，使用抗菌药物进行配合治疗，取得了理想的治疗效果。
水霉病又叫长白毛或白毛病等。此病是常见的鳝病之一，一年四季均可发生，以冬春两季发病率最高。因为，春季是捕捞鳝种、购买鳝苗的时期，这时的黄鳝由于捕捞、操作和运输等原因，导致创伤较多，容易感染水霉病；在冬季，黄鳝入蛰冬眠，活动停止，因池内湿度大，荫蔽重和光照不足，使得黄鳝长白毛。
水霉病常感染体表受伤组织及死卵，形成灰白色如棉絮状的覆盖物，又称覆棉病或水棉病。又称肤霉病或白毛病，是水生鱼类的真菌病之一，引起这种病的病原体已经发现有十多种，其中最常见的是水霉和绵霉。该病是由真菌寄生鱼体表引起，主要是真菌门鞭毛菌亚门藻状菌纲水霉目水霉科的水霉属和绵霉属。本病主要在水温较低的时候易发病，所以提高水的温度是预防和治疗本病的关键。
黄鳝养殖中的常用药物有哪些?
黄鳝养殖之常见病的治疗及常用药物一、清塘和药物消毒水泥池脱碱处理后及时进行清塘消毒，用生石灰100--150 g/m?0?6或漂白粉10 g/m?0?6浸泡一周后排干池水换清水。在日常管理中，水体每隔10--15 d用生石灰10 g/m?0?6或漂白粉1 g/m?0?6或三氯异氰尿酸(强氯精)0.2—0.5 g/m?0?6全池泼洒，三者交叉使用。若水质偏碱性，使用漂白粉的次数多一些；若水质偏酸性，使用生石灰的次数可多些。同时，将土霉素、磺胺类等药物拌入饲料中内服，每种药用3--5 d，隔20--30 d交叉使用1次。
二、水霉病的防治
水霉病多发生于20℃以下的低温季节，为条件性病害。患水霉病后容易引起继发性的赤皮病、肠炎病等。该病的发病率和死亡率较高，以往对此常用孔雀石绿加以防治。不用孔雀石绿，防治水霉病的方法有：
1．全池泼洒亚甲基蓝2--3 g/m?0?6，3 d一次，至少3次；
2．用3％--5％食盐水或10 mg/L高锰酸钾浸泡5--10 min；
3．在鱼的伤处涂抹1％磺胺类软膏或1％高锰酸钾液或5％碘酒；
4．发病初期，全池泼洒0.04％的食盐水和 0.04％的小苏打合剂；
5．将水温升高到25--26℃；用生石灰调节水质；服用VE，增强黄鳝对真菌的免疫力；
6．用2--4 g/m?0?6五倍子或乌桕全池泼洒；或用15 g/m?0?6旱烟茎叶、食盐5 g/m?0?6加水熬汁，再加福尔马林2 g/m?0?6，全池泼洒2--3次。
三、白点病的防治
白点病由多子小瓜虫引起，主要在15—23℃时流行，对幼鱼危害严重。以前用硝酸亚汞防治该病效果较好。代替措施有：
1．用生石灰彻底清塘，及时捞出死鱼；
2．辣椒粉0.4 g/m?0?6，干生姜0.2 g/m?0?6，加水熬成汤，再加冷水全池泼洒，连用2～3 d；
3．用福尔马林15—20 g/m?0?6全池泼洒，隔天1次，共2--3次；
4．大黄1.5 g/m?0?6和野菊花干品2 g/m?0?6加水熬汁全池泼洒，连续3d；
5．用200--250 g/m?0?6冰乙酸浸泡15 min或用1.5％硫酸镁和3％食盐水浸泡5 min；
6．全池泼洒0.3--0.5 g/m?0?6鱼虫清2号”，2 d 1次，连续3次。
四、肠炎病的防治
肠炎病又称“烂肠瘟”。饲料变质、饲养密度高、水质恶化或长久饥饿都可引起发病。发病后死亡率很高，在黄鳝饲养中危害严重。不用呋喃唑酮的防治措施有：
1．按0.1％—0.2％的比例在饲料中拌入氟哌酸或复方新诺明或磺胺噻唑内服，同时全池泼洒0.2—0.3 g/m?0?6红霉素或1--2 g/m?0?6漂白粉或2--4 g/m?0?6五倍子。药物敏感性实验证明[1]：红霉素、复方新诺明的抑菌效果比环丙沙星、氯霉素好，更比诺氟沙星、庆大霉素好；
2. 对于无食欲的黄鳝，每100g鳝体注射0.5 ml鱼腥草或穿心莲液，连续3--5 d；
3．1 kg黄鳝用地锦草、辣蓼(或菖蒲、马齿苋、穿心莲、车前草、鱼腥草等)50 g单独或混合熬汁拌料饲喂3 d，防治肠炎病效果较好；亦可采取每1 kg黄鳝用辣蓼茎叶50g、薄荷叶30g加水熬汁全池泼洒；
4．在1 kg饲料中加入大蒜素0.2g饲喂[2]。
五、细菌性烂尾病
该病在高密度饲养或运输中容易发生，并引起赤皮病、出血病和肠炎病等继发性感染。以前用呋喃唑酮防治该病效果较好，目前的代替措施有：
1．用金霉素0.25单位/ml或土霉素25 g/m?0?6浸洗0.5 h；
2． 用红霉素1 g/m?0?6全池泼洒，保持12h后换水，全池泼洒二氧化氯1--1.5 g/m?0?6；
3．用烟叶或五倍子2--4 g/m?0?6加水煮2h，全池泼洒；
4．用浓盐水擦洗尾部有一定效果。
六、促生长剂
野生黄鳝生长速度很慢，年增重仅1--2倍，但在人工饲养条件下，年增重可达3--5倍。黄鳝在发育中具有性逆转现象，先雌后雄，在雄性阶段生长快，大约为雌鳝的二倍[3]。因此，在生产中可通过雄性化技术使黄鳝越过雌性繁殖期，加快生长，提高经济效益[4][5]。但雄性化技术适合于较小的个体，较大的个体(大于15 g)用药量大(1 kg黄鳝每天用甲基睾丸0.3 g)，用药期长(30 d)，雄性化困难，经济成本高。在实际生产中，有许多技术可以提高黄鳝的生长速度[6]，如选用优良品种，定时定点定量驯化黄鳝摄食，使用食欲促进剂，适时分养等，没有必要使用激素类药物来催肥。常用的促生长剂有：
1．抗生素 土霉素、金霉素、磺胺甲基恶唑 (新诺明)、甲氧苄氨嘧啶(磺胺增效剂)与磺胺 (按1：5比例配伍)等按饲料的0.05％--0.1％拌饵投喂；
2．酶制剂 主要有淀粉酶、纤维素酶、糖化酶和复合酶制剂；
3．中草药 常见的有金银花(5--10 g/ kg料)、蒲公英、党参、神曲、麦芽、硼砂(0.3—0.5 g/ kg料)等；
4．维生素 如VA(12000国际单位/kg饲料)、VE (160国际单位/kg饲料)、Vc(0.3g/ kg饲料)、VBl(0.03 g/ kg饲料)、烟酸(0.08 g/ kg饲料)、胆碱(0.8 g/ kg饲料)、肌醇(0.15 g/ kg饲料)等；
5．其它 如喹乙醇(0.3g/ kg饲料)、肉碱 (0.1—0.5 g/ kg饲料)、腐殖酸、稀土等(0.3--0.5 g/ kg饲料)。
七、微生态制剂
光合细菌(PSB)和有益微生物种群(EM)有改善水质、促进生长、增强机体免疫功能的作用。用于饲料中的添加量：复合酶制剂o.2％，光合细菌1％，益生素为0.6—0.7％；若用于净化水质，光合细菌(效价为3×10-6活菌)为2--15 g/m?0?6，用于防病促长时为30--150 g/m?0?6，以后每隔20d一次，但不要与抗生素同时使用。 注：本配方所用药物均符合国家农业部颁布的《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》文件。
怎么防治黄鳝水霉病
水霉病防治方法1防止鳝体受伤。
2用3% ~4%食盐水浸泡受伤鳝鱼15 ~20分钟,促使伤口愈合。
3每立方米水用20克高锰酸钾溶液浸泡受伤鳝鱼。
4对感染水霉的黄鳝，用5%碘酊涂抹鳝体患处。
鳝鱼有寄生虫吗？鳝鱼有寄生虫能吃吗？
鳝鱼是一种较为常见的水生生物，因为其生长在水中，因此体内很容易感染寄生虫，而且大部分的鳝鱼体内都有寄生虫，那么鳝鱼有寄生虫能吃吗？有寄生虫的鳝鱼也是可以吃的，但是在烹饪方面不能马虎，下面就来详细了解鳝鱼寄生虫的内容吧。1、鳝鱼有寄生虫吗
鳝鱼有感染寄生虫的风险。鳝鱼的生活环境以淤泥地为主，这种环境中寄生虫感染是避免不了的，因此，很多野生的鳝鱼中都含有很多的寄生虫，而很多人工养殖的鳝鱼中寄生虫的含量相对较低。
2、鳝鱼中含有什么寄生虫
很多人都知道鳝鱼中含有寄生虫，也有专家将鳝鱼进行解剖，在鳝鱼的肉中分剥出了毛细线虫、棘头虫，这两种寄生虫都不是人体的专属寄生虫，对人体不会造成多少危害，并且通过一定烹饪方法便能有效的清除，避免感染。
3、怎么避免寄生虫感染
鳝鱼的血液中和消化道是寄生虫寄生的主要位置，在食用之前，将鳝鱼进行充分加热，当然去除掉内脏也十分必要，再经过充分的烹饪之后，确保鳝鱼肉熟透，便能避免寄生虫感染。
4、吃鳝鱼的禁忌
1.鳝鱼也野生的质量最好，口味和营养价值也最高，但是野生的鳝鱼中寄生虫的风险也较高，食用前需进行充分的灭虫处理。
2.目前餐桌上的鳝鱼多以养殖的为主，很多不法养殖场为了鳝鱼的快速生长，以避孕药等激素养殖，因此，这种鳝鱼不能多吃，以免体内激素水平失衡，尤其是小孩，食用过多可能引起性早熟。
5、黄鳝选购技巧
一、要笼捕苗种
黄鳝苗种有人工繁育和自然捕获两种来源。人工繁育苗质量稳定，但目前极少，难以满足人工养殖的需要；自然水域中捕获黄鳝的方法主要有笼捕、电捕、针钓、药捕、针叉和徒手捕捉等，其中只有笼捕苗种成活率高，而另外几种方式所得苗种成活率低。现有打着“人工繁殖”、“特大鳝”、“泰国鳝”、“日本鳝”等等。
二、要深黄大斑鳝
这种鳝个体肥壮，体色深黄，背部和两侧分布不规则褐黑色大斑，大斑从体前端至后端在背部和两侧联接成数条斑线，性情温驯，生长速度快，适合人工养殖。土红大斑鳝也是优质鳝种，但数量少。浅黄和青灰色的细斑鳝生长速度慢。
三、要无病
鳝体表有明显红色带血块状腐烂病灶，为腐皮病；尾部发白呈絮状绒毛，为水霉病；头大体细，甚至呈僵硬状卷曲、颤抖，为体内寄生虫病；肛门红肿发炎突出，为肠炎病。凡带有这类疾病的鳝，挑选时应予剔除。
四、要无伤
以口中常伴有针眼、头部皮肤擦伤、腹部皮肤磨伤、身体有针叉眼等常见。腹部磨伤，如果腹部不朝上较难发现，应注意检查。如将黄鳝倒人3％-5％的食盐水中，受伤个体会立即窜跳起来，这类鳝也在淘汰之列（但也有部分特别敏感的健康鳝会窜跳，应检查外表，仔细辨别）。
五、要体表光滑、黏液丰富无脱落
病伤和中毒的黄鳝，全身或局部黏液脱落或减少，手抓无光滑感或光滑感不强，或提起黄鳝，黏液明显脱落，这类鳝不宜选做鳝苗养殖。因黄鳝一但失去起屏障作用的黏液就不能存活。
六、要挣逃力强
健康黄鳝，手抓时感觉鳝体硬朗，并有较大的挣逃力量；手抓即着、柔软无力、两端下垂者为不健康黄鳝。
七、要敏感
将黄鳝倒人盛浅水的盆中，游姿正常，稍遇响声或干扰，整盆黄鳝会因突然受惊抖动而发出水响声，说明黄鳝敏感健康。那些“浮头”、肚皮朝上的属不健康个体，应予剔除。
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