钙是人体内含量最高的元素之一,约占体重的2%,它除了在骨骼生长发育中发挥作用,还参与人体多种生理及生化代谢,因此要想保持神经的兴奋性绝不能缺少钙。钙还能帮助你舒缓肌肉紧绷,缓解紧张不安的情绪,因此保持体内适当的钙是十分必要的。
如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕妇或哺乳期妇女、老人,甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。它的优点是操作简单,并且容易控制补充量。
不过要注意,在服用时需要严格遵守医嘱,以免服用过量,对身体造成不良影响。一些复合维生素和钙质补充剂,因维生素本身可以和钙质产生协同作用,相对于单纯补钙来说,服用后益处更大。
由此,看出这些含钙高的食品,不仅能帮助人体补充适当的钙,促进人体机能等各方面的正常健康发展,同时,也富含丰富的蛋白质、维生素、或氨基酸等既协同钙吸收又对人体同样重要的营养物质,适当地多吸收这些食品,对人体的机体机能及神经系统都有很好的促进保护作用。
老人补钙多吃“高钙果”,天然水果食用好处多
在日常生活中,这些老人除一般是通过喝牛奶,吃含钙丰富的动植食物以外,还可以在日常休闲的时候,多吃一些含钙丰富的水果,来补充身体的钙物质。在水果中现在有一种水果,含钙量超过了所有的水果,被人们称为“高钙果”,是目前所有动植物食物中,含钙量非常高的一种水果,对中老年人补钙是非常有作用的。
这种“高钙果”,就是欧李。因为果实里面含有钙高,又称为高钙果。钙的含量居于所有水果之首,据媒体消息,也是所有食物中含钙量之首。据科学测定,每100克欧李鲜果中,含有蛋白质1.5克,维生素C有47克,含钙量是360毫克,含铁58毫克。
高钙果即欧李是我国果树专家杜俊杰教授,通过十多年的时间,从野生植物欧李中,发现并选育出来的一种新型含钙量极高的水果。高钙果是我国独有的水果优质新品种,是世界上稀缺的水果。在2008年北京奥运会期间,有关方面把欧李高钙果作为“新北京、新奥运”和“城市绿化行动”的一种新型优质树种,已经栽种满了所有奥运场地周围绿化带。
欧李是一种蔷薇科欧李属乔木水果植物,叶片倒卵状生长成椭圆形或者倒卵状披针的叶片形状,上面有深绿色,下面有浅绿色的叶色。欧李花序为单生或2-3朵连簇生,幼果成熟近似圆球形,花期在四月上旬到五月上旬,果实有多种颜色,有红色、黄色、紫色等等,五彩缤纷,非常鲜艳非常诱人,果味鲜美可口,甜中带酸,带有独特香味,是城市高档水果的最佳选择。果实一般在10月份前后成熟。成熟高钙果的果实可以加工成果汁、果醋、果奶、果酒、果脯、罐头等不同风味不同品质的食品。
这种水果可以在黑龙江、辽宁、吉林、河北、内蒙古、河南、山东、安徽等地区都能栽种,在长江以北地区都有种植,分布非常广泛。高钙果既可以在农村建造果园,也可以做家庭院落风景果树种植,还可作为城市绿化树木绿化林带栽种。种植欧李高钙果可以固土,防止水土流失,可以绿化园林,美化环境。欧李高钙果的嫩茎叶可以作为饲料,果仁也可以入中药,有利尿、缓下药用效果。
欧李高钙果,其实就是李子家族的一个品种,食用时味道与李子相似,汁液非常丰富,味道酸甜,风味独特。果树单株产量一般均在10斤左右,农村果园种植,每亩300株左右,亩产一般可达3000斤。目前市场价格大约在每斤5~10元之间,一般当年种植当年挂果,亩产值可达30000元。
这种高钙果欧李,城市老人可以种几盆作为风景盆景,摆放在阳台上,适应性非常强,到秋季还可以吃上鲜果。农村老人,可以在家里小院栽种一些,既是观赏景物,秋季又有果子吃。在此建议中老年人多吃高钙果欧李,对自己的身体 健康 是非常有益处的。
富含钙的食物都有哪些?怎样吃更有利身体健康?
在食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富,且易被人体吸收利用。其他如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣等含钙量也较多。燕麦各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多,但人体对燕麦的吸收率没有牛奶高。芸豆每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍。大家知道吗,其实很多水果中也含钙,无花果:含钙最高的水果;椰枣:热带和沙漠国家的特产;金桔:酸甜脆爽的金桔也是补钙小能手,除了生食之外做成美味的果酱也是不错的选择。仙人果:仙人掌的果实,不仅含钙丰富,也是较为罕见的不含草酸的水果,极利于人体对钙的吸收。杏和李子:杏和李都是药食同源的水果,适量食用对身体有益。柑橘:柑橘是一大类水果,包含柑、橘、柚、橙等 ;桑葚:桑葚含有多种维生素和微量元素,正是夏季的时令水果。大家要多吃新鲜的水果,水果中含有丰富的维生素C能有效清除人体内自由基,减少色素沉积和皱纹生长,还有均衡营养,提高免疫力和润肠便秘和防治心血管疾病。可谓是老少皆宜。
燕麦和黑芝麻简直就是绝佳的搭配,味道更加鲜美,而且补钙效果更好。咋们中国人真不愧是?舌尖上的中国?,对吃那可是深有研究,五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,既满足了身体对钙的需求,也满足了自己的胃。芝麻酱,涮羊肉时那可是料碗中必不可少的,有了芝麻酱那这顿涮羊肉才就有了?灵魂?。钙对人的身体健康是非常重要的,大家一定要多吃含钙量高的食物。
相关推荐: