炒小虾是一道美味可口的传统名菜,以下是几种常见的做法:
1、韭菜炒小河虾:将处理好的小河虾和韭菜一起下锅,加入适量的姜丝和料酒,炒至香味扑鼻即可。
2、茄汁炒小虾:将处理好的小虾和番茄酱一起下锅,加入适量的糖、盐和生抽,炒至汁收干即可。
3、辣炒小虾:将处理好的小虾和干辣椒、花椒一起下锅,加入适量的料酒、姜片和蒜片,炒至香味扑鼻即可。
4、香辣炒小虾:将处理好的小虾和干辣椒、花椒、豆瓣酱一起下锅,加入适量的姜片和蒜片,炒至香味扑鼻即可。
青椒炒小虾的做法,青椒炒小虾怎么做好吃,青椒
青椒炒小虾!的做法步骤1
小虾洗干净了,【都是活的,刚从鱼塘里出来】
2
青椒一个切碎。
3
葱姜切小段。
4
油烧热,葱姜下锅煸香。
5
放入小虾
6
翻炒至变色。
7
放入调料,除了香油。
8
待小虾差不多熟了放进青椒翻炒至青椒熟了即可,出锅前放香油。
9
鲜香可口的炒小虾就好了。
炒小虾怎么炒好吃窍门
河虾清洗干净,准备好其他配料。锅中加油,放入蒜,姜煸香。放入河虾和辣椒大火翻炒,加入料酒少量翻炒,加盐,鸡精,生抽,白糖继续翻炒。最后放入蒜苗翻炒几下出锅即可。1、河虾清洗干净,准备好其他配料。
2、锅中加油(比平时炒菜稍多一些,把虾壳炒脆),放入蒜,姜煸香。
3、放入河虾和辣椒大火翻炒,加入料酒少量翻炒,加盐,鸡精,生抽,白糖继续翻炒。最后放入蒜苗翻炒几下就可出锅。
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