减脂期间饮食方面要注意：1、每天都要吃丰富的早餐，它可以帮助人体提高新陈代谢、燃烧脂肪。2、多吃蛋白质，加大基础代谢量。3、适量摄入碳水化合物，不能完全不吃碳水。4、少油少盐少糖。5、多吃热量低、饱腹感强的绿色蔬菜。6、少吃多餐，可每隔三小时进餐一次，减少体脂储存风险。
1、丰富的早餐
减肥期间一定要吃早餐，而且还要丰富，因为丰富的早餐可以帮助人体提高新陈代谢，更燃烧脂肪，也更有利于减肥。
2、多吃蛋白质
蛋白质是三大营养素之一，是每个细胞构成的基础，尤其对肌肉的生长起很大的作用。高蛋白质饮食，不仅能够加快运动后的肌肉恢复、促进肌肉生长，肌肉生长过后，更能加大基础代谢量，燃烧脂肪。
3、适量摄入碳水
米面饭等碳水化合物是身体能量的主要来源，我们的大脑、中央神经系统、心脏都要依赖碳水化合物来作为能源。所以不能完全不吃米饭面食，应当适量摄入这些碳水才正确。
4、少油少盐少糖
少油少盐少糖这三点是减肥的基础，平时尽量自己做饭，少放油、盐，这样不仅利于减肥，还利于身体健康。而糖需要定量摄入，不可增加额外的糖分，避免摄入过多。
5、多吃绿色蔬菜
嘴巴停不下来的人可以多吃蔬菜，因为蔬菜的热量低，饱腹感强，而且它们还含有丰富的纤维和微量元素，只要嘴馋了就可以做点蔬菜来吃，减肥又健康。
6、少吃多餐
少吃多餐可以把人体每天需要的能量分成多分，多次摄入，不仅使身体更加高效的消耗食物，更能防止时不时的饥饿感。一般每隔三小时进餐一次，减少体脂储存风险。
在减肥中，我们应当注意哪些饮食行为呢？
我们希望让自己的身材能够更加苗条，同时也能够减少慢性病的发病风险。肥胖就像是打开潘多拉魔盒的一把钥匙，只要你出现了肥胖，那么这些慢性病也会逐渐找上门来，所以现在注重养生的人都会让自己体重控制在一个合理的范围之内，减肥也就成了很多人每天都在做的工作之一。减肥的时候我们应该注意自己的饮食行为，或者说要注意饮食习惯，那么这样可以让减肥起到事半功倍的效果。
炒菜少放油
炒菜放油，炒出来的菜比较香，尤其现在很多人炒菜的时候会放的油比较多，即使我们是炒素菜，也会放较多的油脂，这样的菜会让人有色香味俱全的口感。但是食用油是纯能量的食物，1克就可以产生9千卡的热量，减肥的时候一定要控制食用油的摄入量，避免食用油摄入过量而增加能量的摄入量。
少食多餐，每餐七分饱
少食多餐是我们的饮食原则之一，每餐吃个7分饱，它能够减少能量的摄入量，我们不会因为能量摄入量超标而增加了肥胖的发病风险。减肥的时候，您可以一天吃5餐，三个正餐加上两顿加餐，这样能够控制食物的数量，减少能量的摄入量。
增加蔬菜的摄入量
蔬菜是维生素、矿物质和膳食纤维的重要食物来源，膳食纤维可以增加饱腹感，延长食物的消化吸收速度，起到控制体重和减肥的作用。膳食纤维主要存在于蔬菜、粗杂粮和水果当中，蔬菜所含的膳食纤维量还是比较多，尤其是叶菜类的蔬菜中，膳食纤维的含量会更高。减肥的时候要增加蔬菜的数量，每天至少要吃上一斤的蔬菜。
饭前喝汤
俗话说饭前喝汤苗条健康，饭前喝汤能够湿润胃肠道，促进胃酸的分泌，有利于食物消化。饭前喝汤还能够增加饱腹感，减少正餐的摄入量，有利于减肥。饭前喝汤要注意汤的选择，不能喝肉汤，尽量的喝米汤或者喝粥，比如燕麦粥、杂粮粥等等，这些粥或者汤就能够起到增加饱腹感的作用。
薯类或粗杂粮代替部分主食
我们吃到的米饭，馒头大多数是精白米面做成的，小麦和大米在加工过程当中加工度比较高，能够保留下来的膳食纤维和b族维生素非常少。而粗杂粮加工度比较低，能够保留较多的膳食纤维和b族维生素。薯类食物要把它作为主食来吃，它就能够起到减肥的作用。减肥的时候我们可以用薯类食物或粗杂粮来代替部分主食从而起到减肥的效果。
增加高蛋白的摄入量
减肥是减脂增肌，增肌就需要增加蛋白质的合成。蛋白质是肌肉合成的基础，尤其需要增加优质蛋白的摄入量。优质蛋白主要食物来源是鱼肉蛋奶，植物性动物性食物当中，大豆的蛋白质也是优质蛋白。减肥的时候要吃高蛋白低脂肪的食物，豆腐，鸡胸肉和牛肉都属于高蛋白低脂肪食物，可以帮助您起到减脂增肌的作用。
减肥期间在饮食上应该注意哪些问题呢？
合理的饮食结构对于减肥至关重要！
1、多喝水，水在人体的新陈代谢中是最为重要的一环，多喝水对于提高人体基础代谢率很重要，所以也就有能帮助减脂一说。
2、早餐营养要高，可以喝小麦粥，全麦面包和水果一个。中午吃饭建议8分饱，千万不要有撑腹感，如果半下午饿了可以加个水果。晚餐建议7分饱，吃多了只会对胃造成压力，9点前一定要吃好晚餐，9点后不要吃东西。
3、一日三餐，每一餐都要认认真真的吃。最好不要看手机，不要看电视。仔细品尝食物本来的滋味，同时注意细嚼慢咽。这点其实是最重要的，有时候吃饭太快，胃部消化缓慢，容易积食，不利减肥。而且吃得太快不能及时接收吃饱的信号，特别容易吃多，还容易噎着。
4、不吃加工食物，选择天然的食物。蔬菜和水果要占到一半的量，谷物类占四分之一，蛋白质占四分之一。要注意谷物类中还要划出来一半归给粗粮。
5、偶尔有一餐吃多了，就想着多活动几下促进促进消化，或者下一顿少吃一点都可以。但是千万不要催吐。催吐的危害特别大，容易伤到身体。
6、尽量多摄入低GI的碳水化合物。比如蔬菜、水果、粗粮和豆类，不会对血糖产生剧烈的影响，食物中的水分有助于保持饱腹感，所以会让人吃得少，并且还能提供稳定的能量。忌食油炸食物、各类甜食等。
7、餐前还可以吃水果，餐前吃水果可以限制自己对主食的摄入降低自己的食量。
8、调整进食的顺序，吃饭时，先喝汤，再吃蔬菜，此时已经半饱了，然后吃主食和肉菜等，可以避免因为肉类和主食摄入过量引起肥胖。
对于减肥的人，饮食应该注意哪些事情呢？
减肥期间，在饮食上要注意规律，合理膳食。不吃高糖、高脂肪、高胆固醇的食物，不吃高热量的食物，如肥肉、油炸食品、烧烤、甜点等，不喝碳酸饮料，不吃高盐、高油的食物，不吃辛辣刺激的食物。摄入过多的热量会转化为脂肪，积累在各个器官上。因此，一日三餐要吃好，但不要吃得太多。当然，你也需要平衡三餐的热量。
一般来说，早餐要吃饱，这样才能保持身体的活力。午餐吃好，晚餐少吃。每餐多吃蔬菜和高纤维食物，尽量少吃高脂肪食物，如肥肉和动物内脏。对于想通过控制饮食来减肥的人来说，一定要注意吃饭的时间。早餐应控制在7点至8点之间，午餐应在12点左右，晚餐应在5点半前结束。每天保持上述进食时间，可以提高消化速度，避免食物在体内过多堆积。饮食上要注意少吃米饭，少吃淀粉含量高的食物，尽量不要吃甜食，尤其是蛋糕。
少吃油腻的食物，特别是动物肝脏和肥肉。可以多吃富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、豆制品、鱼、虾等。要少量多餐，注意饮食的营养平衡，多补充优质蛋白质，多喝水，注意饮食清淡，早睡早起，保持充足的睡眠时间，加强体育运动。对于想减肥的人来说，最好是集中精力吃饭，这样可以控制每餐的食物摄入量。此外，专心吃饭对消化系统也有好处。
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