> 首页 > 生活 > 护肤品 > 银耳和什么搭配最好

银耳和什么搭配最好

来源:网络 作者:网友上传 时间:04-17 手机版

1、银耳+黑木耳:银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血的作用。两者都是营养丰富的食材,还是低脂肪的健康食品,一起吃不仅不会对身体产生坏处,黑白木耳搭配还能让各自的营养得到互补,达到双重营养的食疗功效。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

2、银耳+百合:百合的味道清香脱俗,而银耳则脆嫩爽口。此道甜品能安定心神、活络气血,还有润肺止咳、生津滋阴的功效,特别适合秋天食用。常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。

3、银耳+鹌鹑蛋:银耳性味甘平,是滋补强身食品。银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋同食,能使强精补肾、益气养血、健脑强身的功效更为显着。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、血管硬化、心脏病等病人,均有补益作用。常吃还能防止老年性疾病。

4、银耳+鸭蛋:银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺、益气和血、补脑强心和补肾等功效。鸭蛋味咸、性凉,具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食,可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症,对阴虚、头晕和皮肤干燥所引起的瘙痒也有一定的作用。

5、银耳+蜜桔:银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。蜜桔有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效。银耳冰糖蜜桔长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

6、银耳+青鱼:青鱼养肝益肾,补气化湿,消腹胀水肿,有滋补的作用。两者相配,既可以保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养。

7、银耳+猪脑:猪脑性味甘寒,可治头风、止眩晕、益肾补脑,适合治疗肾虚、髓海不足所致的眩晕、耳鸣、健忘等症。银耳性平、味甘,能益气强志。猪脑与银耳同煮熬汤食用,可滋肾补脑,对用脑过度、头昏、记忆力减退等病症都有一定的疗效。

8、银耳+菊花:菊花、银耳具有滋养强壮、镇静止血的作用,两者搭配常用于治疗喉痛。而菊花还有解热、镇静作用。

9、银耳+雪梨+川贝:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效;川贝也有润肺、止咳的功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显着。

10、银耳+莲子:银耳中含有较多的胶质,能润滑肠道,可以清理肠道中的毒素,莲子有固涩的功效。对于腹泻的人来说,银耳莲子的搭配既能排毒,又能有效缓解腹泻症状。

银耳和什么一起吃好

银耳和什么一起吃好

银耳和什么一起吃好?银耳是生活中比较滋补的一种食品,这种食物人们经常用来煮汤的,但是吃银耳也是会存在很多禁忌,有些东西和银耳一起住反而很不好,下面分享银耳和什么一起吃好?

银耳和什么一起吃好1

银耳不能和什么一起煮

1、银耳+白萝卜不能一起煮,易患皮炎。

2、外感风寒的人、糖尿病患者慎食银耳。

3、银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西、

4、银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。

银耳和什么一起吃好

银耳+鸭蛋:滋肾补脑。银耳10克,鸭蛋1只,冰糖适量。先用水煮银耳,加入冰糖,打入鸭蛋,煮熟食用。每日1次食完,每周2次。

银耳+墨鱼:滋补肺阴。

银耳+猪腰:补肾。

银耳+苹果:润肺止咳。

银耳+百合:滋阴润肺。

银耳+山药:滋阴润肺。

银耳+冰糖:滋补润肺。把根摘洗干净,摘趁小朵,放点枣、桂圆、橘子掰、葡萄,然后放入锅内煲好,最后的时候房屋冰糖即可。

银耳+菊花:润燥除烦。银耳浸泡三四个小时,中间换两三次水;浸泡好的银耳去蒂撕小朵;锅中加水4碗烧开,下银耳和菊花,大火转小火煮15分钟;然后下片糖再煮10分钟即可。

银耳+枸杞子:美容养颜。枸杞子用温开水泡上,山药去皮切片,红枣洗净,银耳撕小朵,高压锅加水倒入除枸杞外的其它材料,开锅后转小火二十五分钟,高压锅落阀后开盖倒入枸杞,再煮三分钟,可以不加盖了,装碗即可享用。

银耳的作用和功效

性平,味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。

1、肝脏解毒

银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、清热健胃

它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3、增加免疫力

能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4、美容祛斑

银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

5、减肥

银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

6、增加耐受力

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳汤的做法大全

1、冰糖银耳汤

取银耳10克、冰糖30克,将银耳洗净泡发,与冰糖一同放入砂锅内,加水熬成汤。

2、银耳枣仁汤

将银耳15克,洗净泡发,酸枣仁20克,用布包扎,冰糖25克,共放入砂锅内加水煮熬成汤,弃枣仁,即可服用。

3、银耳明目汤

取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量,将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,待鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。

4、燕窝银耳羹

取燕窝10克、银耳20克、冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍,再放入热水中浸泡3—4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。

5、银耳莲子汤

水发银耳200克、干莲子30克、冰糖100克,银耳去杂洗净,莲子洗净,把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳、莲子软糯即可。

6、香蕉百合银耳羹

干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖100克、水3杯。干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂。香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。此汤具养阴润肺,生津整肠之效。

7、银耳瘦肉汤

银耳20克、猪展(左加月)300克、木瓜一只、姜一片。猪展(左加月)出水过冷河;银耳浸透,出水过冷河;木瓜去皮去核切件。把适量水煲滚,放下银耳、木瓜、猪展(左加月)、姜煲滚,慢火煲二小时半,下盐调味。

8、银耳石斛羹

取银耳10克、石斛20克,先将银耳泡发、洗净,与石斛加水炖服,每日一次。

9、枸杞银耳汤

白木耳20克,枸杞15克;冰糖1大匙。白木耳洗净,泡软,撕成小朵;枸杞洗净备用。所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟,再加入冰糖煮至糖融化即可。

银耳和什么一起吃好2

银耳不能和什么一起吃

银耳不能和白萝卜一起吃

白萝卜性平微寒,有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效,但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的,两者同食的话,对于一些特殊敏感体质的人群,容易引起皮炎。

银耳不能和菠菜一起吃

银耳中是有丰富的'钙、铁等金属元素的,与含有维生素C丰富的菠菜一起食用,金属离子会导致维生素C氧化而失去营养价值。

银耳不能和含铁多的食物一起吃

银耳中含磷丰富,而磷和铁会结合生成难溶性化合物,影响消化和营养价值,所以银耳是不宜跟富含铁质的食物一起吃的,像蛋黄、动物肝脏等。

银耳适合和哪些食物一起吃

银耳+黑木耳

银耳是有补肾、润肺、生津等功效的,而黑木耳有益气润肺、养血的作用,两者同食的话有补血补肾的功效。

拌双耳

材料:白木耳100g,黑木耳100g,白糖、食盐、胡椒粉、芝麻油少许

做法:

1、先把黑木耳和银耳用冷水泡,1个小时左右,然后将银耳和黑木耳去杂洗净,然后在沸水锅中焯一下捞出,投入冷开水中冲凉再捞出待用;

2、把食盐、白糖、胡椒粉、芝麻油制成调味汁,将调味汁浇在双耳上,拌匀即可。

银耳+鸭蛋

银耳有生津止咳、润肺、滋阴养肺、益气和血等功效,而鸭蛋有滋阴润肺、补中益气的功效,两者一起食用,可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症,对阴虚、头晕和皮肤干燥所引起的瘙痒也有一定的作用。

银耳鸭蛋

材料:150克鸭蛋、20克银耳、15克冰糖

做法:

1、将银耳用水泡发后清洗干净,然后将银耳放入锅中,加入适量的清水,开火炖沸;

2、撒入冰糖,将鸭蛋磕进去炖至熟透即可。

银耳+莲子

银耳跟莲子搭配食用,可以帮助肠胃蠕动,减少脂肪吸收,有一定的减肥作用,而且具有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳莲子羹

材料:50克莲子、30克银耳、100克冰糖

做法:把莲子和银耳分别用清水泡发,捞起清洗干净后放进碗中,然后加入适量清水,在半小时后加入冰糖、红枣,同时将其放入蒸笼用武火蒸1小时即可。

银耳和什么一起吃

银耳和什么一起吃

银耳和什么一起吃,银耳是很多人都喜欢的食物,它的营养很丰富,老少皆宜,而且吃法很多,做成甜品也很美味,不仅可以润肺还能治疗咳嗽,下面分享银耳和什么一起吃。

银耳和什么一起吃1

银耳和什么一起吃可以润肺

首先,银耳本身单独煮也是非常的有营养价值,当然银耳和雪梨一起煮的话,能够更好地帮助我们身体进行润肺,因为银耳和雪梨相对来说都能够有一定的促进肺部功能的作用,能够更好的帮助我们提升肺的功能。当然,银耳也可以和茉莉花进行搭配,都是能够起到一定的润肺效果,当然还可以制作银耳莲子汤,同样也可以滋阴润肺,当然也能够帮助我们的身体进行营养补充,还可以针对于我们身体相应的疾病进行预防和控制,都是能够起到一定的作用。同时银耳也可以和南瓜进行搭配,都是有很好的润肺功能。

同时也可以将它的营养价值更好地发挥出来,当然,银耳和这些食物搭配起来,虽然有润肺的作用,但是也一定要注意人群对于一些身体有出血等疾病的人人来说,肯定就不能够吃的,因为这样子会加剧病情,同时对于身体的功能会造成更加严重的伤害,同时,对于一些老年人来说,也一定要注意控制好,如果吃太多的话,会造成他们消化系统出现遗留问题,因为这些老年人本身消化功能就不太好,而银耳本身也就是不太适合消化的食物,吃多了之后自然就会对它们的消化系统带来一定的影响,大家在平常的时候都要注意好这些,不仅是量的问题,同时也要注意控制好吃的人群,对于一些不适合吃的食物,就一定要注意少吃一些。

总之,银耳可以和莲子茉莉花以及雪梨等食物进行相应的搭配制作,都是能够起到很好的润肺功能,大家在平常的时候也可以进行一定的尝试,对于身体来说也是有非常好的作用,既可以帮助提升营养,同时也能够帮助预防和治疗相应的疾病。

银耳和什么一起吃2

银耳适合搭配什么吃

1、银耳适合搭配雪梨食用:银耳和雪梨都是富含营养的食材,并且两者的营养成分没有冲突,可以搭配食用,具有止咳化痰、增强食欲、滋阴润肺等保健作用。

2、银耳搭配莲子食用:银耳和莲子也非常适合搭配在一起吃,两者搭配食用可以降低血压、镇静安神等保健作用。

3、银耳搭配薏米食用:薏米也是非常好保健食材,银耳和薏米搭配食用可以促进肠胃运动,促进身体吸收营养,对人们的健康有很多好处。

银耳哪些人不适合吃

1、首先银耳不适合有出血病症的人群食用,因为银耳中含有的成分具有抗血小板凝聚的作用,出血病症的人群食用会影响身体恢复,不利于身体健康。

2、另外银耳还不适合糖尿病人群食用,银耳中含有的一些营养成分,可能会影响患者的身体健康。

3、最后银耳不适合外感风寒的人群食用,会加重病情,不利于恢复。

银耳吃多了的副作用

1、银耳如果食用过多,可能会导致脾胃虚寒等不良症状,因为银耳的性质比较寒凉,吃多了会影响脾胃的健康。

2、另外银耳中还含有丰富的粗纤维成分,如果大家大量食用的话,还可能会导致消化不良等情况。

3、最后大家要知道,银耳含有大量的胶质,食用过多会导致咽喉和肺部的不适,容易生痰

银耳和什么一起吃3

银耳忌什么食物

银耳+菠菜:银耳和菠菜一起吃会破坏维生素C,不利于人体对维生素C的消化和吸收,不利于人体的生长发育。

银耳+白萝卜:银耳和白萝卜一起吃易患皮炎,不利于人体的身体健康,日常生活中应尽量避免食用。

银耳宜和什么一起吃

银耳+鸭蛋:滋肾补脑,可以促进人体的生长发育,能够降血压,改善血液循环,护肝。并且有着一定的抗氧化,抗衰老的作用,还能够增强人体的免疫力,有效的预防贫血等症状。

银耳+菊花:可镇静解热,可以降低血压,特别适合中老年人食用,经常食用,还能恢复视力,并且有着一定的洗脑提神的作用。能够降低血液中的胆固醇,有效的预防冠心病等疾病。

银耳+苹果:可润肺止咳,经常食用苹果可以改善皮肤暗沉,使皮肤细嫩,有光泽,并且还有一定的抗衰老,抗氧化的作用,还能够降血压,补脑安神,降低血液中的胆固醇,苹果中所含有的粗纤维能够使牙齿保持清洁。

银耳+梨:可润肤美白,能够降低血压,增强心脏的活力,还有着止咳化痰,增强食欲的作用,并且有着一定的抗癌防癌的作用,能够增加肠胃的蠕动,促进营养物质的消化和吸收,有利于大便的排出。

银耳+樱桃:可补虚强身,有着一定的美容养颜的作用,可以防治麻疹等症状,能够补血,有利于预防贫血等症状。还有杀虫的作用,可以杀蛔虫等。

银耳+莲子:有着一定的抗癌,防癌的作用,可以有效的降低血压,镇静安神,还能够滋养身体。可以增强心肌活力,特别适合中老年人食用。

银耳+薏米:可治脾胃虚弱、肺胃阴虚,有着一定的抗癌防癌的作用,可以增加肠胃的蠕动,有利于营养物质消化和吸收,促进人体的生长发育和新陈代谢,能够有着美容养颜的作用,可以使头发光滑柔软。

银耳+猪肝:可滋阴清热、养肝明目,猪肝中所含有的维生素a能维护正常的视力,对恢复视力也有一定作用。能够有效的预防贫血等症状,还能够清除体内的毒素,增强人体的`免疫力,有着一定的抗衰老的作用。

银耳+哈密瓜:可润肺止咳,有着清热解毒,生津止渴的功效,可以有效的降低患白内障的风险,并且可以治疗贫血等症状,能够有效的预防心脑血管疾病,还能够催吐,并且有着防晒的作用。

哪些人不适宜吃银耳

外感风寒的人、糖尿病患者

外感风寒的人、糖尿病患者慎食。寒性体质的人不能长期的服用银耳,对于患有风寒,出血症的人来说,不能食用对于糖尿病人来说,银耳中所含有的某种物质可能会加重他们的病情,不利于病情的控制,特别不适合在日常生活中食用,尽量避免食用。

银耳的营养成分

银耳含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种矿物质,其中含有大量的钙、铁。银耳含有大量的维生素D,可以有效的防止钙的流失,帮助骨骼发育。银耳中含有17种氨基酸,其中包含有人体所必需的氨基酸。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖。银耳中含有丰富的膳食纤维,有很高的营养价值。

银耳的功效作用

1、肝脏解毒

银耳中所含有的某种物质可以提高肝脏的解毒能力,保护肝脏,有利于身体健康,并且银耳对老年慢性支气管炎有一定的疗效。特别适合在日常生活中食用。

2、清热健胃

经常食用银耳,有着清热解毒的作用,并且它可以增加肠胃的蠕动,有利于营养物质消化和吸收,增加食欲,强健脾胃,还有着镇静安神的作用,能够促进大脑的生长发育。

3、增加免疫力

可以增加人体的免疫力,提高人体的抗病能力,能够有效地防止钙的流失,有利于人的骨骼发育,还有生长发育,促进新陈代谢,并且对癌症有一定的防治作用。

4、美容祛斑

银耳中所含有的胶质,能够美容养颜,去除脸上的色斑,使皮肤细腻有光泽。有着特别好的美容养颜的作用,特别适合在日常生活中食用。

5、减肥

银耳中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可以帮助肠胃蠕动,有利于营养物质的消化和吸收,减少脂肪的吸收,能够达到减肥的目的,特别适合爱美女性在日常生活中食用。

6、增加耐受力

银耳中所含有的某种物质可以增强肿瘤患者和癌症患者对化疗、放疗的耐受力,提高人体的抵抗力,对恢复健康有特别好的作用。

银耳的食谱推荐

1、银耳莲子汤

做法:银耳中加入适量清水。浸泡三个小时以上待其泡发。红枣和莲子浸泡两个小时洗净备用。准备冰糖,枸杞洗净。泡发好的银耳剪去根部。撕成小片放入容器中。用清水冲洗干净捞出。把银耳放进汤锅中。加入约两升的清水。盖好锅盖。大火煮开后。改小火炖煮。煮约一个小时后。加入莲子和红枣。继续炖煮半个小时。加入冰糖。搅拌至冰糖融化,再煮半个小时。加入枸杞。搅拌均匀稍煮一下即可

功效:有着一定的抗癌,防癌的作用,可以有效的降低血压,镇静安神,还能够滋养身体。可以增强心肌活力,特别适合中老年人食用。

2、大枣银耳汤

做法:将银耳洗净去根,摘成小朵。大枣去核切成小丁。将锅中倒入清水,放入银耳和冰糖大火烧开后,改中火炖20分钟。加入切好的大枣,炖5分钟。

功效:银耳中所含有的胶质,能够美容养颜,去除脸上的色斑,使皮肤细腻有光泽。有着特别好的美容养颜的作用,特别适合在日常生活中食用。有利于人的骨骼发育,还有生长发育,促进新陈代谢,并且对癌症有一定的防治作用。

3、牛奶杏仁炖银耳

做法:准备银耳。准备牛奶和杏仁。银耳放入碗中。倒入清水。泡发银耳。剪掉根部。撕小朵,备用。杏仁放入碗中,倒入清水冲洗干净。锅中放入清水。放入杏仁。按“煲汤”键。煮10分钟。锅中放入银耳。放入杏仁。撒入白糖。倒入牛奶。再倒入清水。按“蒸炖”键。一边炖煮一边搅拌以免粘锅。

功效:能够有效地防止钙的流失,有利于人的骨骼发育,还有生长发育,促进新陈代谢,银耳中所含有的某种物质可以提高肝脏的解毒能力,保护肝脏,有利于身体健康。

银耳跟什么搭配最好 银耳搭配什么食材

1 银耳跟什么搭配最好冰糖银耳

原料:银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。

做法:

1、将银耳用温水浸泡,待银耳发开后取出,去掉耳根,洗净放入碗中,上笼蒸约10分钟后取出。

2、将汤锅洗净,置微火上,加清水放入冰糖,溶化后,放入樱桃脯,再移置旺火上烧沸,起锅倒入银耳碗内即成。

功效:具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、补脑提神的功效。

小鹌鹑银耳蘑菇汤

原料:小鹌鹑1只,鹌鹑蛋5颗,银耳、蘑菇、西红柿各50克,料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法:

1、小鹌鹑洗净,除去内脏,用精盐、料酒腌制半小时。

2、银耳用温水泡发,去蒂撕成小朵。

3、蘑菇洗净,撕成小片。

4、鹌鹑放汤锅内,加冷水烧开,撇去浮沫,加精盐调味,继续炖至熟烂,取出放汤碗中。

5、原汤烧开,放入银耳、蘑菇、鹌鹑蛋稍煮,放入西红柿,调入味精、胡椒粉,浇入鹌鹑汤碗中即可。

功效:具有美白养颜,益肾补虚的功效。

秋季润肺银耳羹

原料:银耳10克,鸡蛋1个,冰糖60克,猪油适量。

做法:

1、水发银耳摘去蒂头,拣去杂质,漂洗洁净,加水适量,急火煮沸后改用文火煮熟,至银耳酥烂,加入冰糖,搅拌至溶化。

2、鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中,再以文火令沸,出锅前加入熟猪油少许即成。

功效:具有润肺补气,滋阴补肾的功效。

银耳莲籽汤

原料:银耳20克,莲籽5克,红枣5克,冰糖适量。

做法:

1、将银耳用冷水泡15分钟,待发后,去粗蒂,切小块备用。

2、锅中放入清水,下莲籽大火烧10分钟,将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟。

3、然后转小火煮约1个小时,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。

功效:具有滋阴润肺、健脾、安神的功效。适用于心烦失眠、干咳痰少、口干咽干、食少、乏力等症。

银耳拌黄瓜

原料:银耳100克,黄瓜2根,蒜泥、盐、陈醋、香油适量。

做法:

1、银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。

2、然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长。

3、黄瓜洗干净,横刀拍烂,然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟,最后轻轻挤去水分。

4、黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥、醋、香油,搅拌均匀即可。

功效:具有清热解暑的功效。

2 银耳有什么营养价值

银耳的营养成分相当丰富,含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质、肝糖,还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖。

经常食用银耳,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富含天然胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

3 银耳的饮食宜忌

大多数人都可以食用银耳,尤其适宜阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺源性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用。但是不适宜外感风寒、出血症、糖尿病患者食用。

4 银耳的选购储存

1、选购银耳时应该选购色泽鲜白微黄,耳内微厚,耳花松放,带头无黑点和杂质,朵形圆整的优质银耳。

2、储存银耳时最好放置冰箱或于阴凉干燥处保存。

银耳和什么搭配吃最好

银耳+红枣:补血

银耳和红枣搭配,不仅秀色可餐,而且有补气养血安神的作用。

食谱推荐:红枣银耳汤

材料:红枣20颗、银耳1朵。

做法:

1、将红枣洗干净备用;

2、将银耳提前1小时用冷水泡发好,然后洗干净,撕成小朵;

3、沙锅中装入800ML清水,加入银耳和红枣,大火烧开后转小火炖1个小时;

4、关火,放入适量冰糖,搅拌至融化即可吃了。

银耳+百合:安神

能滋补润燥、养心安神、润肺养肺。

食谱推荐:银耳百合羹

材料:干银耳20克、百合1个(40克)。

做法:

1、将银耳泡发,撕成小朵,清洗干净,入干净的锅中,加入清水1000ML。大火烧开后改小火煮1个小时;

2、将百合清洗干净,倒入煮烂的银耳中,加入冰糖。小火煮三分钟,关火闷5分钟即可开吃拉。

银耳+茉莉:养肝

如果我们将茉莉花和银耳搭配起来食用,不仅气味芬香,还具有疏肝解郁和滋阴降火的作用。

食谱推荐:茉莉银耳汤

材料:茉莉花30朵、银耳15克、清汤1500毫升、味精、精盐、料酒各适量。

做法:将银耳洗净,再用温开水浸泡,待涨发后用开水氽一次待用;把茉莉花择去老蒂,用清水洗净待用。将锅清洗干净,放入清汤,下料酒、食盐、味精,用火烧沸后,撇去浮沫,汤盛入碗中,银耳用开水氽透,放入汤碗中,再将茉莉花撒在碗中即成。

银耳+菊花:解毒

菊花和银耳一同食用,不仅具有镇静解毒的功效,同时可以帮助我们补气益血、强身健体。

食谱推荐:杞菊银耳羹

材料:银耳15g、菊花10g、枸杞10g、冰糖50g

做法:

1、准备好银耳、冰糖、菊花、枸杞子。银耳提前泡发,洗净,撕小朵备用。菊花摘净杂质,用冷水浸泡。

2、银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮30分钟。倒入菊花、枸杞子,炖煮5分钟。

3、加入冰糖,炖煮5分钟。炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。

银耳+雪梨:润肺

银耳和雪梨都属于白色食物,如果咳嗽总是不好的话,我们不妨炖点银耳冰糖雪梨,润肺止咳的效果加倍!

食谱推荐:银耳雪梨汤

材料:银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许

做法:

1、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。

2、在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。

3、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。

银耳+莲子:养颜

银耳和莲子是我们生活中最常见的搭配,我们平时经常会煲银耳莲子羹,因为莲子养心润肺,银耳滋阴养肤,两者结合在一起,不仅可以补充身体营养,还可以美容养颜。

食谱推荐:银耳莲子羹

材料:干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

做法:

1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。

3、香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。

4、将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可

银耳和什么是绝配

银耳和桃胶、皂角米的组合是绝配,它们都被称为“穷人的燕窝”,滋补养颜,为皮肤补充营养,胜过敷10张面膜,最主要是相对比燕窝来说,价格更加亲民些。

银耳,富有天然植物性胶质,是可以长期服用的良好润肤食品,还可以补充胶原蛋白,对皮肤角质层有良好的滋养作用。

桃胶,是桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。含有碳水化合物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白,可以促进肠胃蠕动,达到润肠通便的效果,常食用皮肤变得有弹性,气色红润有光泽。

皂角米,是皂荚的果实。在很多地方也叫做雪莲子,皂角米中含有丰富的胶原蛋白物质,并且有大量的维生素和矿物离子,对于女性养颜护肤,改善肤质失水出油,淡化皱纹都有着很好的帮助。

这些材料一起经过细火慢炖,可以得到晶莹黏稠的汤品,口感似果冻般爽滑,常喝美容养颜、润肠通便、清热健胃,是美女们不可错过的养颜佳品,同时美女们不用担心吃了会发胖。

银耳选购注意事项

大家在购买银耳的时候,不能选白色也不能选黄色的银耳,应该选择白色中带着微黄色的银耳才会更好一些,这样才是自然生长的银耳经过烘干之后的效果。如果你仍然不放心,也可以通过多次浸泡来去除硫磺的毒害。因为硫磺是活性极强的物质,属于水溶性毒素,可以将银耳在温水中浸泡一个小时左右,然后换水反复浸泡三遍以上就没什么问题了。

挑选银耳时,我们要用手摸一摸,好银耳摸起来干燥无潮湿感,并且带着一些韧性,在摸的时候不会出现掉渣的情况,而放置久了的银耳由于长时间吸收空气中的水分,含水量过多会导致银耳拿起来柔软潮湿,这样的容易变质,不要购买。而如果摸的时候,感觉到非常干燥,一碰就出现掉渣的现象,那么这种银耳属于干燥过度,营养也跟着流失了,所以也不要购买。

以上内容参考:-银耳

相关推荐:

脸上过敏能用化妆水吗

银耳和什么搭配最好

晚霜可以当日霜用吗

黑色西裤搭配什么颜色鞋子

晚霜什么时候用最好

黑色短款羽绒服怎么搭配啊?

眼膜可以放冰箱吗

初中生衣服怎么搭配比较好

标签: 银耳

声明:《银耳和什么搭配最好》一文由排行榜大全(网友上传 )网友供稿,版权归原作者本人所有,转载请注明出处。如果您对文章有异议,可在反馈入口提交处理!

最近更新

  • 电影院里设置这样的座位是为什么

    电影院的座位设计成圆弧型是为了让观众在各个位置上都能看清屏幕因为电影院内的空间是非常大的如果设计成水平的座位,那么只有中间的观众能看...

    百科 日期:2023-04-17

  • 脸上过敏能用化妆水吗

    很多人都遇到过脸部过敏的情况,那么化妆水过敏怎么办?首先我们要搞清楚过敏的原因,然后再采取相应的措施,一起来看看!脸上过敏能用化妆水吗 ...

    护肤品 日期:2023-04-17

  • 宝马X5百公里油耗多少

    宝马X5百公里油耗多少宝马X5外观霸气,座舱运动,性能出色。根据工信部的数据,百公里油耗为8.6-9.7L外观上,新一代宝马X5采用了全新的设计风格,整...

    汽车 日期:2023-04-17

  • 上阳赋二皇子结局是什么揭秘解析

    二皇子马子律是个深藏不露的人,表面上无心皇位云淡风轻,但实际上却一直在暗中谋划,伤害了很多的人,那么上阳赋二皇子结局是什么?马子律是怎样的...

    电影 日期:2023-04-17

  • 银耳和什么搭配最好

    1、银耳+黑木耳:银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血的作用。两者都是...

    护肤品 日期:2023-04-17

  • 蓝印是什么呀

    是一种介于正式户口与暂住户口之间的户籍,指本市常住外省人员的户口,因公安机关加盖的蓝色印章,而被简称为蓝印。2000年之后,蓝印户口在各地逐步...

    百科 日期:2023-04-17

  • 晚霜可以当日霜用吗

    有些护肤品可以互相代替使用或者是省略不用,但是有些是不可以的哦,不同的护肤品使用时间也有所区别。那么晚霜可以早上用吗?晚霜可以当日霜用...

    护肤品 日期:2023-04-17

  • 宝马X5保养周期多长

    宝马X5保养周期多长宝马X5的保养期,第一次保修10000公里或12个月,第二次保修20000公里或24个月。保养周期为10,000公里或12个月。每次保养时检...

    汽车 日期:2023-04-17

邮箱不能为空
留下您的宝贵意见