没有咖喱水，正确说法是啫喱水，其于定型喷雾都是给头发定型的产品，两者的区别在于：1、本质不同：啫喱水是发用凝胶的一种，也称发用定型凝胶水或发用啫喱水定型液，而定型喷雾又称定型剂，是指对头发起定型和修饰作用的定型化妆品。2、成分不同：啫喱水的主要成分有成膜剂、调理剂、稀释剂及其他添加剂等，而定型喷雾的主要成分包括溶剂、成膜聚合物、推进剂等。
啫喱水按其谐音译成啫喱。市场上常见的有啫喱膏和啫喱水。啫喱水的稀释剂中可以有适量的乙醇，来降低产品本身的黏稠感。
啫喱水的外观是透明流动的液体，使用气压泵将瓶中液体泵压喷雾到头发上，或挤压于手上，涂在头发所需部位，成膜，起到定型、保湿和调理，并赋予头发光泽的作用，如果使用电吹风还可以加快定型。
定型喷雾经喷洒或涂抹到头发上时，经溶剂蒸发干燥而在头发上形成一层透明的薄膜，使头发纤维变硬而达到保持形状的目的，以满足各种发型的需要。
啫喱膏和定型喷雾哪个好？啫喱膏和啫喱水能一起用吗？
啫喱膏和定型喷雾哪个好
按照个人喜好不同，啫喱膏和定型喷雾难分伯仲，主要是看个人需求是什么。如果注重方便省时间，定型喷雾可能会更适合，它的操作简便，上手难度较小;如果注重定型效果，啫喱膏可能略胜一筹，啫喱膏的粘稠程度更高，对造型的定型程度要好于定型喷雾。大家可以根据平常的造型需求来选择不同的产品。
啫喱膏和啫喱水能一起用吗啫喱膏和啫喱水尽量不要一起用。啫喱膏和啫喱水中都包含不少化学添加剂和防腐剂，两种产品一起使用会加重对头发的负担，啫喱水虽然外表是透明的液体但是，它与发丝接触以后会让头发变得粗硬有一定的重量，这个时候再用啫喱膏这样比较厚重的产品不仅很难清洗，而且效果并不会有加分反而会破坏原有的造型美感。
如何选择啫喱膏或啫喱水1保质期内应具有良好的稳定性，外观透明。啫喱膏不应出现凝块，黏度稳定，膏体不应变稀，啫喱水不应有絮状物。
2啫哩膏呈一定的凝胶状，但不应黏腻，应易于均匀涂抹在湿发或干发的表面。
3形成的薄膜不黏，易于梳理，保持自然清爽的定型效果。
4容易被洗发产品清洗。
啫喱膏的危害1使头发干枯毛躁使用啫喱高会使暗淡的发丝短时间内回复光泽，但是清洗过后还是会恢复原样，而且长期使用，会给发丝增加负担，被刺激后头发干枯毛躁的问题只会越来越严重。
2引起脱发啫喱膏要避免接触接触头皮，不然会刺激头皮，影响头发的生长，长期使用此类产品不仅会减缓新头发的长出，还可能会引起脱发的问题。
3头皮屑增多啫喱膏中含有不少防腐剂和化学添加剂，这些添加剂刺激头皮，长期使用容易导致头皮屑的增多。
咖喱水与发胶什么区别,发胶和啫喱水的区别
1、发泥是一种头发的定型用品，起到滋润修护头发的作用，像营养焗油那样，也可以做定型来用。在头发8-9分干的时候使用。
2、发蜡是一种凝胶状或半固体状的油脂，能够固定发型、使头发亮丽有光泽，就是一种改良的发胶。发蜡分为高光和哑光两种。
3、是最有效的头发塑形的工具。通常情况下都是水性的，而且，发胶相当轻便，不会增加头发的重量。想要塑造各种轻便的、稳定的发型，发胶是你最好的选择。具有强大的定型和支撑能力。但使用后会让你的手瞬间变得粘糊糊的。同时，如果头发定型后，除了用热水洗头软化发胶的效果以外，没有其他的能够简单改变造型的方法。
4、定型喷雾是一种水雾类型，采用挤压出雾使用。定型喷雾使用方便，没有发泥、发蜡、发胶使用时的弊端，但是定型喷雾会附着在头发及头皮上,会影响头皮呼吸,引起头皮屑,头皮过敏等
1啫喱水和发胶在成分、使用方法以及效果等方面都有不同。
2啫喱水含有酒精、香精等，大多是喷雾状，定型时间相对较短，而发胶含有氟利昂、助喷剂等，一般是涂抹式，定型力度较强。
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