腰果是生活中很常见的坚果类食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，适当吃腰果对健康可以带来很多的好处，但是吃腰果也有很堵需要注意的地方，那么腰果的功效作用有哪些？吃腰果的好处是什么？吃腰果的功效作用有很多，下面就来详细了解吃腰果的好处吧。
腰果的功效作用
1、防治心血管疾病。腰果具有软化血管的作用，可以保护血管，起到良好的防治心血管疾病的效果。尤其对于中年人来说，不妨每日定量吃一些腰果，起到养生防病的作用。
2、润肠通便。正因为腰果里面含有丰富的油脂，对于润滑大肠，防治便秘起到很好的功效。肠炎、腹泻、痰多患者可以多吃。
3、增强抵抗力。腰果具有增强抵抗力，有效抗癌的作用。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。
4、美容抗老。腰果中含有大量的维生素A，是优秀的抗氧化剂，有延缓衰老的作用。女性多吃腰果可以让肌肤越来越有光泽，气色红润。
5、催乳功效。腰果对于产后乳汁分泌不足的女性具有良好的催乳功效，定量食用腰果，使乳汁正常分泌。
吃腰果的禁忌
1、致人肥胖。腰果虽好，但并非人人都能吃。因为腰果里面含有的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，但是食用过多会导致人肥胖。
2、致人过敏。腰果含有多种过敏原，如果过敏性体质的人食用后，会造成一定的过敏反应，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌。
3、加重支气管哮喘。对于本来有支气管哮喘的患者，若食用腰果会导致支气管被严重刺激，引起病人发生I型的变态反应，随后会出现一连串的临床过敏症状。
如何挑选腰果
【形状】好的腰果形状应该是完整的月牙形，形状饱满。外表没有被虫蛀，没有斑点的就是好的。
【手感】腰果摸起来不能有潮湿或者黏手的感觉，否则就表示不够新鲜。
【味道】闻起来还会有香气溢出，油脂丰富。
【颜色】色泽白净，没有其他色斑或者瑕疵。
吃腰果的注意事项
吃腰果要注意分量，尽量不要一次性食用过多，每一次吃10-15粒，否则，过多食用会影响肠胃的消化功能。其次，在吃腰果之前，应该将洗干净的新鲜腰果用清水浸泡5个小时。最后，教大家保存腰果的方法，准备一个密实罐，将洗干净的腰果沥干水并且晒干水分后就放入密实罐中，放入冰箱冷藏，或者放在阴凉、通风的地方，避免阳光直射，导致腰果变质。
腰果副作用需知
1、腰果食之过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌;严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克;最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人，病情会更重。在哮喘发作期间，支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应，继而出现一系列临床过敏症状。
2、腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;
3、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用;
4、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
腰果的营养价值与功效有哪些
腰果含蛋白质达21%，含不饱和脂肪酸达40%，富含钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。\x0d\x0a无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。与榛子、核桃、杏仁等其他坚果相比，腰果的含糖量比较高，能占到总营养成分的25%左右，而榛子的含糖量为15%，杏仁为10%，核桃则只占8%。因此，肥胖及糖尿病患者一定要谨慎食用。中医观点：腰果味甘，性平，无毒。\x0d\x0a\x0d\x0a《本草拾遗》中记载：腰果仁润肺、去烦、除痰。此外，腰果还可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃会有不错的保健功效。\x0d\x0a\x0d\x0a食用提醒：腰果吃多了容易引起过敏，所以过敏体质的朋友要小心食用。腰果的功效与作用
腰果是一种外来物种，属于坚果类，它可以炒食，也可做菜食用，最常见的食用方法就是作为零食。腰果含的热量极高的，蛋白质也比一般食物要高了许多，除此以外，腰果还有一定的药用价值。 腰果的功效与作用 有哪些呢？
腰果的功效与作用腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。 腰果中维生素b1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果。
腰果的功效与作用
1、保护心血管
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
2、延缓衰老
含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
3、增加抵抗力
经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。
4、消除疲劳
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
5、通乳汁
腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
腰果的食用方法1、盐焗或者熟制的腰果可以直接食用。
2、莲薏腰果羹：腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干。茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊。将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀。藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。早晚食用。可补润五脏、安神，适用于神经衰弱而失眠者。
3、腰果虾仁：腰果50克，大虾200克，植物油1000毫升(约耗70毫升)，料酒25毫升，醋15毫升，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，淀粉25克，葱花、蒜片、姜片各2克，香油10毫升，汤少许。将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。鸡蛋打入碗内，加盐、料酒、淀粉调和，将虾仁放入，抓匀。锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、汤，倒入虾仁、腰果，颠锅，淋上香油即成。佐餐食用。可开胃补肾。
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