生活中老年人常受消化不良和便秘困扰，极大地降低了生活质量，相当一部分老年人常常服用泻药维持大便通畅。但长期服用泻药，会给身体健康带来危害。不妨多吃一些香油，能很好地辅助治疗便秘。
中国中医科学院老年病中心刘征堂副主任说，芝麻香油对老年人是非常好的调味品。随着年龄增长，老人消化功能减退，不宜食用油炸等不易消化的食物，应该多吃汤汤水水比较稀的食物，做饭的时候加些香油作为调味品，浓郁的香油味，对消化功能已减弱的老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收，香油本身的消化吸收率也较高，可达98%。
除润肠通便外，香油还有很多好处，如保护血管。香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
另外，香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。久用香油还可保护牙龈和口腔。
香油中油脂含量丰富，热量多，所以老人还应根据自己的身体调整食用量。健康老人每日的香油食用量应控制在5毫升以内。患有冠心病、高血压病、糖尿病、血脂异常的老人则不宜多食。
(实习编辑：朱燕梅)
常吃香油润肠通便延缓衰老
香油是我们日常烹饪中的调味品，也是非常受人们喜欢的一种调味品，香油通常用来凉拌或者制作热菜，甚至在有些情况下还可以直接喝香油。香油是用芝麻作为原材料加工制作的食用植物油，是半油性的食用油，非常受老百姓喜欢。
常吃香油润肠通便延缓衰老
香油有着特殊的香味，是非常好的调味油。香油经常用来佐餐调味，也是一种传统特殊的食用糕点等主要辅料。香油按照国家标准，分为一级普通香油和二级普通香油。人们日常食用香油可以延缓衰老、保护血管、润肠通便，还用于治疗鼻炎、保护嗓子等。
海蛎豆腐汤
食材：海蛎、豆腐、水、淀粉、香菇、盐、蒜片、香油。
菜谱做法：
1.豆腐切成方丁，香菇斜切成片。海蛎用原汁洗去壳渣。锅中放少许油，加蒜片炒香。
2.加入香菇片炒香。加入豆腐与水、盐同炖。锅开后，再煮炖五分钟，加入海蛎。
3.大火煮锅开。勾水淀粉、淋香油、放香菜出锅。
香油的功效与作用介绍：
1、延缓衰老：女性常吃香油可以延缓衰老，香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收，香油本身的消化吸收率也较高，可达98%。同时香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。中老年人久用香油，还可以预防脱发和过早出现白发。
2、保护血管：香油含有丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。香油中含有40%左右的亚油酸不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
3、润肠通便：经常便秘的人们可以喝香油润肠通便香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。
4、治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，可缓解症状。
5、祛斑润肤：脸上有斑的人们常喝香油还可以帮助去除斑点，香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。
香油的食疗价值非常高，而且从芝麻里面榨取出来的香油有丰富的卵磷脂，帮助老年人抗衰老、延年益寿，因此，香油也是老年人的一种常见补品。香油还可以促进食欲、保护肝脏和心脏，并且香油有助于润肠通便、治疗鼻炎，香油中的不饱和脂肪酸，可以为人体提供丰富的营养，香油是一种食用价值和保健价值都非常高的食用油。
便秘吃香油能好吗，怎么吃啊
香油总不能拿来喝吧，我看你还不如多吃点水果，如果便秘很严重的话，先用开赛露把沉积的大便先排泄出来，然后要多喝水多吃水果，在水里加入蜂蜜什么的，或者吃些火龙果，西梅什么的。又好吃又健康多好啊，相关推荐：
