说起细菌，许多老年人都认为是健康的大敌。专家指出：事实上，细菌也分‘好’和‘坏’，适当地补充有益菌，对体弱的老人是非常必要的。
如果老人有经久不愈的口腔溃疡、腹泻、便秘，或单一症状交替出现，就说明体内的致病菌群抑制了有益菌群，在身体内占据了‘上风’，而且老年人的这些病症往往治疗效果都不理想。遇到这种情况，不妨在对症治疗的同时，补充一些有益菌，调整人体的菌群平衡，就可以起到事半功倍的作用。
调整菌群平衡最直接的方法就是补充有益菌，在日常饮食中多食用一些含乳酸菌的酸奶、奶酪等。如果口腔溃疡、腹泻、便秘等病症严重，单靠食用酸奶和奶酪不能改善，可以在医生的指导下，服用可以补充双歧杆菌、乳杆菌和乳酸菌的药物。
为什么体弱的老人尤其需要补‘菌’呢?这是因为随着年龄的增长，老年人体内环境改变容易造成菌群失调。另外，老年人由于身体衰弱，会经常服用多种药物，特别是抗生素类药物，此类药物主要起抗细菌、真菌的作用，容易引起肠道菌群的失调。
当然，产生菌群失调的原因还有很多，往往是互为因果，形成恶性循环。体弱的老人如果菌群失调，就如‘雪上加霜’，对身体造成不良影响，免疫力进一步下降。其实，有益菌不仅能维持人体菌群平衡，还能产生人体必需的营养物质，如B族维生素、维生素K等，可帮助消化、促进营养物质的吸收、抑制致病菌。
(实习编辑：朱燕梅)
老年人免疫力差吃什么可以增强抵抗力
抵抗力低下是会增加患病的风险的，所以一定要增加自己机体的抵抗力。要养成规律的生活习惯，保证充足的睡眠。随着年龄的增长，人体的体抗力会逐渐下降。这是正常的现象的。那么，老年人免疫力差吃什么可以增强抵抗力呢?还有老年人饮食需要注意什么呢?
老年人免疫力差吃什么可以增强抵抗力老年人可以服用食物或者药物都能够增加身体的免疫力：从中医学的角度来讲，免疫力低下是因为肾虚、气虚和血虚导致的，可以服用补充气血的药物，例如可以服用冬虫夏草、黄芩、黄芪、当归、党参、人参、鹿茸、阿胶等药物。如果老年人免疫力低下是因为血虚而导致的，可以应用丹参、红花、红景天。如果想增强免疫力建议平时注意休息，戒烟戒酒，低盐低脂饮食清淡为主，避免过度劳累紧张及熬夜，控制血糖血压，控制体重，多喝水多进食蔬菜水果。由于个体差异不同，人的抵抗力也会有所不同，如果年老体弱人的抵抗力就会下降。但可以通过饮食调节或者是体育锻炼能够增强体质。平时应该适当增加营养，保证营养均衡。可以多吃富含蛋白质以及维生素丰富的食物。
目前老人家这种症状，可以给老人家适当的补充蛋白质粉，具有增强免疫力，抗疲劳的效果，并且平时要让老人家多喝水，多吃蔬菜水果，别吃高脂肪高胆固醇的食物，并且每天晚上热水泡脚，促进血液循环，对身体有很大的好处，也能增强抵抗力，预防感冒。建议平时可吃些补气的食物，如山药，核桃，茯苓，马铃薯，白扁豆等，同时注意适当活动，避免剧烈运动。
老年人饮食需要注意什么1.数量少一点
老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。
2.质量好一点
蛋白质对维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。
3.蔬菜多一点
多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。
4.要淡一点
老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃口味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。
老年人应该补充什么>?
老年人应该补充什么>? 人体衰老是生命过程中的自然规律。老年学认为，45岁是生命的分界时期。在45岁以前是发育成熟时期，45岁以后就开始进入初老期，而65岁以后就真正地进入老年期了。一进入老年时期，人的各种生理机能便逐渐衰退，出现两鬓斑白、耳聋眼花、皮松肌萎、皱纹增多、腰酸背痛、步履蹒跚、抵抗力下降，疾病频频，这是生命的必然过程。世上绝无灵丹妙药可以使人长生不老，但善守养生之道，持之以恒，却能够推迟衰老的到来，达到延年益寿的目的。
年老体衰，并不意味着老年人对营养的需求减低。相反，老年人的平衡膳食更为重要。首先，老年人要保持适当的体重。体重在理想范围的老年人各种疾病的患病率最低。老年人因为基础代谢率下降，体力活动明显减少，他们每日所需的能量低于中年人。老年人的能量供给与体重密切相关。超重，尤其是肥胖的人，易患高血压、高血脂、冠心病和中风。而低重，尤其是消瘦者，因营养不足，免疫力低下而易患慢性支气管炎、肺心病及其他呼吸系统疾病。因此，要注意调节热量摄入，以保持理想体重。
随着年龄的增长，许多退行性病变也逐渐增多。在很多国家和地区，心脏病是危及人类生命的“第一杀手”，其病因是体内脂肪过度堆积导致为心脏供血的冠状动脉堵塞。那么，如何预防心脏病呢？最无痛苦又简单易行的方法是少吃高脂肪，尤其是少吃动物性脂肪（鱼、禽除外）的食物；还应限制能量及食盐的摄入量；供给足量的蛋白质；适当补充一些维生素及微量元素。
老年人容易出现股骨颈骨折，原因之一就是骨质疏松。因此在膳食中要注意补钙，以乳及乳制品为最好，蔬菜和豆类特别是大豆以及芝麻酱、瓜子、发菜、海带、小虾米等含钙多。生物体内进行氧化时可以产生化学性质较为活泼的基团，称之为自由基，它能引起细胞生物膜的脂质发生过氧化作用，使生物膜被破坏，导致细胞病变，甚至死亡。自由基是人体逐渐走向衰老甚至罹患诸如癌症、心血管等疾病的重要原因，而食物中含有抗氧化剂，包括维生素A和胡萝卜素、维生素E、维生素C、硒、半胱氨酸等，可以选用富含这些营养素的食物。
延年益寿是大家的良好愿望，遵循养生之道，才是迈向长寿成功之路。
牛奶补充钙质
核桃防衰老
芹菜降血压又能防止老年人便秘
平时喝点绿茶防癌症
关键是你奶奶是哪个类型的过敏性紫癜？如果是单纯性的，饮食上安排还好操作，若果是肾炎型的饮食安排就麻烦。不管是哪个类型的，首先要将已知产生过敏的或容易引起过敏的食物排除掉、不吃，然后也要排除可能引起过敏的药物、环境因素等。在此基础上，你奶奶可以吃一些瘦猪肉（可以做成肉馅，如饺子、小包子，丸子汤等），鸡肉、兔肉也没有问题。如果以前吃鸡蛋不过敏的话，鸡蛋还是可以吃的。豆制品是可以吃的，与胆结石没有关系！如豆腐、豆皮、豆浆。蔬菜还是应该多吃的，尤其是新鲜的有颜色的蔬菜应该多吃，绿色叶菜、胡萝卜、青椒等，如果牙齿还好，可以正常饮食，如果牙口不好，可以切碎了或者加工时间长一些；新鲜水果要吃，如苹果、橙子、香蕉等。如果对奶类没有过敏的话，可以喝些脱脂奶，补充钙。这个病也应该补钙和大量维生素C，但是这两样药物和食物，一定要错开食用时间，至少2小时以上。
吃软的食物不是仅限于面汤、稀饭之类的，关键是专门为老人做一些喜欢的可口饭菜，选择的食物种类和营养要齐全，加工要精细，烹调时间要长一些，有利于老人消化吸收。
老人没有胃口的话，更应该多吃一点水果，也可以熬一点排骨汤或鸡汤，可以有利于促进食欲。必要时口服硫酸锌和维生素制剂，以提高食欲
1、果蔬摄入量下降
有些中老年人牙齿不好或患糖尿病，无法多吃果蔬。有些老年人因独居，采购食品不方便，米、肉、蛋这类食品采购一次能吃好多天，而水果蔬菜需经常购买才能保持新鲜，有些老人觉着费事，常常隔上好几天才吃一次水果。还有老年人因喜欢将食物煮的过熟过烂，也会影响到维生素的摄入。
2、抗氧化维生素需求增加
近年来研究发现，氧自由基参与多种慢性疾病包括肿瘤的发生，而老年人自由基反应增强，体内过氧化物增多，因而导致衰老和老年疾病甚至肿瘤的发生。因此，50岁以上的中老年人对抗氧化营养素的需求普遍增加。
抗氧化维生素有这些：维生素E、维生素C和β-胡萝卜素都是具有抗氧化作用的维生素。其中维生素E的抗氧化作用更好。
3、慢性病缠身的药罐子
50岁以后机体免疫力下降，各器官开始老化，慢性病、退行性病变逐渐缠了上来，中老年人常需要服用很多化学药物，某些药物会干扰维生素的吸收和利用，需额外补充。
因为抵抗力弱，喝酵素可以增强体质！提高免疫力！减少生病。
中老年人应该补充哪些微量元素人体内所含的微量元素分为必需微量元素（硒、锌、氟、锰、铁、钴、铜、铬、碘、钼、锡、镍、钒、硅等）和应当避免摄入的毒性微量元素（砷、汞、锑、铅、铋、铝等）。
硒（每日需要量0.05-0.25毫克）是很好的抗氧化剂，能够保护人体细胞的完整性， *** 免疫球蛋白和抗体的产生，增强机体的抗病力，降低毒性微量元素如汞、砷的毒性；从而有效地改善中老年人体力衰退、视力下降、精神抑郁、失眠健忘、老年斑等症状，用于防治动脉硬化、冠心病、高血压、肝炎、肝硬化、克山病、大骨节病等。尤其是能够抑制细胞癌变，有效地降低结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的发病率，以及减轻化疗引起的副作用。
锌（每日需要量10-15毫克）已知人体80多种酶中含有锌，中老年人缺锌会造成免疫功能失调，导致感染、早衰、伤口不宜愈合、机体虚弱，易患结膜炎、口腔炎、舌炎、食欲不振、慢性腹泻、味觉丧失、心脑动脉硬化等疾病。
氟（每日需要量2-3毫克）在形成骨骼组织、牙齿釉质以及钙磷代谢方面起重要作用，缺乏时造成中老年人骨质疏松、龋齿。
锰（每日需要量4-10毫克）细胞线粒体和多种酶的组成成分，具有促进人体性激素合成、抗衰老、抗癌的作用；缺乏时易引起贫血、血糖异常、骨骼病变。
长期不怎么吃饭的老年人应该补充什么营养
可以吃点氨基酸，相当于补充了蛋白质，可以增强体力。牛奶类的蛋白质虽然高，但老年人，尤其是身体不好的人不宜吸收。
老年人保健吃什么比较好？老年人应该多补充什么呢？老年人要注意铁的供应。人到老年后，血液循环系统功能减退，血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白，来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外，要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。晚上睡前在喝杯伊利欣活中老年配方奶粉就更好了。
春夏季老年人应该补些什么春天是万物齐发的季节，人体各脏器也频繁活动起来。中医认为，春天是肝旺之时，趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，所以，春季宜喝粥养肝，下面是养肝粥五款，不妨对症试之。
【枸杞粥】枸杞30g，大米60g。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促进肝细胞再生的良效。
【猪肝绿豆粥】新鲜猪肝100g，绿豆60g，大米100g，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
【桑葚粥】桑葚30g(鲜桑葚60g)，糯米60g，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
【决明子粥】决明子10g，大米60g，冰糖少许。先将决明子加水煎煮取汁适量，然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便，对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等效果明显。
【梅花粥】取白梅花5g，粳米80g，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸2～3分钟，每餐吃一碗，可连续吃3～5天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精神倍增。
中老年人应该如何补充钙？人到中年，体内钙质的流失量增大，补钙成为一种必 之所以要重视中年人补钙，是因为钙质对人体的作用 极大，一般在40岁以后，钙吸收率逐年下降，易导致骨质 中年人补钙措施一：食补 日常生活中含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品 、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼，当然各位中年 朋友可从中摄取充足的钙，但是生活中某些习惯很容易造 成钙流失，研究显示，目前人体对补钙产品中钙的吸收率仅在30%左右。 中年人补钙措施二：药补 在医药市场，大家可能没有注意：补钙也有药品和保健品之分，保健品市场现在较为混乱，各商家都极力鼓吹产品功效，甚至有的声称有95%的钙吸收率，中年朋友千万不能上当。相比较而言，药品市场的安全性相对高一些，迪巧牌维D钙咀嚼片从万千钙片中脱颖而出，取得了国药准字号！迪巧牌维D钙咀嚼片主要成分就是碳酸钙，含钙量相当于每片300毫克，最重要的是同时配有维生素，服用一定剂量的维生素，才能防止钙质流失，提高肠道吸收钙的能力，促进骨代谢和骨形成。当然是中年人补钙的极佳选择！听说最近百洋健康药房网还有优惠活动 ，大家不妨去看看。
老年人吃哪种食物可以补充营养？
1.蛋白质中老年人的合成代谢开始明显减少，因此，要适当多吃一些富含蛋白质的食品。但也不能吃得过多，否则代谢后的分解产物不能及时排出体外，反而会影响身体健康。所以，老年人蛋白质的摄入量一定要适量，既不能少，也不宜过多。
2.脂肪
中老年人的胰脂肪酶分泌逐渐减少，对脂肪的消化能力也日益减弱，因此，应当摄入脂肪，适量地吃一些植物油。每人每日供应20-30克。总之，长寿老人的膳食基本属于平衡膳食，也就是进食与消耗相平衡。
3.糖类
研究表明，中老年人对糖分的适应能力减弱，对糖类（淀粉类食物）的需要量是很严格的。糖类（谷类粮食）占每天总热量的55%-65%，为200—400克。水果和蜂蜜中的果糖既容易消化吸收，又不易在体内转化为脂肪，堪称为中老年人的理想糖源。
4.维生素和膳食纤维
中老年人由于吸收不良或排泄增加等原因，往往存在维生素缺乏的现象，因此，应该注意摄取维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素E，膳食纤维具有通便、防癌、降脂和降糖的作用，每日需膳食纤维25-35克。
5.矿物质
中老年人应该注意适量补充矿物质元素，如钙、磷、铁、镁、钾、锌、硒、碘等。上述营养素广泛存在于自然界的蔬菜、水果及海产品中，若每人每日吃蔬菜400-500克、水果200-300克，基本上可满足维生素、膳食纤维和矿物质元素的需求。
医学研究表明，锰和钴都是人体必需的微量元素。老年人可以适当摄入一些，能够提高体内性激素的合成，激活一系列的酶，使脑垂体保持良好的生理功能，中枢神经系统也处于良好的状态。钴分布于全身，以肝、肾、骨中含量较多。它不但是维生素的组成成分，还能增加肝糖原的合成，使氨基酸合成蛋白质，激活各种酶，加速血红蛋白的合成，扩张血管，降低血压等。
老年人体内的锰、钴含量低于老年前期，而老年期的锌、铜、硒含量与老年前期并没有什么明显差异。由此可知，机体衰老与微量元素锰和钴的缺乏有密切关系，中老年人应该注意摄取含有锰和钴的食物，含锰和钴较为丰富的食物有粗粮、鸡肝、牛肝、鱼子、莴笋、花生、马铃薯、生姜等。
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