黑豆富含蛋白质、镁、铁等营养元素，是我们日常生活中常见的男人滋阴补肾的食物。黑豆味甘性平，具有清热解表、滋阴补肾、养血平肝的功效。中医认为男人补肾吃黑豆是有科学依据的。接下来就给大家介绍几个黑豆的做法。
凉拌黑豆
材料：黑豆：450克青红椒、油辣椒、醋、葱、花椒粉、酱油、黄瓜、盐
做法：1.黑豆提前一夜泡发，第二天滤干水分后用锅蒸熟；
2.青红椒用到切碎然后加适量盐，黄瓜切小块；；
3.油辣椒、花椒粉、酱油、醋、黄瓜一起加入拌匀；
4.最后拌好的材料跟蒸熟的黑豆一起拌匀就可以了。
男人补肾吃黑豆，喜欢吃辣椒的男人会选择凉拌黑豆这道菜。醋、辣椒和黑豆加一起能增加黑豆的口感，又能开胃。
黑豆陈皮炖乌鸡汤
材料：50克黑豆、200克乌鸡肉、陈皮、姜适量
做法：1.黑豆提前一晚泡发；
2.乌鸡肉切块后用热水汆一下；
3.所有材料放入炖盅，加水
4.上锅隔水炖2个半小时，最后加盐调味就可以了。
男人补肾吃黑豆，汤绝对是首选。黑豆本身就是具有滋阴的效果，再加上乌鸡的滋阴补肾的功效，所以黑豆陈皮炖乌鸡汤对男人滋阴补肾具有很好的功效。
黑豆大枣粥
材料：黑豆，红枣，粳米
做法：黑豆提前一晚泡发；所有材料放入锅中熬煮成粥就可以了。
很多男人选择黑豆红枣粥作为早餐来补肾。古语有言“早餐要吃好”，黑豆红枣粥营养丰富，特别适合肾虚男人早上当早餐吃。
黑豆豆浆
材料：黑豆、糖
做法：黑豆提前一晚泡发，然后用豆浆机制成豆浆。注意的是打豆浆的时候要加开水，不要加生水，有可能温度不够，喝了会拉肚子。
黑豆豆浆含有丰富的蛋白质、微量元素和矿物质，而水状的元素更易于人体的消化吸收。而且豆浆制作方法简单，家里有豆浆机就可以。所以说男人补肾吃黑豆，最简单有效的方法就是制作成豆浆。
男人补肾吃黑豆，是一个科学有效的方法。吃黑豆的方法也有很多，既可以凉拌，又可以煮粥，还可以熬成汤。根据自己的具体情况选择自己喜欢的一种吃法，长期吃就能达到补肾的效果。
怎么吃黑豆补肾最佳?
多朋友想知道黑豆怎么吃补肾？怎么吃最营养？黑豆并不适合生吃，肠胃功能不好的人生吞黑豆，容易造成肠阻塞；而生黑豆所含的寡糖容易造成胀气，胰蛋白酵素抑制剂会降低蛋白质吸收利用，血球凝集素则会抑制生长，而甲状腺素会降低碘的吸收，造成甲状腺机能不全与肿大。因此黑豆最好还是熟食、可打成汁、入菜充当营养食材。黑豆营养与黄豆不相上下，其中纤维质很高，脂肪和热量的含量却很低，黑豆豆浆减肥就是不错的选择。
补肾益气肾是生命的源泉
黑豆所具有的最大药效，就是“补肾”。中医所说的肾是掌管人类的成长、发育、生殖，使脏器功能活络，积存能量之处。一言以蔽之，就是“生命能源”。
通常认为“肾藏精”、肾掌管成长、发育、老化，即黑色的食物能够增强生命力，以及体力与精力。黑色入肾，黑豆是作用于肾的最具代表性的存在，黑豆能温暖身体，是调养生息的最佳选择。
吃黑豆能够强化肾功能，具有造血作用、滋养作用和解毒作用等等。
选购黑豆：以豆粒完整、大小均匀、色泽乌黑为最好，而由于黑豆表面有天然的蜡质，会随着时间而逐渐脱落，所以表面有研磨般光泽的黑豆不宜选购。
清洗烹调
用水轻轻洗黑豆数次后捞起，将杂质去除，将水沥干后即可用来烹调。如果是要打成汁饮用，可以先将黑豆浸泡一夜，比较易于打磨。比如如今备受欢迎的黑豆豆浆减肥法，就需要提前浸泡黑豆，以保证豆香味的充足释放。
黑豆吃补肾效果最好的方法是什么
1、黑豆要想发挥出最佳的补肾的效果，应该经过充分的泡发加点盐炖煮之后食用补肾的效果会更好。因为在泡发的过程当中能够让黑豆的质地变得更加的松软，在食用的时候消化吸收率会更加的明显，也能够很好的入肾经。2、在炖煮的时候如果适当的加入盐，能够让黑豆和盐补肾的效果发挥到最大。因为黑豆本身就是黑色的能够入肾经，而对于肾经的味道正好是咸。所以黑豆经过泡发之后适当的加点盐，能够让黑豆入肾经的功效更加的明显，因而这样吃是最补肾的。
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