生西瓜怎么吃
1.榨汁
生西瓜往往它的果瓤不是特别的红，甜度也不是特别的高。对于这样西瓜是可以吃，但是口感较差。但是把它用来榨汁还是可以的。首先将西瓜对半切，开然后用勺子把瓜瓤全部挖出，放入到榨汁机当中，这样一杯纯纯的西瓜汁就榨好了。西瓜汁喝上去没有那么甜，会散发着浓郁的果香味，其实还是不错的。当然如果想要甜一些，那么在榨好的西瓜汁当中，加入一些蜂蜜或者白糖，同样清甜可口。
2.炒西瓜皮
如果是生的西瓜，里面的瓜瓤不好吃的情况下，可以把瓜瓤挖掉。把西瓜表皮一层外面的绿皮去掉，将西瓜皮切片或者切丝，然后放些盐腌制一下。最后加入辣椒丝，剁椒或者是榨菜翻炒，就成为一道可口的炒西瓜皮，尤其在夏天吃清爽可口。很多南方人即使买到熟的西瓜，吃完之后也会炒西瓜皮吃。
3.做甜汤
生的西瓜不要扔掉，可以将西瓜当中的瓜瓤切成丁，然后煮甜汤。比如大家喜欢吃的橘子罐头，芒果罐头，还有杨桃罐头等等，把这些罐头买上几瓶，然后把里面的水果切丁，把里面的汤水倒出来，加入已经切好的生的瓜瓤放进去一起煮。这样煮出来的西瓜瓤也有甜味，而且煮过之后西瓜瓤吃上去软糯可口，还挺好吃的。
所以当买到生西瓜，不用着急，只要把心态放好，动动脑筋，换一个方法去食用的话，还是可以品尝到它的美味的。当然买到生西瓜证明自己没有挑选西瓜的能力，所以大家一定要掌握挑选西瓜的方法，就不会买到生的西瓜，毕竟生的西瓜不好吃，只有熟的西瓜才会又脆又嫩又美味。
西瓜怎么吃才好？？
中医把西瓜称为“天生白虎汤”。什么是白虎汤呢？就是用生石膏、知母、甘草、粳米熬制的汤药，清热、生津、润燥，它专门治疗高烧，大热、大渴、大汗，脉洪大这四大症状。西瓜就是"天生的白虎汤"，吃完之后会热退，生津、汗收，脉也能够得到平复。
但是很多人吃西瓜容易上火，这种说法没错，这是因为西瓜是甘甜的，甘甜的食物有利尿的作用，当吃完西瓜小便过多的时候，就会伤到人的津液，产生了一种阴虚火旺的一种症状：嗓子干、鼻子出血。怎么避免这种情况呢？一是适当的吃西瓜，二是在西瓜上洒点盐再吃。中医认为咸能润肾，而吃特别甘甜的东西，容易伤肾，产生漏、尿。
另外还要注意的是，千万不要吃冰镇西瓜。冰镇带着很重的寒气，渗透到西瓜里，把寒性的西瓜吃到胃里面，更加重了胃肠的负担，伤害到胃肠功能，也就伤到了人体的阳气。这样吃西瓜，开始伤的是胃，以后就会伤到肺，人就会出现很多过敏症状，流鼻涕，打喷嚏，甚至会出现皮肤瘙痒。所以我是坚决反对夏天过度吹空调、一回到家就打开冰箱拿出冰镇西瓜吃。大家可以把西瓜放在普通的自来水里面泡一泡，翻翻个儿，让它均匀的受些凉，这时候的温度大约20度，这种凉，人体还能够接受，这样切出的西瓜又很水灵，又能保鲜，所以我们建议大家这样吃西瓜。
西瓜瓤和西瓜外皮中间的那部分，绿色的瓜条，中医称之为西瓜翠衣，我们把它晒干了，入药煎，也能起到清热解暑的这种效果；我们也可以把它作为很好的凉菜。西瓜吃完后，把它外面那层硬的绿皮削掉，内侧红色的瓤刮干净，然后把中间的瓜条切成细丝，用盐杀一下，杀完以后把水挤干净，再调点醋，放点蒜，一拌，就是一道很好的、爽口、解暑、清热的凉菜。
西瓜是生吃的还是煮着吃的
西瓜生吃熟吃均可西瓜之名首载于元•吴瑞《日用本草》，为葫芦科一年生草本植物的果实。具有清暑解热，利尿解酒毒的作用。其性凉，味甘。主产于北京、河北、山东、河南、山西等地。
西瓜含丙氨酸、果糖、葡萄糖、矿物盐类、维生素及水分，临床用于治疗血痢，并可解酒毒，解暑热，利小便。
清•陈维崧《洞仙歌•西瓜》赞曰：“嫩瓤凉瓠，正红冰凝结，绀唾霞膏斗芳洁。傍银床，牵动百尺寒泉，缥色映，恍助玉壶寒彻。”
西瓜应该怎么吃?
西瓜除了直接吃，其实还有很多种吃法的。下面给你推荐几种吧!1、煎西瓜皱饼
主料:西瓜瓤、面粉、蛋清
制法:西瓜瓤打成蓉，沥去部分汁，拌上面粉、蛋清、糖，分成若干个较稀的小面团，分别滚上干粉，压扁再搓圆，反复几次之后面团较实时，便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的饼。
2、薏米煲西瓜
主料:西瓜硬皮、薏米、绿豆
制法:西瓜切去肉取硬皮，加薏米绿豆一起煲45分钟，可咸可甜。
3、盐水沾西瓜块
主料:西瓜瓤、食盐
制法:西瓜瓤切块，凉开水加少量盐兑成淡盐水，瓜块沾了盐水吃。
4、辣炒酸西瓜
主料:西瓜肉、豆豉、洋葱
制法:西瓜挖净瓤削去硬皮切块，撒上盐腌30分钟，沥去水，放酸醋白糖腌半天捞出加辣椒大火炒几下，撒上洋葱，调味，上盘。
5、凉拌西瓜
主料:西瓜肉
制法:西瓜挖净瓤削去硬皮切片，撒上盐腌10分钟，沥去水，加蒜蓉、鸡精、糖、麻油拌匀。
6、鲜榨西瓜汁
主料:西瓜瓤
制法:西瓜瓤放入家用榨汁机榨汁。
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