红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴,此菜是素菜中的精细者,属于大众食品。红烧茄子以茄子为主材制作而成。其味道鲜咸微甜,酥烂适口,刚出锅的红烧茄子,虽然没有肉,但是入口特别香,鲜香四溢,色泽红润,十分的诱人是开胃下饭的...