热水和面用湿毛巾包起来刷油

饺子，生活中很常见的食物，和包子一样，在小小的饼皮中就可以囊括荤素美味，但包好的饺子或是买的冻饺子，最后蒸出来，总觉得面皮好干，这在一定程度上会影响我们的口感，那到底饺子怎么蒸皮不硬？热水和面。很多人喜欢用冷水和面，冷水...