生吃蔬菜有哪些危害

有些遵循养生的人认为食材生吃比炒熟吃有营养，特别是蔬菜，他们认为蔬菜一炒就会流失营养，而且还会在蔬菜里面加油和盐，反而降低了蔬菜的营养价值，但事实是不是这样呢？到底蔬菜有哪些是不能生吃的？生吃蔬菜到底有哪些危害？哪些...