怎样挑选虾皮儿

虾皮怎么挑选挑选虾皮儿可以从外观上判断。新鲜的虾皮儿颜色是天然的，有些微微斑透明，有点琥珀色，如果变质的虾是红色的或者是看起来颜色过白的虾片这样的都不太好。也可以通过手感挑选虾皮儿，摸起来越干爽的越好，不能太潮...