荠菜的根可以吃吗

荠菜是生活中比较常见的野菜，一般上市的季节在冬春季节，荠菜具有极高的营养价值和食疗效果，所以生活中很多人都非常喜欢吃荠菜。荠菜的食用方法也非常多，而且可以与很多食材一起搭配食用。一般荠菜都具有很长的根部，那荠菜...

荠菜不仅是一种蔬菜，还是一种中药，食用有很多的好处，对人体十分有益。那么，荠菜的功效与作用是什么？下面，和排行榜大全一起来了解一下吧！维生素、微量元素、植物纤维、胆碱、烟酸等成分，营养丰富，而且其根茎肥大，口感鲜嫩，适合炒...