关于芹菜,有“厨房里的药物”、“药芹”之称。其营养丰富,含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,还含有挥发性特殊物质。它的根、茎、叶和籽都可以当药用,经常食用芹菜可以平肝降压,辅助治疗高血压病及其并发症,安定情绪,消除烦躁,消...