腌肉时用小苏打有害吗

腌肉用小苏打要洗掉吗?这些小苏打留在肉上可以吗?小苏打又被称为石粉，小苏打主要的化学成分就是碳酸氢钠，是一种白色粉末状的固体，吃起来有一种涩涩的味道，小苏打的用量不要太多，如果用得太多的话，就会有一种苦涩的味道，所以...