干煸兔丁准备原料:兔半只500克、鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少许、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。处理兔肉:将兔洗净并斩成小块,用料酒及少量的盐码味。干煸兔肉:锅内注油烧至九成熟,下兔...