芋头,众所周知碳水化合物丰富,特别是淀粉含量很高,还有丰富的B组维生素、维生素C、蛋白质、钾、钙、磷等矿质元素。此外芋头还富含有对牙齿很重要的氟元素。即可当蔬菜,也可做主食,烹饪熟以后质地软,口感嫩滑,实为老少皆宜的...