在制作红烧鲫鱼的时候,首先将鲫鱼清洗干净,用刀在鱼背上划几个口子,将其放入锅中烧成两面金黄色,再放入生姜和蒜末,放一勺豆瓣酱、适量的清水、盐、黄酒、酱油后,盖上锅盖焖煮,再收汁就可以装盘。 红烧鲫鱼的做法 准备食材...