切好的猪肉、香菇、姜、肉皮冻、小葱白和适量盐沿一个方向搅拌至起劲。搅拌好的肉馅用饺子皮包好,并捏成包子形。最后往蒸锅蒸架上刷一层薄油,再把包子放入盖锅大火蒸15~25分钟左右,美味的灌汤包就完成了。 灌汤包的制作...